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大喝日本精釀啤酒!來去YONA YONA BEER WORKS啤酒吧喝一杯!

文章

 

大喝日本精釀啤酒!來去YONA YONA BEER WORKS啤酒吧喝一杯!

 

 
 

Yo-Ho精釀啤酒廠位在長野縣輕井澤,YONA YONA ALE就是在這裡釀造的。而「YONA YONA BEER WORKS」就是這間Yo-Ho精釀啤酒廠經營的官方啤酒吧。在赤阪店開幕之後,馬上就變成了人氣店,後來在神田、青山、吉祥寺都陸陸續續的開店。這次,我們造訪了2017年3月22日才在新宿剛開幕的第5間店。

 
YONA YONA 入口
 

「YONA YONA BEER WORKS」YONA YONA ALE官方啤酒吧

YONA YONA ALE官方啤酒吧


在YONA YONA BEER WORKS中可以品嚐到最多種類的Yo-Ho精釀啤酒廠出品的啤酒。尤其是在這新宿東口店,不僅有定番的「YONA YONA ALE」及「星期三的貓」,還有一些只有這裡才喝得到的限定釀造啤酒喔!
 

跟啤酒超搭的料理!

跟啤酒超搭的料理


這次店員推薦了我們三種生啤,還有跟生啤搭配的食物。這裡不僅是啤酒,連料理的食材都是使用日本國產,非常講究喔!首先我們點了比利時白啤的「星期三的貓」。搭配的是用啤酒製作的「比利時白啤漬多彩蕃茄」。整盤顏色很鮮豔,就像夏天提早到了一樣。番茄也十分的清爽好吃,跟有橘子風味的啤酒很搭。
 

星期三的貓和比利時白啤漬多彩蕃茄


接下來我們試的就是這一款IPA(India's blue demon)「印度的青鬼」,特徵就是濃厚的苦味及柑橘類的香氣。跟這款一起吃的就是大人氣的香腸(5條)!這裡的特製香腸共有20種,整整比其他分店多出1.5倍!
 

印度的青鬼和香腸料理


特製香腸是以1、3、5條為一份,可以照自己的喜好選擇口味。這次我們挑的是香辣咖哩、元祖鏑木豚、大葉山椒、香草檸檬及魷魚、干貝、白子的香腸。其他還包括柚子胡椒、起司、煙燻牛肉和煙燻豬肉口味。
 

特製香腸的眾多口味


最後點的就是定番「YONA YONA ALE」啦!搭配店裡最推的:福島縣產的燒烤伊達雞。外皮酥脆,鮮嫩多汁,非常好吃下酒,讓人忍不住一下就把啤酒喝光了。「YONA YONA ALE」的特徵就是濃醇的果香及順口的苦味。
 

Yona Yona ALE和福島縣產的燒烤伊達雞

 

啤酒有下列3種大小可做選擇
・ Small (250 ml) 450~480日元
・ Regular (400ml) 680~780日元
・ Pint (550 ml) 900~950日元
想要多試幾種的話,也可以點3種1,280日元的試喝組合。
 

YONA YONA 菜單


這裡的料理有很多都是用啤酒製作的料理。像是甜點的「啤酒提拉米蘇」是身為義大利人的我超有興趣的一道甜點。

中餐時間食材也全部都是精選的日本國產食材,而且是用鑄鐵鍋上桌,很有啤酒吧的氛圍。套餐內容包括特製香腸、烤雞、烤日本國產蔬菜、飯或麵包、湯、馬鈴薯沙拉、甜點,整個套餐非常豐盛。
 

店內裝潢氛圍

新宿東口店的裝潢題目為「Craft & Lounge」。
 

YONA YONA店內裝潢1


一進到店內,就會看到一個吧台跟一些高腳桌椅,用古木打造,整體上很有啤酒釀造廠的氛圍。
 

YONA YONA店內裝潢2
 

YONA YONA店內裝潢3


再往裡面走,就會看到一個很舒適寬敞的Lounge,中間有一個暖爐,營造出一種溫暖的氛圍。

喜歡精釀啤酒的朋友,或是各種美食,都歡迎到「YONA YONA BEER WORKS」享受美食美酒喔!
 

店鋪資訊

YONA YONA BEER WORKS 新宿東口店
地址:東京都新宿区新宿3-28-10 HUMAX PAVILION新宿東口B1F
營業時間:平日 11:30~15:00(最後點餐時間14:00) 17:00~23:30(最後點餐時間22:30)週末假期 11:30~23:30(最後點餐時間22:30)
交通方式:JR「新宿站」徒步東口2分、地下鐵丸之內線/副都心線「新宿三丁目站」徒步5分、「西武新宿站」徒步5分。
YONA YONA BEER WORKS官方網站 

​撰文&photo by Laura
DiGJAPAN!配合筆者
現居住於東京的義大利人。喜愛挖掘和拍攝旅遊書上未刊載的不為人知景點。熱愛龐克搖滾、美酒和三味線。

 

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本文為2017年04月21日的資訊 撰文:DiGJAPAN! 編輯部

 

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