高颜值的甜点下肚之前,必须先得上SNS炫耀一番!这一次DiGJAPAN!就网罗了东京五家好吃又好看的名店,一起去看看它们精致好看的外表吧。
日暮里江户兔
J店铺位于住宅区内的一条小巷道里,从JR日暮里车站东口出来需要步行6分钟左右。妖怪草莓大福的发明者横尾先生,因为觉得普通草莓大福的样子看起来像妖怪脸,于是就请店里的和果子职人,加工做出了这款妖怪脸的草莓大福。
草莓的露出比例、妖怪眼睛的距离等等,职人们试验多次之后才确定了现在这个样子。馅料用的是北海道红豆,年糕里添加有胶原蛋白,配合新鲜酸甜的草莓。
妖怪草莓大福的销售日期是每年12月到隔年5月初。草莓之外,还有全年提供的妖怪杏子大福(227日元),7月~8月的限定销售的水大福(164日元),以及10月~11日限定贩售的栗大福(286日元)。
地址:东京都荒川区西日暮里2-14-11
营业时间:9:00~18:00(冬季~17:30)
休息:周日、法定假日(有临时休假)
交通方式:JR、地铁东京Metro西日暮里步行10分钟
※仅提供外带
喜欢小动物的朋友要注意看啦!表参道根津美术馆附近,有家非常可爱,一定要去踩点的表参道小鸟咖啡厅喔。
日本有很多猫咪咖啡厅,不过以小鸟为主题的咖啡厅,还要数家最出名。小鸟们待在用玻璃隔离的房间内,在树秋千上摇摇摆摆,吃着鸟食,相当可爱。店内销售的吃着可爱造型的蛋糕,看鸟儿飞来飞去很治愈喔。造型蛋糕由知名洋果子店制作,味道一级棒。喜欢小鸟和甜品蛋糕的朋友一定要来试试看。
地址:东京都港区南青山6-3-7
营业时间:11:00~19:00
休息:不确定
交通方式:地铁东京Merto表参道站步行10分
网站:ことりカフェ 表参道
花之巴伐露斯havaro以制作可食用的花卉甜点而出名,店面位于东京站八重洲北出口一楼的TOKYO Me+内。
花卉巴伐露斯蛋糕,是将果冻包裹的花朵,放在香草酸奶、柳橙、奶油起司等多种口味的巴伐露斯上做成,宛如艺术品般精致。由于是生果子,所以食用日期仅到隔日。除了直径约3.5cm的角形“花瓣”之外,还有直径约15cm作成圆环形的“花束”和约7cm的“芙蓉”可以选择。
表参道OnigiriStand Gyu!
由日本饭团协会运营的OnigiriStand Gyu!的店开在了流行时尚汇集地原宿Laforet内,旨在将饭团的魅力传达给更多人。
饭团的米来自于有选米行家坐镇的小池店精米店。为能捏出好吃的饭团,OnigiriStand Gyu!的还专程到东京最老的饭团专门店饭团浅草宿六去学习捏制技术。这里的梅子、鲑鱼、鲣鱼和明太子等常见素材的传统饭团,每个售价162日元。作为网红的“迷你饭团”,则有着京都手鞠寿司般鲜艳的色彩,造型精致一口下肚。可以拿来搭配日本酒或红酒。调和鸡蛋、香菜和辣酱的虾香菜饭团等个性组合也十分有人气。
地址:东京都涩谷区神宫前1-11-6 Laforet原宿2层 GOOD MEAL MARKET
营业时间:11:00~21:00
休息日:不确定(每年2月和8月各有两日休息)
交通:地铁东京Metro明治神宫前站出口即是/JR原宿站步行5分
网站:オニギリスタンド ギュッ!
下北泽cafe tint
洋食中高人气的蛋包饭,也可作出漂亮的花样造型喔!cafe tint位于日本年轻人喜爱的下北泽,从车站北口出来步行3分左右即是。店面的设计采用“森林小屋”的概念,整体主打绿色基调,摆放着鸟和猫造型的装饰,是处可以放松身心的好去处。店内的主打菜单“定制蛋包饭”,不设任何条件限制!鸡蛋做法,有炒蛋、舒芙蕾、玫瑰造型等9种选择;制作蛋料理的油分8种;包裹在蛋皮内的米饭有蒸米饭、多利亚饭和烩饭等8种;酱汁选择超过24种。各种搭配组合,全部都由自己做主选!
考验厨师厨艺的小熊造型蛋包饭
各种蛋皮造型中,除最受欢迎的玫瑰造型之外,兔子和小熊的动物造型也非常有人气。点餐过程可能略微繁琐,不过有细心的店员帮忙,大可放宽心地选择自己喜欢的料理方式和材料。
地址:东京都世田谷区北沢2-27-10
营业时间:12:00~20:30(最后点餐时间为19:30)
休息日:周二、周三
交通:地铁东京Metro下北沢站步行3分
以上介绍的五家店铺销售的餐点或甜点,不仅拥有精致外型,在食材或料理方式上也都非常讲究。享受美味之前,不要忘记拍照放到网上跟亲朋好友分享喔!
