手工打造的菜刀,日本制餐具,可以假乱真的食品模型……你是否听说过料理相关道具一应俱全的合羽桥道具街?这片最初是餐饮店专业人士采买工作道具而发展起来的区域,如今已变成普通人也会来购买调理用品或餐具的地方。
合羽桥道具街®距离浅草寺约1公里,步行10分钟可以抵达。道具街入口的餐具店大楼上,矗立着已成为合羽桥标志的巨大厨师像。从这里开始全长约800m的路上,共有约150家店汇聚一堂。散步前最好先拿上一份“店家导览手册”,很多店家都有摆放,可以免费领取,也有英文版。手册除刊载有店家位置与销售商品的种类外,还有免费WiFi可以使用,超级方便!
道具街入口,立刻发现令人好奇的店家!这是专卖包括陶器在内的日式餐具专卖店“和之器 田窑”。进去里面,2层楼的店里展售着五颜六色的碗盘,有田烧、九谷烧等日本代表性名品也一应俱全。陶器向来给人昂贵的印象,但这家店有许多价格平易的商品。小型器皿类500日元~700日元,碗等也只要1200日元~1500日元就可买到。不妨找找喜欢的陶器,买下你第一个心头好吧!
釜浅商店是一家拥有100年以上历史,贩卖菜刀与南部铁器等传统日本料理道具的商店。店内分成展售各种釜、锅等调理器具的料理道具楼层,以及专卖刀具的刀具楼层。外国观光客尤其喜欢刀具类。被评为“好像武士的刀!”的日本菜刀由锻冶职人精心制作,相信也会得到海外料理人高度评价。店员会说英语和法语,无论种类或特征都能详细解释,令人安心。
大约走到道具街正中心地点时,会看到里面摆满大量厨房用品的饭田屋。这家店最大的特征就是贩售许多超专业的特殊用具。锅子、削皮刀、计量匙,每种道具都有数十种商品可以选择。比方削皮刀区就从超锋利的高级品到鱼用、玉米用、蕃茄用等特化于单一食材的各款商品,光是看看也很有意思!最受外国游客欢迎的是日本制平底锅与南部铁瓶。章鱼烧器或磨山葵器等专业道具也很受喜欢日本料理的人喜爱。。
仅次于厨房用品的合羽桥特产,就是代替菜单展示在餐厅店头等的食品模型啦。道具街上也有多家专卖店。这次拜访的是已创业90年余年的老店佐藤Sample。精湛的制作方法加之职人的高超技术,制造出的模型让人完全分不出真假。这里不仅有餐厅展示用模型,也有加工成戒指、钥匙圈等的小商品。不如买一个挂在身上吓朋友一跳吧!
路上走走,一定会注意到象征合羽道具街的日本传统妖怪河童。包括店家招牌等,道具街各处都能看到河童像。日本传说,看到真正河童的人会有幸运降临,所以如果找到很多河童像,说不定也有好运降临哦。
合羽桥散步接近尾声。从主干道转进巷子时,一家很时尚的店映入眼帘。店里展售许多色彩缤纷的茶壶与杯子。这是以海外广受好评的岐阜县品牌“ZERO JAPAN”产品为中心,展售各种日本制商品的Kakesu杂货店。品牌的最大魅力在于超过60种的丰富色彩以及可爱外观。犹豫到底要选哪个带回家的时间,其实也很开心。
散步之后,推荐再去道具街里少见的酒品商店合羽桥酒之Sanwa转转。这里不只贩卖720ml装的日本酒和烧酎,也提供500日元两种试喝的服务。服务人员会说英文,所以也有很多外国游客会来这里。在道具街买到喜欢的餐具后,不妨也到这里找找适合那餐具的好酒。
怎么样?合羽桥还有很多其他有意思的店,绝对值得抽出时间去逛一逛。
东京都台东区西浅草~松谷
从浅草寺出发,距离约1km,步行10分钟左右即可抵达
交通方式:东京Metro田原站3号出口步行3~10分钟;筑波快线浅草站2号出口步行5分~10分钟。
