처음 가는 후쿠오카, 꼭 먹어야 하는 대표 음식 TOP5

서울에서 비행기로 1시간 30분 정도, 부산에서는 배로 최단 3시간 정도 걸리는 곳에 위치한 도시 '후쿠오카'. 오사카와 함께 너무나도 친근한 도시인데요. 후쿠오카에 처음 가는데 뭘 먹을지 고민되지 않나요? 오늘은 디그재팬이 후쿠오카의 대표 음식을 5가지 골라서 소개하려고 해요. 어떤 게 있는지 함께 살펴봅시다!

후쿠오카 라멘은 하카타 라멘

너무나도 유명한 후쿠오카 명물 라멘인 하카타 라멘. 하카타 라멘의 하카타는 후쿠오카시로 병합되기 전에 존재했던 '하카타시'에서 유래한다고 해요. 하카타 라멘은 일본 전국뿐만 아니라 한국, 중국, 대만 등에 분점을 낼 정도 전 세계적인 인기를 얻고 있어요. 돼지 뼈를 오랜 시간 동안 푹 고아서 우려낸 국물과 얇은 면, 부드럽고 고소한 챠슈 등의 조화가 너무 맛있어요.

라멘의 면을 다 먹고 국물에 면 사리를 추가하는 것(替え玉, 카에다마)은 하카타 라멘이 시초라고 하네요.

가게마다 맛이 다 가지각색인 하카타 라멘

가게마다 국물, 면, 챠슈, 그 외 건더기 등이 조금씩 달라서 그 매력도 가지각색이에요.

독서실 같은 분위기에서 면 굵기, 국물 농도 등을 종이에 적어 주문하는 방식이 재미있는 라멘집 '이치란 라멘'

<추천 맛집>
・이치란(一蘭)
・다루마 라멘(博多だるま)
・잇푸도(博多一風堂)
・라멘 스타디움(ラーメンスタジアム)
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 스미요시1-2 캐널시티 하카타 5층(福岡県福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ博多 5階)
영업시간: 11:00~23:00(주문 마감 22:30)
가는법: JR하카타(博多) 역에서 니시테츠 버스 텐진 방면 행으로 7분, 캐널시티 하카타에서 하차 후 바로

후쿠오카 포장마차 야타이

후쿠오카의 밤의 분위기를 즐기면서 한잔하고 싶은 분들께 소개하고 싶은 후쿠오카의 포장마차. 포장마차에는 라멘, 야키토리(일본식 닭꼬치), 교자만두, 오뎅 등 다양한 안줏거리와 술이 있어요. 기회가 되면 옆자리에 앉은 일본 사람과도 대화를 나누면서 느긋한 후쿠오카의 밤을 보내봐요. 포장마차 거리는 나카스, 텐진, 나가하마에 모여 있어요.

후쿠오카 야타이에는 독창적인 메뉴가 있어요

포장마차에만 있는 독창적인 음식

이곳에서 후쿠오카 인심을 느낄 수 있어요.

<추천 맛집>
・코킨짱(小金ちゃん)
・에비짱(博多屋台バーえびちゃん)
・넘버원(ナンバーワン)

후쿠오카 명란젓 멘타이코

'멘타이코'는 후쿠오카의 명란젓을 뜻해요. 오동통한 알이 보기만 해도 식욕을 돋우는데, 한국 명란젓보다는 덜 짜고 덜 매워요.
멘타이코는 밥반찬뿐만 아니라 각종 요리의 재료와 술안주로도 사랑받고 있습니다.

멘타이코는 흰밥과 함께 먹으면 너무 맛있어요

흰 쌀밥과 너무 잘 어울려요.

멘타이코 센베이도 있어요.

<추천 맛집>
・후쿠야(味の明太子ふくや)
・야마야(やまや)

후쿠오카 곱창전골 모츠나베

후쿠오카 음식은 한국에서도 자주 먹는 식자재를 많이 써서 한국 사람들도 부담 없이 먹을 수 있는 것 같아요. 그 대표적인 예가 모츠나베예요.

모츠는 한국어로 곱창이라고 자주 불리는데 사실 대장, 소장 상관없이 모츠라고 해요. 이 부위는 기름이 많아서 끓이면 구수한 국물이 우러납니다. 신선한 곱창을 사용해서 잡내도 적고, 몸을 따뜻하게 해줘서 보양식으로 최고예요.

콜라겐도 많이 들어 있어요.

<추천 맛집>
・쇼라쿠(笑楽)
・오오야마(おおやま)
・이치후지(一藤)
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오쿠 이마이즈미1-9-19 BuLaLa(福岡県福岡市中央区今泉1-9-19 BuLaLaビル)
영업시간: 17:00~24:00(주문마감, 폐점은 익일 1:00, 예약 필수)
가는법: 니시테츠 니시테츠 후쿠오카(西鉄福岡) 역에서 도보 7분

회, 초밥, 일본 해산물 덮밥 카이센동 등 해산물 요리

바다와 인접해있는 후쿠오카의 지리적 특성상, 맛있는 해산물이 모여 있어요. 회(사시미)나 초밥(스시)도 물론 있고요. 고마사바(생 고등어와 깨를 버무린 요리)라는 요리도 추천합니다.

피쉬맨의 계단스시

하카타 텐진 맛집으로 알려진 피쉬맨의 명물 계단 스시

다루마야의 고마사바. 어시장에서 바로 들여온 신선한 생선을 사용한 일본 해산물 덮밥 카이센동

<추천 맛집>
・야마나카(やま中)
・나가하마 수산시장(長浜鮮魚市場)
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 나가하마3-11-3(福岡県福岡市中央区長浜3-11-3)
영업시간: (시장 내 점포)7:00~(가게에 따라 다름)
가는법: 지하철 아카사카(赤坂) 역에서 도보 12분/니시테츠 버스 나가하마 니초메(長浜二丁目) 버스 정류장에서 도보 2분

・하카타 로바타 피쉬맨(博多炉端魚男FISH MAN)
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 이마이즈미1-4-23(福岡県福岡市中央区今泉1-4-23)
영업시간: 11:30~익일 1:00
가는법: 지하철 야쿠인(薬院) 역 도보 6분

・이자카야 다루마야(だるま屋)
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 덴진1-15-3(福岡県福岡市中央区天神1-15-3)
영업시간: 17:00~23:00(주문마감, 폐점은 24:00), 토요일은 17:00~22:30(주문마감, 폐점은 23:30)
가는법: 니시테츠 니시테츠 후쿠오카(西鉄福岡) 역에서 도보 9분