เมื่อ'ธารน้ำแข็ง'ถูกถ่ายทอดลงในอาหารและเครื่องดื่ม หนาวนี้ต้องของดีจากฮอกไกโด!

บทความ

เมื่อ'ธารน้ำแข็ง'ถูกถ่ายทอดลงในอาหารและเครื่องดื่ม หนาวนี้ต้องของดีจากฮอกไกโด!

ถ้าให้พูดถึงฤดูหนาวที่ฮอกไกโด คิดว่าหลายๆคนคงจะคิดถึงภาพอะบาชิริ มงเบะสึ ชาริและระอุสุฝั่งทะเลโอค็อตสค์ ซึ่งแน่นอนว่าโอค็อตสค์มีของขึ้นชื่อเพียบ! โดยเฉพาะของฝากที่มีแรงบันดาลใจมาจากธารน้ำแข็ง วันนี้เราขอแนะนำเมนูน่ากินและของฝากสุดล้ำที่คุณไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะเป็นแกงกะหรี่สีน้ำเงิน เบียร์สีน้ำเงิน และขนมสีน้ำเงินอีกมากมาย

ทะเลสาบกว้างใหญ่ที่ถูกปกคลุมไปด้วยน้ำแข็ง

ธารน้ำแข็งคือน้ำในทะเลที่แข็งตัวขึ้นมาจนกลายเป็นน้ำแข็ง มีรูปร่างเหมือนเป็นคลื่นน้ำทะเลที่กำลังไหลอยู่ ซึ่งเป็นปรากฎการณ์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ในแถบขั้วโลกก็จะมีแค่ทะเลโอค็อตสค์เท่านั้น โดยธารน้ำแข็งจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ถึง มีนาคมค่ะ งั้นปีนี้เราไปกันเลยไหมคะ ^^

เดือนกุมภา มีนาสามารถเห็นทะเลสาบที่ถูกปกคลุมไปด้วยน้ำแข็ง

ขอบคุณรูปภาพจาก：Beetus

ทะเลโอค็อตสค์มีเรือสำราญให้บริการอยู่ทุกปี เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมกราคม ตื่นตาไปกับทะเลสีน้ำเงินเข้มตัดกับธารน้ำแข็งสีขาว ที่ใช่ว่าจะเห็นกันเมื่อไรก็ได้ จาก Road Station Ryuhyokaido Abashiri (流氷街道網走）ก้าวลงสู่เรือสำราญ ประสบการณ์ใหม่ในระยะเวลาสั้นๆ หนาวนี้จะสะท้านแค่ไหนเราขอแนะนำให้คุณไปพิสูจน์ค่ะ

ขอบคุณรูปภาพจาก：Beetus

แกงกะหรี่สีน้ำเงิน ไม่ลองไม่ได้แล้ว!

ชั้น 2 ของ Road Station Ryuhyokaido Abashiri มีศูนย์อาหารที่เรียกว่า Kinemakan(キネマ館) มีร้านอาหารที่น่าสนใจมากมาย เมนูโดดเด่นคือแกงกะหรี่สีน้ำเงิน ซึ่งเป็นสีของธารน้ำแข็งนั่นเอง เราเรียกมันว่า Ryuhyo curry (流氷カレー) ราคาจานละ 1,200 เยนเท่านั้นค่ะ

Ryuhyo curry 1,200 เยน

รสชาติสุดพิเศษที่พัฒนามาจากแกงกะหรี่อินเดีย สีน้ำเงินสดใสกับกลิ่นความเผ็ดที่โดดเด่น เห็นแบบนี้รสชาติไม่เผ็ดนะคะ สามารถทานได้ทุกคนค่ะ เป็นหนึ่งเมนูที่น่ากินมากๆเลย

คำแรกอาจต้องรวบรวมความกล้าสักหน่อย!?

