便宜美味又便捷！享用日本连锁餐厅的美食吧！

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便宜美味又便捷！享用日本连锁餐厅的美食吧！
《天丼TENYA、YAYOI轩、松NOYA、名代宇奈TOTO、丸龟制面》

说起日本著名的连锁餐厅时，第一个想到的就是牛丼（牛肉饭）。有很多连锁餐厅专门供应牛肉盖饭。
不过日本的连锁餐厅菜品种类繁多，而且都以便宜、美味、上菜快捷而闻名。

这次，我们挑选了日本五家人气连锁餐厅，有乌冬面、炸猪排、天妇罗盖饭和鳗鱼盖饭等美味且价格合理的日本料理！这些连锁餐厅通常位于地铁站附近或购物中心美食广场。当您来观光游览时，请务必去看看。在日本连锁餐厅享受各种物超所值的美食！

1. 天丼TENYA

说到日本天妇罗连锁店，人们就会想到“天丼TENYA”。这是一家可以品尝到日本料理的代表菜品“天妇罗盖饭”的连锁餐厅。天妇罗盖饭是将米饭盛在碗中（大碗），上面放上天妇罗和酱汁的菜品。天妇罗是将蔬菜、海鲜等裹上面糊后油炸而成的菜肴，是用于特殊场合或庆祝仪式的奢华菜肴。在TENYA可以随意享用配有各种天妇罗的天妇罗盖饭。

在日本的标准菜单是“天妇罗盖饭（含味噌汤）”。其仅售 620 日元（含税）的低价使其成为该店开业以来最受欢迎的商品。
其他包括“全明星天妇罗”，您可以吃到多种不同类型的天妇罗。另外你可以追加自己喜欢的菜品。

这次去的是位于浅草的天丼TENYA浅草。该店位于热门旅游胜地浅草附近，有很多游客光顾。

室内采用以红色和黄色为主的明亮设计。店铺的标志和木桌营造出一种平静的日式氛围。

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当你坐下时，桌子上有一块平板电脑。您可以在平板电脑上选择菜品并下订单。该平板电脑提供四种语言版本：日语、英语、韩语和中文（简体）。不会点单的人也可以安心。
※若店铺没有平板电脑，请直接和店员点单。
※部分店铺的菜单可通过菜单上的二维码获取3种语言的菜单。

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桌上有调味品和纸巾。
调味品从左到右依次为天妇罗酱汁（甜辣）、七味粉（辣）、盐。
天妇罗盖饭上已经带有酱汁，但天妇罗本身没有酱汁。首先尝试一下原味，如果您想稍微调整一下口味，可以添加您喜欢的调味品。天妇罗的标准吃法是沾上天妇罗酱、酱汁、或是盐，可以享受到不同的风味。

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查看调味料的时候，套餐就立刻被端了出来。这次点的是人气菜品“天然大虾天妇罗饭（小）和薮荞麦面套餐”（含税2,300日元）。该套餐包括一份大虾天妇罗和一份薮荞麦面。

“薮荞麦面”于2月13日开始发售，是江户三大荞麦面之一。其香气、口感、硬度均衡，具有荞麦的甜味。薙荞麦面也能增强天妇罗饭的风味。
将荞麦面一半的浸入荞麦面汤中，一边享受荞麦面的香味也可让荞麦面更具有风味。
※照片是在薮荞麦面上市前拍摄的，所以照片中是小份面。

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天丼配有三只大野生虾和豇豆。每一个食材的料都十分足。野生大虾个头肥美，肉质鲜美，令人满足。
吸满天妇罗酱汁的大虾，吃一口齿颊留香。这种酱汁和米饭也很配。味道的正宗程度很难相信这是来自连锁餐厅的味道，令人感到震惊。

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腌萝卜口感酥脆。适度的咸度让人食欲大开。可以在一份菜品中享用各种口味，例如泡菜和荞麦面。泡菜，荞麦面也是一大特效

2. YAYOI轩

YAYOI轩是一家连锁餐厅，您可以在这里享用便宜又美味的日式套餐。在日本上班族等男性里非常人气。这里是上班族的午餐热门地点，午餐时间段人非常多。

菜单内容很丰富，不仅有主菜，还包括米饭和味噌汤等的套餐。受欢迎的菜单包括“姜汁猪肉套餐”和“烤盐烤鲭鱼套餐”。无论是肉类还是鱼类，您都可以品尝到日本料理特有的浓郁美味。

这次去的是位于东京都中央区的YAYOI轩茅场町店。
请从商店内的售票机购买餐券。售票机还提供日语、中文和英语服务，所以不必担心无法点单。选择您喜欢的菜品并付款。得到餐券后出示给工作人员。 *部分店铺可以使用平板电脑进行点单。

