도쿄의 오래된 카페 가야바커피에서 커피와 케이크를 먹었습니다. 여기 정말 완소 카페네요.
요즘 일본 젊은 여성들에게 인기인 야나카. 오래되었지만 거닐고 있으면 마음이 놓일 것 같은 곳입니다. 그런 야나카에 정말 오래된 카페가 있다고 해서 찾아가 봤어요. 그 이름은 가야바커피(カヤバ珈琲). 무려 1880년에 개업한 카페라고 해요. 입구에 들어서는 순간 시간이 반대로 흐르는 기분을 받았습니다.
내부에는 세월의 흔적을 고스란히 담고 있는 테이블이 몇개 놓여져 있었어요. 가게에 있으면 안정될 것 같은 느낌이에요.
일러스트로 된 메뉴가 아기자기해요. 오늘은 블랙 커피와 녹차 쇼콜라 케이크를 주문했습니다.
옛날에 찍은 것 같은 사진, 곳곳에 골동품같은 물건들이 이 가게의 긴 세월을 말해주는 것 같았어요.
주문한 커피와 세트인 녹차 쇼콜라 케이크입니다. 우선 커피는 부드러운 맛이었어요. 쓴맛과 산미 등 맛에 특징이 있는 커피를 잘 못마시는 제게 딱 맞는 밸런스가 좋은 커피였어요. 그리고 가야바커피의 녹차 쇼콜라 케이크는 녹차와 초콜릿의 장점만을 잘 이끌어낸 깔끔한 케이크였습니다.
사실 1880년부터 지금까지 이 가게가 계속 운영된 것은 아니에요. 1880년 개업 당시부터 직접 운영해오신 사장님 부인분께서 2006년에 돌아가셔서 가게 또한 문을 닫았어요. 그러나 지역 주민들의 사랑을 가득 받던 가야바커피가 없어진 것을 안타까워하던 사람들이 모여서 2009년에 가야바커피는 재탄생하게 됩니다. 지역 주민들이 이 카페를 부활시킨거죠.
그로부터 6년이 지난 지금. 2015년을 살아가는 1880년생의 카페는 부단한 노력을 하고 있습니다. 신메뉴 개발이 그 중 하나죠. 특히 야나카의 특산물 생강을 사용한 메뉴 '야나카 진저'는 가야바커피의 대표 메뉴예요!
카페가 이렇게 노력하는 것도 있지만 사실 지금 시대를 살아가는 우리의 삶과는 많이 다른 공간도 이 카페의 인기에 한 몫하는 것 같아요. 1층도 그렇지만 다락방을 오르듯한 가파를 계단을 오르면 나오는 2층은 일본의 옛날을 배경으로 한 소설에 나올 것 같은 다다미방이에요. 일본스러움이 잘 배어져 있는 카페였어요.
주소: 도쿄도 다이토구 야나카6-1-29(東京都台東区谷中6-1-29)
영업시간: 월~토요일 8:00~23:00/일요일 8:00~18:00, 연말연시 휴업
공식 홈페이지(일본어): http://kayaba-coffee.com/top.html
타임머신을 탄 듯한 카페
요즘 일본 젊은 여성들에게 인기인 야나카. 오래되었지만 거닐고 있으면 마음이 놓일 것 같은 곳입니다. 그런 야나카에 정말 오래된 카페가 있다고 해서 찾아가 봤어요. 그 이름은 가야바커피(カヤバ珈琲). 무려 1880년에 개업한 카페라고 해요. 입구에 들어서는 순간 시간이 반대로 흐르는 기분을 받았습니다.
내부에는 세월의 흔적을 고스란히 담고 있는 테이블이 몇개 놓여져 있었어요. 가게에 있으면 안정될 것 같은 느낌이에요.
무엇보다 맛이 뛰어난 카페
일러스트로 된 메뉴가 아기자기해요. 오늘은 블랙 커피와 녹차 쇼콜라 케이크를 주문했습니다.
옛날에 찍은 것 같은 사진, 곳곳에 골동품같은 물건들이 이 가게의 긴 세월을 말해주는 것 같았어요.
주문한 커피와 세트인 녹차 쇼콜라 케이크입니다. 우선 커피는 부드러운 맛이었어요. 쓴맛과 산미 등 맛에 특징이 있는 커피를 잘 못마시는 제게 딱 맞는 밸런스가 좋은 커피였어요. 그리고 가야바커피의 녹차 쇼콜라 케이크는 녹차와 초콜릿의 장점만을 잘 이끌어낸 깔끔한 케이크였습니다.
가야바커피의 전설
사실 1880년부터 지금까지 이 가게가 계속 운영된 것은 아니에요. 1880년 개업 당시부터 직접 운영해오신 사장님 부인분께서 2006년에 돌아가셔서 가게 또한 문을 닫았어요. 그러나 지역 주민들의 사랑을 가득 받던 가야바커피가 없어진 것을 안타까워하던 사람들이 모여서 2009년에 가야바커피는 재탄생하게 됩니다. 지역 주민들이 이 카페를 부활시킨거죠.
그로부터 6년이 지난 지금. 2015년을 살아가는 1880년생의 카페는 부단한 노력을 하고 있습니다. 신메뉴 개발이 그 중 하나죠. 특히 야나카의 특산물 생강을 사용한 메뉴 '야나카 진저'는 가야바커피의 대표 메뉴예요!
카페가 이렇게 노력하는 것도 있지만 사실 지금 시대를 살아가는 우리의 삶과는 많이 다른 공간도 이 카페의 인기에 한 몫하는 것 같아요. 1층도 그렇지만 다락방을 오르듯한 가파를 계단을 오르면 나오는 2층은 일본의 옛날을 배경으로 한 소설에 나올 것 같은 다다미방이에요. 일본스러움이 잘 배어져 있는 카페였어요.
상세정보
점포명: 가야바커피(カヤバ珈琲)주소: 도쿄도 다이토구 야나카6-1-29(東京都台東区谷中6-1-29)
영업시간: 월~토요일 8:00~23:00/일요일 8:00~18:00, 연말연시 휴업
공식 홈페이지(일본어): http://kayaba-coffee.com/top.html
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이 기사는 2015년11월11일의 정보입니다 글：정연
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