วิธีการสั่งง่ายมาก เพียงแค่เราเดินไปที่ตู้ขายตั๋ว กดเลือกอาหารที่เราต้องการแล้วนำตั๋วที่ได้ไปรอรับอาหารที่เคาเตอร์ มีเมนูภาษาอังกฤษพร้อมภาพประกอบด้วยนะคะ สั่งซื้อไม่ยากแถมเมนูยังน่าลองขนาดนี้ ต้องไปโดนกันซะหน่อยแล้ว อ้อ! ถ้าใครมีคำถามหรือมีปัญหาอะไร ทางร้านมีพนักงานที่สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ วางใจได้เลยค่ะ

สั่งเสร็จแล้วตั๋วก็จะออกมา

ที่นั่งยอดฮิตก็ต้องติดหน้าต่าง เห็นวิวธารน้ำแข็งสวยๆบรรยากาศดีมาก วิวดีๆกับRyuhyo Curryแสนอร่อย แค่คิดก็อยากจะหายตัวไปนั่งกินซะเดี๋ยวนี้

ที่นั่งติดหน้าต่างยอดฮิต เห็นวิวธารน้ำแข็งสวยๆ บรรยากาศดีมากๆ

รายละเอียด

ศูนย์อาหาร Kinemakan
ที่อยู่: 2F Ryuhyo-Kaido Abashiri, 4 Minami, 3-jo Higashi, Abashiri-shi, Hokkaido
วันและเวลาทำการ: ทุกวันเวลา 11.00 - 16.30 น. (อาจะเปลี่ยนแปลงหากได้รับผลกระทบจาก พายุหิมะ)
การเดินทาง: เดินทางด้วยแท็กซี่จากสถานี JR Abashiri ประมาณ 5 นาที
*มีเมนูภาษาอังกฤษและฟรีไวไฟ!

สุดสดชื่นกับ'พาร์เฟ่ต์'ของหวานหลังอาหาร

Lemonade ice สีน้ำเงินสดใสตามสไตล์ธารน้ำแข็ง ใส่กับแก้วใสที่มีความสูงประมาณ 1 ฟุต อื้อหือ... อะไรจะใหญ่ขนาดนี้!!! ตรงกลางของพาร์เฟ่ต์จะมีอะไรบ้างต้องไปลองกันนะคะ เจ้าเมนูนี้ชื่อว่า Ryuhyo Parfait ราคาไม่แพงเลย เพียง 680 จ้า

Ryuhyo Parfait 680 เยน

บรรยากาศภายในร้านเป็นโทนสีขาว สวยสะอาด ดูแพง ทั้งยังเข้ากับวิวริมทะเลสาบอะบาชิริด้านนอกด้วย ของหวานๆบรรยากาศเย็นๆ ถ้ามีโอกาสก็อย่าลืมแวะไปชิมกันนะคะ

บรรยากาศภายในร้านเป็นโทนสีขาว สวยสะอาด

รายละเอียด

Dining Kozakura
ที่อยู่: 812-2 Yobito, Abashiri-shi, Hokkaido
วันและเวลาทำการ:
ฤดูร้อน 11.00 - 18.00 น. (last order 17.00 น.)
ฤดูหนาว 11.30 - 15.00 (last order 14.30 น.)

หยุดทุกวันอังคารและวันรุ่งขึ้นถัดจากวันหยุดนักขัตฤกษ์

การเดินทาง: จากสถานี JR Abashiri ประมาณ 10 นาที
*มีเมนูภาษาจีน

ดื่ม Ryuhyo Cocktail ในยามค่ำคืน

ค็อกเทลสีฟ้าใสด้านบนเหมือนมีน้ำแข็งเกาะอยู่ ซึ่งยังคงได้แรงบันดาลใจมาจากธารน้ำแข็ง Planet of Blue แก้วนี้ ราคาอยู่ที่ 1,200 เยน น้ำแข็งกลมมนผสานเข้ากับสีฟ้าใสสุดโรแมนติก ฐานของแก้วนี้คือวอดก้า ดูใสๆแต่ไม่เบานะจ๊ะ ถูกใจคอค็อกเทลแน่นอน

Planet of Blue ราคา 1,200 เยน

Planet of Blue กินคู่กับอะไรดี? นี่เลย'ตับไก่ซอสไวน์แดง'ราคา 700 เยน ตับไก่จากชิเรโทะโคะ นุ่มลิ้นละลายในปาก สำหรับคนที่ไม่ชอบตับก็ลองทานเสียหน่อยแล้วตบท้ายด้วยเหล้าทันที จะช่วยให้ทานได้ง่ายขึ้นค่ะ

