来神乐坂，尝尝日本第一家烤鱼串专门店的新鲜烤炸鱼串味

充满怀旧风情的东京神乐坂，石砖小路蜿蜒林立着众多咖啡店、餐饮店和居酒屋。这次DiGJAPAN!要带大家去品尝的居酒屋鱼串店就在神乐坂。价格亲民味道佳，也是非常受本地人青睐的一间店，来神乐坂逛街的时候不妨过来吃吃看喔！

日本第一间鱼串店：鱼串さくらさく

鱼串さくらさく(Sakurasaku)是日本第一间鱼串店，提供炸或烤的各种鱼串。串物保留食材原本的鲜度口感，并会在菜品中加入当季鲜鱼供客人尝鲜。每串价格从99日元起到200日元左右，吃再多也不会伤荷包。味道和价格深得众多饕客爱戴，不预约前往的话十有八九需要排队等位。

店内共有30个左右的座位，柔和的灯光和配色非常有日式居酒屋的特色。

所有的炸串烤串，都由店里的师傅操刀细心制作。

鱼串餐点介绍

餐点以当季鲜鱼与新鲜野菜为主打。是烧烤还是油炸，可以依照个人口味喜好来选择。

先店上一盘有多种鱼线的炸鱼串拼盘试试看！外皮酥脆，随时油炸却不会感到不油腻，沾上特有调味酱汁，非常美味。

炸鱼串拼盘（6串）：880日元

接下来是烤鱼串拼盘。犹豫不决不知该从哪里点起好的时候，选择店家推荐的当季鱼鲜一定不会错。

烤鱼串拼盘（6串）：980日元

正当季的海鲜鱼肉搭配新鲜蔬果的鱼串，用炭火细心烧烤后，味道完美每一口都很满足。

鱼串除了油炸和烧烤鱼串之外，还有很多别出心裁的特色料理。比如这道西班牙传统菜式蒜油煎大虾，用大量橄榄油加入大蒜和一些鱼介和青菜等，可是日本OL最爱点的一道菜。用搭配的面包沾满橄榄油，再裹着虾仁一起送入口中，味道完美到没朋友。

蒜油煎大虾（ajillo）：680日元

炸薯条佐凤尾鱼粉（アンチョビーフライドポテト)，属于鱼串的特别菜单。薯条上撒凤尾鱼粉的组合，是在其他店铺很难能品尝到的味道喔。

炸薯条佐凤尾鱼粉：480日元

酒品部分推荐气泡酒（ギリスパークリング）。店员会拿着空杯和酒过来，然后倒到杯子满满，再多一滴就要溢出为止。结合了表演性，几个人同来的话不妨点上一杯试试看。

气泡酒：580日元

居酒屋吃到最后，通常会习惯点上一道碳水化合物主食当做收尾。这时可以试试菜单上的腌渍章鱼内脏味道的茶泡饭（タコチャンジャお茶漬け），清爽口味茶泡饭搭配腌得微辣的章鱼内脏，特别又好吃。

腌渍章鱼内脏的茶泡饭：480日元

结账时，店员还会贴心地送上一小碗热汤。

这间主打鱼介海鲜的店铺，推荐喜爱海鲜口味的朋友。小巧店面格外可以感受到日本居酒屋温馨的气息喔！

店铺讯息

鱼串さくらさく（Uokushi Sakurasaku）神楽坂店
住址：东京都新宿区神乐坂6-8 APPROAD大厦1F
营业时间：周一至周六16:00～24:00；周日及法定假日12:00～23:00
休息日：无休
交通：东京Metro地铁东西线神楽坂站1号出口步行4分钟；JR中央线饭田桥站步行5分钟　
网站：鱼串

※本文根据2017年12月15日采访内容编写而成。实际销售商品内容或菜单有可能会随季节出现变更。文中标示商品价格皆为不含消费税价格。

撰文＆photo by米粒小姐（DiGJAPAN!合作作者）
旅日的小OL。喜欢拍照和纪录生活，很享受日本生活与旅行。热爱咖啡店、美食美酒、杂货与人文设计与深度探索的体验。

这篇报道是2018年01月30日的消息文稿：DiGJAPAN! 编辑部