ยามะโมะโตะยะโซอุฮอนเคะ

山本屋総本家

น้ำซุปเข้มข้นเป็นเสน่ห์ของ "อุด้งในมิโซะเข้มข้น"

ร้าน "อุด้งในมิโซะเข้มข้น"อุด้ง ต้นหอมญี่ปุ่นและวัตถุดิบต่าง ๆ ในซุปมิโซะที่ต้มในหม้อดิน แน่นอนว่ามิโซะและเส้นอุด้งที่ใช้นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะ นอกจากนี้หม้อดินสำหรับ"อุด้งในมิโซะเข้มข้น"ก็เป็นแบบดั้งเดิมอีกด้วย

ระยะเวลาดำเนินงาน	ตลอดปี
เวลาทำการ	11:00-15:00 (ปิดครัว), 17:00-21:00 (ปิดครัว), เสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ประมาณ 11:00-21:00 (ปิดครัว)
วันหยุด	วันหยุดไม่แน่นอน
วันหยุดชดเชย	หยุด 31 ธันวาคม - 1 มกราคมปีถัดไป
ค่าใช้จ่าย	อุด้งเข้มข้นใส่ไข่ 1058 เยน／มิโซะโอเด้ง (3 ไม้) 432 เยน／
ค่าอาหารกลางวันเฉลี่ย	¥ 1300
ค่าอาหารเย็นเฉลี่ย	¥ 1300
ที่อยู่	3-12-19 Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi
การเดินทาง	เดิน 7 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน Yabacho
โทร	052-241-5617
เว็บไซต์	http://www.yamamotoya.co.jp/
บัตรเครดิต	ใช้ไม่ได้