BEER&SCOTCH BAR THE EARTH_ตับไก่จากชิเรโทะโคะ

เข้ากับค็อกเทลเป็นอย่างดี

ร้านบรรยากาศทันสมัย รวมวิสกี้ยอดนิยมของญี่ปุ่นและต่างประเทศ ทั้งยังมีเหล้าทั่วโลกกว่า 600 ชนิด ค็อกเทลประจำฤดูกาลหรือแม้แต่กับแกล้มที่ทำมาจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ก็มีหลากหลายให้คุณในเลือกทาน ปิดท้าย1วันดีๆด้วยค็อกเทลแบบนี้ ก็คงช่วยให้ผ่อนคลายได้ไม่น้อย

ภาพแรก Black nikka ราคา 600 เยน ภาพที่สอง นามะช็อกโกแลตจากอะบาชิริ 600 เยน

BEER&SCOTCH BAR THE EARTH_พนักงานชงเหล้าด้วยความชำนาญ

รายละเอียด

BEER&SCOTCH BAR THE EARTH
ที่อยู่: ชั้น1 ตึกTsukasaที่2, 2 Chome,Minami 3 Jonishi, Abashiri-shi, Hokkaido
วันและเวลาทำการ: เปิดทุกวันเวลา 19.00 - 3.00 น. (วันอาทิตย์และวันหยุด ปิด 24.00 น.) หยุดเทศกาลปีใหม่
การเดินทาง: เดินทางโดยแท็กซี่จากสถานี JR Abashiri ประมาณ 5 นาที
*ไม่มีเมนูภาษาต่างประเทศ

ชิโอะราเมนเสิร์ฟร้อน ท่ามกลางอากาศหนาว!

ซุปร้อนๆพร้อมยกความสดมาจากทะเลโอค็อตสค์ วางเรียงลงไปในชิโอะราเมนถ้วยนี้ ที่มีชื่อว่า Ryuhyo Ramen (ได้โอนิกิริอีก 2 ก้อนรวมเป็นราคา 1,000 เยน) น้ำซุปกลมกล่อม หอยเชลล์ กุ้ง สาหร่ายวากาเมะ หมูชาชูและต้นหอม ใส่ลงไปเน้นๆเต็มๆคำ อุ่นกายสบายท้องจริงๆ

นี่ไม่ใช่ราเมนด้งนะคะ แต่มันคือเส้นราเมนที่ชุ่มไปด้วยซุปเข้มข้น น่าทานมาก

ร้านสไตล์ nostalgic ที่ตกแต่งมาจากสำนักงานในสถานี Mokoto นำหมวกของพนักงานรถไฟและป้ายต่างๆมาประดับอย่างสวยงาม ภายในร้านมีรถไฟตั้งอยู่ด้วยนะ ใครชอบรถไฟแนะนำให้ไปที่นี่เลยค่ะ เดินทางง่ายๆเลยที่สถานที่ Mokoto

ใครชอบรถไฟแนะนำให้ไปที่นี่เลยค่ะ

ร้านสไตล์ nostalgic ที่ตกแต่งมาจากสำนักงานในสถานี Mokoto

รายละเอียด

Restaurant & Cafe Torokko
ที่อยู่: ในสถานีMokoto, Mokoto, Abashiri, Hokkaido
วันและเวลาทำการ: เปิดทุกวันเวลา 10.00 - 18.00 น. ไม่มีวันหยุด
*ไม่มีเมนูภาษาต่างประเทศและไวไฟ

Ryohyo Soda หวานชื่นใจ

โซดาสีน้ำเงินสดใสให้ความรู้สีกเหมือนน้ำทะเล แต่งด้วยไอศกรีมวนิลาด้านบน ความซ่าของโซดาช่างเข้ากับไอศกรีมได้ดีเชียวค่ะ เครื่องดื่มเย็นๆกับบรรยากาศอุ่นในร้าน ต่อให้หนาวแค่ไหนก็สดชื่นกันได้เสมอ ถ้าวันไหนโชคดีเราอาจจะได้เห็นธารน้ำแข็งด้วยนะคะ Ryuhyo Soda แก้วนี้ราคา 600 เยนจ้า

