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음식
오사카 리얼 오코노미야키 맛집 BEST 6
일본 음식의 대표 중 하나인 오코노미야키(오코노미야끼). 철판에 구워서 재료의 맛이 충분히 스며든 반죽에 새콤달콤한 소스와 마요네즈를 뿌리고 마지막에 가쓰오부시(가다랑어포)와 파래김 가루를 올려 먹는 오코노미야키는 우리나라에서도 매우 인기 있는 메뉴입니다.그런 오코노미야키...
이것만 있으면 척척! 신기한 스시 만들기 도구
집에서도 초밥을 만들어 먹고 싶을 때 있지 않나요? 그럴 땐 도큐핸즈나 아사쿠사의 갓파바시 등에서 간편하게 구입할 수 있는 재미있는 초밥 도구를 추천합니다. 이 도구들을 사용하면 집에서도 쉽게 정통 초밥을 만들 ...
츠키지에서 하는 본격 초밥 만들기 체험
한국인이 가장 좋아하는 일본 음식이라고 해도 과언이 아닌 초밥(스시). 바로 그 초밥을 직접 만들 수 있는 곳이 츠키지에 있다고 해요. 창업 92년째를 맞는 ‘츠키지 타마스시'에서 DiGJAPAN! 편집부...
DiGJAPAN! 본격 리뷰 직접 먹어봤습니다 ～인스턴트 음식 BEST 6 ～
컵라면, 인스턴트 된장국, 동결건조식품 등 종류도 다양한 일본의 인스턴트 식품. 그중에는 뜨거운 물만 부으면 바로 먹을 수 있는 것이 많아요. 심지어 저렴하고 맛있기까지하니 일본을 여행하는 외국인 분들에겐...
일본 요리 백과사전 초밥(스시)편: 중상급편
일본에 왔으면 초밥 정도는 먹고 가셔야죠! 1편에 이어서 계속되는 추천 초밥 소개! 2편에서는 다소 특이한 초밥 메뉴와 함께 회전 초밥집에서 유용한 주문방법도 소개합니다.
본격 라멘 특집: 도쿄 화제의 라멘과 화제의 라멘 장인
그냥 라멘과는 다르다! 일본 좀 다니신 분들을 위한 도쿄 화제의 라멘과 화제의 라멘 장인 고급편! 이번 편에서는 한국에서는 알려지지 않았지만 맛있는 라멘집을 엄선하여 소개합니다. 채식주의자용 라멘이나 쓰케...
일본 요리 백과사전 초밥(스시)편: 기본 중의 기본편
일본하면 역시 초밥! 하지만 종류가 너무 많아서 뭐가 뭔지 모르겠는 분들을 위해 인기 초밥과 그 맛, 제철 시기를 소개합니다. 번외로 초밥 먹는 법도 있으니까 일본에 가서 활용해 보세요!
본격 라멘 특집: 라멘집 훈남들
가게마다 특색있는 국물과 면, 가게에 쩌렁쩌렁 울리는 활기찬 직원들의 인사소리, 몇십년간 이어져 오는 전통적인 조리법 등…일본 라멘집을 찾는 이유는 저마다 다를 것 같습니다. 하지만 이 글을 보면 새로운 이유...
도쿄 자유 여행 추천 코스 - 일본 마르쉐 Farmer's Market @ UNU
새로운 일본을 느끼는 법, 일본판 마르쉐 장터 Farmer's Market @ UNU을 즐기고 왔습니다. 일본의 마르쉐에 가다시장에는 다양한 볼거리가 있습니다. 특히 외국의 시장은 생전 처음보...
도쿄 채식 맛집 카에몬 아사쿠사점
일본은 요즘 채식붐이에요. 도쿄에는 채식 음식점들이 우후죽순처럼 생겨나고 있어요. 그 종류도 다양해요. 로푸드, 마크로비오틱, 콜드 프레스 쥬스 등등... 채식주의자나 채식에 관심을 갖고 계신 여행...
파블로 인기 기간한정 치즈타르트 BEST 7
파블로 치즈타르트 다들 아시죠? 담당자가 이 치즈타르트를 처음 먹었을 때가 생각나네요.진한 맛의 치즈 필링이 입안에서 사르르 녹아서 감동했었죠…♥물론 플레인 치즈타르트...