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店内干净、宽敞。木质内饰营造出自然而平静的氛围。

桌子上有调味品，可以随意使用。还提供一次性筷子和纸巾。水是自助的，可以自己去取。

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点完餐，等了一会儿，食物就上来了。来到日本，当然要吃炸鸡啦！ Yayoiken 提供炸鸡套餐。价格为860日元，包括米饭和味噌汤。

多汁的炸鸡用蒜蓉酱油调味，炸至酥脆。酥脆的口感，软嫩的鸡肉，非常美味！
味噌汤的常规配料是裙带菜和葱。右下角的照片是“冷奴”。一个简单的菜品，豆腐上放葱花，淋上酱油。可以享受豆腐的清爽口味。

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在YAYOI轩买早餐或套餐时，可免费续加米饭！可以无线添加精选国产米饭，是一项非常贴心的服务。

使用这个机器来添加米饭。在白色托盘上放置一个盘子（饭碗），然后按下黄色框的开关。当您听到哔声时，就完成了。
有四种不同的开关，可以根据自己的喜好盛出自己需要的量。

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在补充米饭的抵港，汤和泡菜也可以随意添加。

照片左侧的木板上写着“だし”字样，锅里装有高汤。高汤是从食物中提取味道制成的汤。它被用作许多日本料理的基础，例如味噌汤和乌冬面。
泡菜位于照片的右侧。

将泡菜放在米饭上，然后倒入高汤，制成高汤茶泡饭！
用餐后，将各种配菜放在米饭上淋上高汤制城高汤茶泡饭，是日本传统的被称为 “締め”的食用方法。如果您来YAYOI轩，请务必尝试制作高汤茶泡饭！

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3. 松NOYA

在松NOYA，您可以轻松品尝到正宗的猪排。与大型牛肉饭连锁店松屋是同一品牌，在日本受到很多人的喜爱。炸猪排是一种用油炸猪里脊肉或猪小里脊肉制成的日本菜。许多炸猪排餐厅还提供鸡排（除了猪肉外还使用鸡肉）和炸竹荚鱼等菜肴。

主要菜单包括猪排、米饭和味噌汤的套餐，以及猪排饭和猪排咖喱。 “腰里脊套餐”在日本国内和海外都是经典。肉质鲜嫩多汁，美味到让人忍不住想多吃几口米饭！在松NOYA，猪排是放在金属架上供应的。金属架的作用是沥干猪排中多余的油，并让空气通过。这种技术有助于保持新鲜油炸食品的酥脆口感。

这次去了松NOYA赤坂店（My Curry食堂并设）。在松NOYA需要购买餐券下订单。您可以从入口处的售票机下订单。售票机接受现金和非现金支付。设有英文和中文的标志请放心。

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拿着发给你的餐券，选择一个空座位。

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等餐时间可以自助去取水或茶。

当您餐券上的号码出现在店铺的电子屏时，请去领取您的餐点。

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这次我点的是日本人和外国人都很喜欢的“猪里脊肉套餐”。附赠味噌汤和米饭，价格惊人地便宜，仅售670日元（含税）。

吃炸猪排时，添加桌上提供的调味品。炸猪排的酱汁有两种：中浓酱汁和特制酱汁。搭配卷心菜的调料有两种：酢橘酱和胡萝卜酱。
*调料会根据季节而变化。

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首先，尝试一下松NOYA的特制酱汁。甜美醇厚的酱汁与猪排和米饭非常搭配。

接下来，我尝试添加一些中浓酱汁。中浓酱汁是油炸食品常用的酱汁。比特制酱汁的酸味略浓，口感清爽。能够选择自己喜欢的酱汁非常人性化。和芥末也很搭配。

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在松NOYA，里脊肉排饭也是受欢迎的菜单之一。这道菜由用甜酱汁炖煮的猪排、米饭和鸡蛋组成。通过慢炖，面糊中浸透的酱汁和味道会在口中扩散开来。猪排饭的饱腹感很强，推荐给想吃很多东西的人。

用餐完毕后，请将用过的盘子和托盘带到回收柜台。

4. 名代宇奈TOTO

鳗鱼被认为是一种昂贵的食材。 “名代宇奈TOTO”是一家可以便宜、快速、美味地享用鳗鱼的连锁餐厅。可以吃到正宗的炭烤鳗鱼。该店的特制酱汁非常受欢迎，采用精心挑选的酱油和糖的完美比例调制而成。这种酱汁与鳗鱼和米饭完美搭配。

主要的菜单有“鳗鱼丼”、“鳗鱼重”和“櫃mabushi”。鳗鱼丼和鳗鱼重的区别在于碗的大小和鳗鱼的大小。鳗鱼重放在一个叫做“重箱”的方形容器中，鳗鱼高高地堆放在盒子上。櫃mabushi是将切成薄片的鳗鱼放在米饭上。与高汤和小料一起食用。