Ryohyo Soda 600 เยน

ถ้าใครไม่ชอบน้ำอัดลมแล้วละก็ เราขอแนะนำ Ryuhyo Hot Coffee เสิร์ฟด้วยถ้วยกาแฟเก๋ๆซึ่งเป็นจุดเด่นของร้าน ใครไม่ชอบกาแฟขมๆก็อย่าได้กังวลไปค่ะ ที่นี่เขาใส่นมข้นหวานเพิ่มความมัน หอมหวานเข้าไปอีก ค่อยๆคนให้ทุกอย่างเข้ากัน ยกถ้วยกาแฟไปนั่งดื่มหน้ากองไฟอุ่นๆก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบนะคะ กาแฟพิเศษถ้วยนี้ราคาเพียง 550 เยนเท่านั้น

Ryuhyo Hot Coffee 550 เยน

ภายในร้านถูกตกแต่งด้วยกระจกและโคมไฟ มองไปข้างๆร้านจะเห็นคนทำกระจก ซึ่งแน่นอนว่าเป็นงานแฮนด์เมด นอกจากจะได้ดื่มกาแฟอร่อยๆแล้วยังได้เห็นวิธีทำกระจกกันแบบใกล้ๆด้วยน้า

ภายในร้านสามารถเห็นวิธีทำกระจกกันแบบใกล้ๆ

ร้านทำกระจกใกล้ๆเปิดบริการให้เราลองไปทำเองได้ด้วยนะคะ เพียงแค่ 15 นาที ก็สามารถทำแก้วออกมาได้แล้ว ด้วยระยะเวลาสั้นๆและมีคำธิบายเป็นภาษาอังกฤษ ทำให้ที่นี่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก หากมีคำถามหรือข้อสงสัยก็สามารถสอบถามเป็นภาษาอังกฤษได้เลย ใครที่กลัวว่าพูดภาษาญี่ปุ่นไม่ได้ก็วางใจได้เลยค่ะ เพราะยังไงคุณก็สามารถเข้าร่วมทำกิจกรรมดีๆแบบนี้ได้แน่นอน แต่ขอแนะนำว่าให้จองก่อนไปนะ คิวเขาแน่นจริงๆจ้า

สามารถลองเป่าแก้วได้แต่ขอแนะนำว่าให้จองก่อนไปนะคะ

รายละเอียด

Ryuhyo Glass Museum (Scenic Cafe Boshi Iwa)
ที่อยู่ : 6-2-1 Minami 4-Jo Higashi, Abashiri-shi, Hokkaido
วันและเวลาทำการ : 9.00 - 18.00 น. หยุดทุกวันพุธและวันถัดไปของวันหยุดนักขัตฤกษ์
การเดินทาง : เดินทางโดยแท็กซี่ จากสถานีAbashiri ประมาณ 5 นาที
*มีเมนูภาษาอังกฤษและฟรีไวไฟ

Ryuhyo Glass ของฝากสุดประทับใจ

ข้างๆ Ryuhyo Glass Museum มีร้านขาย Ryuhyo Glassด้วยนะคะ แรงบันดาลใจจากธารน้ำแข็ง เป็นงานทำมือที่ผลิตกันชิ้นต่อชิ้น ใช้หลอดไฟในการขึ้นรูปเนื่องจากคำนึงถึงปัญหาสิ่งแวดล้อม ถ้าจะซื้อฝากคนสำคัญแนะนำให้ซื้อ Ryuhyo Glass ที่มีลายหิมะ ทะเลสาบ ลายแม่น้ำหรือน้ำแข็งค่ะ

งานทำมือที่ผลิตกันชิ้นต่อชิ้น

นอกจากเครื่องแก้วแล้ว ยังมีเครื่องประดับน่ารักๆที่ได้แรงบันดาลใจมาจากธารน้ำแข็งอีกมากมาย จะซื้อฝากเพื่อนสาวก็น่ารักดีนะคะ เช่น ที่วางตะเกียบลายนางฟ้าทะเล ของแต่งบ้านรูปตุ๊กตาหิมะ เป็นต้น

. คนที่ต้องการของที่ดูแข็งแรงหน่อย เช่น ถังใสน้ำแข็ง Gen-pyou 11,880 เยน เหยือกน้ำ 8,208 เยน

รายละเอียด

Ryuhyo Glass Museum
ที่อยู่: 6-2-1 Minami 4-Jo, Higashi, Abashiri-shi, Hokkaido
วันและเวลาทำการ: 9.00 - 18.00 น. หยุดทุกวันพุธและวันถัดไปของวันหยุดนักขัตฤกษ์
*มีเมนูภาษาอังกฤษและฟรีไวไฟ

