麵包超人麻糬糰子串【上田太太創意食譜】

你也喜歡日本的麻糬團子嗎？如果變成麵包超人圓嘟嘟的臉是不是很可愛呢。擅長作出各種造型卡通便當的上田太太就作出這樣一到讓大人小孩都尖叫的超可愛麵包超人麻糬團子喔！快來看看怎麼作吧！

大人小孩都愛的麵包超人麻糬團子

準備食材

●白玉粉 100g(台灣應該是稱作糯米粉(做麻糬用的那種))
●黃豆粉 50g
●砂糖(依照個人口味酌量)
●水 80ml
●食用色素-紅酌量
●可可粉　少量(加入少量水攪拌成黏稠的可可漿)

作法

1. 將水分次慢慢加入白玉粉裡拌揉至「耳垂的軟度」左右。(要揉均勻唷!)
2. 再把砂糖一起拌入，之後將「耳垂般柔軟」的麻糬糰，分成7:3兩等份。(簡稱大小等份。)
3. 在大等份的麻糬糰裡加入黃豆粉拌揉均勻(可酌量加減，調配出麵包超人膚色。)再依喜好分出9等份，搓揉成圓狀，當作麵包超人的臉。
4. 將小等份麻糬糰分出9:1兩等份。9的部分加入適量紅色素揉匀，再分出27顆小圓當作鼻子與腮紅，1的部分就保留原本白色，取一丁丁搓圓，貼到腮紅上當做小反光即可。
5. 把紅色小腮紅與鼻子都貼到麵包超人臉上，確認黏牢固之後，放入煮沸的熱水裡，讓它們滾沸到都浮上水面，即可起鍋。
6. 起鍋後，放入鋼盆裡沖一下冷水，再將水濾掉。
7. 把煮好的麵包超人麻糬瓶放在盤子上稍微風乾冷卻，再用牙籤慢慢沾可可漿，小心畫出麵包超人的五官。(注意:畫好不要馬上碰到唷! 等待可可漿乾掉得花一點時間。)
8. 最後再將冷卻的麵包超人成品一一串起，即大功告成囉。(可依個人喜好決定串或不串。)