这次去的是名代宇奈TOTO新宿中心大厦店。
进入商店后，您会看到天花板上悬挂着灯笼和日式雨伞，营造出独特的日式氛围。

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当你坐上餐桌时，你会看到菜单、调味品、筷子等都摆放在桌子上。菜单仅提供英文版本。
您可以使用二维码点单。提供英语、中文、日语和韩语版本，不用担心不会点单。
*若店铺没有二维码，请直接向工作人员点单。

一进店就能看到正在烤鳗鱼！

最受欢迎的菜单是鳗鱼丼。 “双份鳗鱼饭”套餐包含鳗鱼肝汤、鲜味卷、土豆沙拉、泡菜，不仅包含鳗鱼饭，还包含4道小菜，是仅需2000日元（含税）即可享用的超值套餐。

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鳗鱼丼上的鳗鱼很大很肥美！餐厅里的炭火烤鳗鱼味道鲜美，炭火的香气和鳗鱼的鲜味完美融合。

您可以根据自己的喜好添加餐桌上的调味料。调味料有酱汁、花椒、酱油、七味粉四种。
山椒是鳗鱼的经典调味品，其特点是香气清新、味道辛辣。
这种酱汁与鳗鱼完美搭配，最好是让其浸入米饭中食用。浓郁的酱油味儿让口腔充满汁水。如果你喜欢辣椒的辣味，可以添加七味粉（日本七香粉）也一样好吃哦。

名代宇奈TOTO的特色肝汤含有鳗鱼肝。温和的调味与鳗鱼饭完美搭配。

用鸡蛋包裹的鳗鱼被称为“umaki”。名代宇奈TOTO Umaki 是将大量高汤的玉子烧和带有香气扑鼻的炭火味的鳗鱼结合在一起的美味佳肴。

一份双份鳗鱼盖饭（两片鳗鱼）售价为 1,200 日元。还免费提供超大份米饭，让人非常满足。推荐给那些只想吃鳗鱼饭的人。

5. 丸龟制面

丸龟制面是一家日本传统乌冬面的连锁店。他们供应来自香川县的著名“赞岐乌冬面”，以其紧实耐嚼的口感而闻名。新鲜出炉的乌冬面美味可口，吸引了众多粉丝。

标准菜单是“Bukkake Udon”，乌冬面上浇着浓郁芳香的汤汁（以餐厅每隔几个小时制作的日式高汤为基础）。这个简单的菜单仅包含乌冬面和汤料，让您可以享受乌冬面本身的美味。菜单上的其他菜肴包括上面放有牛肉的“牛肉乌冬面”和与鸡蛋混合食用的“釜玉乌冬面”（kamatama udon）等加了各种食材的乌冬面。

这次，我去了位于神保町的丸龟制面神田小川町店。在店内，您可以观看技艺精湛的工匠制作乌冬面。

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在丸龟制面，您可以自由地在菜肴中添加配料和小菜。自助服务系统非常简单，因此即使是初次光顾的顾客也可以点单。请参考文章中的步骤。
*在某些点单，您可能需要在外卖柜台订购或填写订单。请与店铺联系以获取详细的点单说明。

首先，从柜台上拿起黑色托盘并将其放在食物通道上。如果您想在用餐时吃天妇罗或稻荷，请在托盘上放一个小盘子。

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点乌冬面时请告诉服务员乌冬面的种类和大小，以及您想要热的还是冷的。根据菜单不同，乌冬面的尺寸最多有四种。您可以从小（3/4）、并（正常）、大（1.5 倍）和得（2 倍）中选择您喜欢的尺寸。

点菜的时候，如果指着菜单或者告诉他们菜单上的号码，会更顺利。菜单提供日语、英语、简体中文、繁体中文和韩语版本。 *因商店而异

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没等多久乌冬面就出餐了！这次我点的是深受外国人喜爱的“肉丸Bukkake乌冬面（普通份）”（840日元）。 *有些商店可能不销售该产品。
收到乌冬面后，请将其放在黑色托盘上。

收到乌冬面后，请移步至隔壁的天妇罗角。选择你喜欢的菜单。这次我们选择了两种人气天妇罗料理：虾天妇罗和鸡肉天妇罗。

除了天妇罗之外，还有饭团和稻荷。稻荷料理是将醋饭（拌有醋的米饭）包裹在油炸豆腐中制成的菜肴。油炸豆腐的甜味和美味在口中蔓延。

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选择配料后，您就可以付款了。服务员会查看您的托盘并确认您的订单。

付款后，请移步到放置药味和天妇罗面糊薄片的地方。

药味是少量添加到菜肴中的芳香蔬菜或香料，典型的例子包括葱和姜末。您可以随意在乌冬面上添加配料，例如在热乌冬面上添加葱花，或在冷乌冬面上添加葱花和姜末。这次点的Nikutama Bukkake Udon上面铺满了味道浓郁的肉，所以我也推荐在上面撒上姜末。天妇罗炸制后，会形成一层酥脆的面糊。按照您的喜好添加配料。