※本文根据2017年4月7日采访内容撰写。
令人会心一笑的搞怪甜点
日暮里江户兔
期限限定销售的妖怪草莓大福
J店铺位于住宅区内的一条小巷道里,从JR日暮里车站东口出来需要步行6分钟左右。妖怪草莓大福的发明者横尾先生,因为觉得普通草莓大福的样子看起来像妖怪脸,于是就请店里的和果子职人,加工做出了这款妖怪脸的草莓大福。
日暮里江户兔
草莓的露出比例、妖怪眼睛的距离等等,职人们试验多次之后才确定了现在这个样子。馅料用的是北海道红豆,年糕里添加有胶原蛋白,配合新鲜酸甜的草莓。
全年提供的妖怪杏子大福227日元
妖怪草莓大福的销售日期是每年12月到隔年5月初。草莓之外,还有全年提供的妖怪杏子大福(227日元),7月~8月的限定销售的水大福(164日元),以及10月~11日限定贩售的栗大福(286日元)。
店铺讯息
江户兔(江戸うさぎ)地址:东京都荒川区西日暮里2-14-11
营业时间:9:00~18:00(冬季~17:30)
休息:周日、法定假日(有临时休假)
交通方式:JR、地铁东京Metro西日暮里步行10分钟
※仅提供外带
治愈系小鸟蛋糕
表参道小鸟咖啡厅鹦鹉蛋糕&任选饮料 1500日元
喜欢小动物的朋友要注意看啦!表参道根津美术馆附近,有家非常可爱,一定要去踩点的表参道小鸟咖啡厅喔。
各种颜色的小鸟在店中嬉戏
日本有很多猫咪咖啡厅,不过以小鸟为主题的咖啡厅,还要数家最出名。小鸟们待在用玻璃隔离的房间内,在树秋千上摇摇摆摆,吃着鸟食,相当可爱。店内销售的吃着可爱造型的蛋糕,看鸟儿飞来飞去很治愈喔。造型蛋糕由知名洋果子店制作,味道一级棒。喜欢小鸟和甜品蛋糕的朋友一定要来试试看。
店铺讯息
表参道小鸟咖啡厅(ことりカフェ 表参道)地址:东京都港区南青山6-3-7
营业时间:11:00~19:00
休息:不确定
交通方式:地铁东京Merto表参道站步行10分
网站:ことりカフェ 表参道
少女心花朵朵开的花卉甜点
东京一番街花之巴伐露斯havaro
花瓣1944日元(8只装)
花之巴伐露斯havaro以制作可食用的花卉甜点而出名,店面位于东京站八重洲北出口一楼的TOKYO Me+内。
同时贩售有烘培糕点
花卉巴伐露斯蛋糕,是将果冻包裹的花朵,放在香草酸奶、柳橙、奶油起司等多种口味的巴伐露斯上做成,宛如艺术品般精致。由于是生果子,所以食用日期仅到隔日。除了直径约3.5cm的角形“花瓣”之外,还有直径约15cm作成圆环形的“花束”和约7cm的“芙蓉”可以选择。
店铺讯息
花之巴伐露斯havaro(花のババロア havaro)
地址:东京都千代田区丸之内1-9-1 东京站一番街1层TOKYO Me+内
营业时间:9:00~20:30(周六、周日和法定假日~20:00)
休息日:同TOKYO Me+闭馆日
交通:JR东京车站直达
网站:花のババロア havaro
※仅提供外带
各种口味饭团一次吃
表参道OnigiriStand Gyu!
迷你饭团324日元/个起
由日本饭团协会运营的OnigiriStand Gyu!的店开在了流行时尚汇集地原宿Laforet内,旨在将饭团的魅力传达给更多人。
20种余种口味的饭团
饭团的米来自于有选米行家坐镇的小池店精米店。为能捏出好吃的饭团,OnigiriStand Gyu!的还专程到东京最老的饭团专门店饭团浅草宿六去学习捏制技术。这里的梅子、鲑鱼、鲣鱼和明太子等常见素材的传统饭团,每个售价162日元。作为网红的“迷你饭团”,则有着京都手鞠寿司般鲜艳的色彩,造型精致一口下肚。可以拿来搭配日本酒或红酒。调和鸡蛋、香菜和辣酱的虾香菜饭团等个性组合也十分有人气。
店铺讯息
OnigiriStand Gyu!(オニギリスタンド ギュッ!)地址:东京都涩谷区神宫前1-11-6 Laforet原宿2层 GOOD MEAL MARKET
营业时间:11:00~21:00
休息日:不确定(每年2月和8月各有两日休息)
交通:地铁东京Metro明治神宫前站出口即是/JR原宿站步行5分
网站:オニギリスタンド ギュッ!
材料自由搭配的花样蛋包饭
下北泽cafe tint
玫瑰花型定制蛋包饭980日元
洋食中高人气的蛋包饭,也可作出漂亮的花样造型喔!cafe tint位于日本年轻人喜爱的下北泽,从车站北口出来步行3分左右即是。店面的设计采用“森林小屋”的概念,整体主打绿色基调,摆放着鸟和猫造型的装饰,是处可以放松身心的好去处。店内的主打菜单“定制蛋包饭”,不设任何条件限制!鸡蛋做法,有炒蛋、舒芙蕾、玫瑰造型等9种选择;制作蛋料理的油分8种;包裹在蛋皮内的米饭有蒸米饭、多利亚饭和烩饭等8种;酱汁选择超过24种。各种搭配组合,全部都由自己做主选!
考验厨师厨艺的小熊造型蛋包饭
各种蛋皮造型中,除最受欢迎的玫瑰造型之外,兔子和小熊的动物造型也非常有人气。点餐过程可能略微繁琐,不过有细心的店员帮忙,大可放宽心地选择自己喜欢的料理方式和材料。
店铺讯息
cafe tint(カフェティント)地址:东京都世田谷区北沢2-27-10
营业时间:12:00~20:30(最后点餐时间为19:30)
休息日:周二、周三
交通:地铁东京Metro下北沢站步行3分
以上介绍的五家店铺销售的餐点或甜点,不仅拥有精致外型,在食材或料理方式上也都非常讲究。享受美味之前,不要忘记拍照放到网上跟亲朋好友分享喔!
※本文根据2017年4月7日采访内容撰写。
这篇报道是2017年06月07日的消息 文稿:DiGJAPAN! 编辑部
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