ของฝากจากธารน้ำแข็ง เพียงแค่มองก็น่าหลงไหล

ฮอกไกโดมีของฝาก ของที่ระลึกและขนมมากมายที่ได้แรงบันดาลใจมาจากธารน้ำแข็งค่ะ ยิ่งช่วงฤดูหนาวแล้วเนี่ย ใครๆก็ต่างซื้อกลับบ้านเป็นของฝากกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นเพื่อน คนในครอบครัวหรือตัวเราเอง มีเก็บไว้สักชิ้นสองชิ้นก็ดีนะคะ เพราะงานทุกงานมีคุณค่าจริงๆค่ะ

สำหรับคนที่ชอบดื่มเบียร์อยู่แล้ว ต้องลองเบียร์สีน้ำเงินเลยค่ะ สีสดใส รสชาตินุ่มลิ้น มีวางขายทั้งแบบกระป๋องและแบบขวดค่ะ เบียสดแบบขวดราคา 432 เยนต่อ 1 ขวด แบบกระป๋องราคา 292 เยนต่อ 1 กระป๋องค่ะ

เบียสดแบบขวดราคา 432 เยน ต่อ 1 ขวด แบบกระป๋องราคา 292 เยนต่อ 1 กระป๋อง

ลองดื่มกับแก้วก็สนุกไม่น้อยค่ะ

Ryuhyo Curry แกงกะหรี่สีน้ำเงิน มี 2 แบบคือสีขาวและสีน้ำเงินค่ะ แกงกะหรี่สีน้ำเงินพัฒนาความเผ็ดมาจากแกงกะหรี่อินเดีย ราคา 648 เยน และแกงกะหรี่สีขาวรสชาติหวานจากข้าวโพดและหอยเชลล์ 648 เยน ทานได้ทุกคนไม่ต้องกลัวเผ็ดนะคะ

Clione หรือนางฟ้าธารน้ำแข็ง ที่จัดอยู่ในประเภทเดียวกับหอย สีเรืองแสงน่ารัก เป็นรูปเหมือนนางฟ้ากำลังแหวกว่ายอยู่ในทะเล เจลลี่ Ryuhyo Oukoku Clione ราคา 324 เยน อุดมไปด้วยคอลลาเจน เด้งหนึบหนับ มีขายเฉพาะแถบโดโตของฮอกไกโดเท่านั้นค่ะ

（ซ้ายบน）ลูกอมธารน้ำแข็ง 216 เยน
（ขวาบน）ลูกอมในกล่องรูปเรือแสนน่ารัก ราคา 500 เยน
（ซ้ายล่าง）เจลลี่ Ryuhyo Oukoku Clione ราคา 324 เยน
（ชวาล่าง）รวมของฝากคอลเลคชั่นธารน้ำแข็ง

รายละเอียด

Roadside Station Ryuhyo-Kaido Abashiri
ที่อยู่: 4 Minami, 3-jo Higashi, Abashiri-shi, Hokkaido
วันและเวลาทำการ: เปิดทุกวันเวลา 9.00 - 18.30 น. (อาจะเปลี่ยนแปลงหากได้รับผลกระทบจาก พายุหิมะ)
การเดินทาง: เดินทางโดยแท็กซี่ จากสถานีAbashiriใช้เวลาประมาณ 5 นาที
*มีเมนูภาษาอังกฤษและฟรีไวไฟ

เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจมาจากธารน้ำแข็ง มีอะไรถูกใจเพื่อนๆบ้างไหมเอ่ย สำหรับใครที่สนใจจะมาดูธารน้ำแข็งที่ฮอกไกโด สามารถมาดูได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ถึง เดือนมีนาคมนะคะ นอกจากจะมาดูธารน้ำแข็งแล้วก็ลืมแวะชมของฝากด้วยนะ มีให้เลือกชมมากมาย ต้องมีสักชิ้นที่โดนใจเพื่อนๆแน่ๆค่ะ

ถ้าชอบบทความนี้ กดถูกใจให้ด้วยนะ

บทความนี้เขียนขึ้นเมื่อ 03/03/2017 เรื่องโดย：กองบรรณาธิการ DiGJAPAN!