和之器 田窑
地址:东京都台东区西浅草1-4-3
营业时间:10:00~19:00
休息日:全年无休(1月1日~1月3日除外)
釜浅商店
地址:东京都台东区松谷2-24-1(料理道具楼层)
东京都台东区松谷2-23-9(刀具楼层)
营业时间:9:30~17:30 周日与法定假日10:00~17:30
休息日:全年无休(年末及新年期间公休)
饭田屋
地址:东京都台东区西浅草2-21-6
营业时间:10:00~19:00 周日与法定假日10:00~18:00
休息日:全年无休
佐藤Sample
地址:东京都台东区西浅草3-7-4
营业时间:9:00~18:00 周日与假日10:00~17:00
休息日:周五(周五为假日时照常营业)
Kakesu杂货店
地址:东京都台东区西浅草3-24-2
营业时间:9:00~18:00
休息日:周三
合羽桥 酒之Sanwa
地址:东京都台东区松谷3-17-11
营业时间:12:00~18:00
休息日:周三与法定假日
以餐具大楼上的厨师为标记,开始逛街
合羽桥道具街®距离浅草寺约1公里,步行10分钟可以抵达。道具街入口的餐具店大楼上,矗立着已成为合羽桥标志的巨大厨师像。从这里开始全长约800m的路上,共有约150家店汇聚一堂。散步前最好先拿上一份“店家导览手册”,很多店家都有摆放,可以免费领取,也有英文版。手册除刊载有店家位置与销售商品的种类外,还有免费WiFi可以使用,超级方便!
英语版地图刊载的店家信息有按种类进行分类
可买到便宜陶器的和之器 田窑
日本各地土陶烧制的陶器
道具街入口,立刻发现令人好奇的店家!这是专卖包括陶器在内的日式餐具专卖店“和之器 田窑”。进去里面,2层楼的店里展售着五颜六色的碗盘,有田烧、九谷烧等日本代表性名品也一应俱全。陶器向来给人昂贵的印象,但这家店有许多价格平易的商品。小型器皿类500日元~700日元,碗等也只要1200日元~1500日元就可买到。不妨找找喜欢的陶器,买下你第一个心头好吧!
日式图案的杯、盘等形形色色餐具应有尽有
也有多款受欢迎的南部铁器(售价5000日元~1万日元)
店外也陈列许多餐具,有如被陶器包围
简直像武士!真正酷的日本刀具!
好用又漂亮的刀具
釜浅商店是一家拥有100年以上历史,贩卖菜刀与南部铁器等传统日本料理道具的商店。店内分成展售各种釜、锅等调理器具的料理道具楼层,以及专卖刀具的刀具楼层。外国观光客尤其喜欢刀具类。被评为“好像武士的刀!”的日本菜刀由锻冶职人精心制作,相信也会得到海外料理人高度评价。店员会说英语和法语,无论种类或特征都能详细解释,令人安心。
店里刚好遇到正在认真选购菜刀的观光客。价格依种类而异,大约在5000日元到3万日元
料理道具楼层受欢迎的是能用放在烤箱中使用的南部铁锅。依大小不同,价格在6000日元~8000日元左右
这是什么?!超专业的厨房用品让人惊讶连连!
可以发现许多从未见过的小道具
大约走到道具街正中心地点时,会看到里面摆满大量厨房用品的饭田屋。这家店最大的特征就是贩售许多超专业的特殊用具。锅子、削皮刀、计量匙,每种道具都有数十种商品可以选择。比方削皮刀区就从超锋利的高级品到鱼用、玉米用、蕃茄用等特化于单一食材的各款商品,光是看看也很有意思!最受外国游客欢迎的是日本制平底锅与南部铁瓶。章鱼烧器或磨山葵器等专业道具也很受喜欢日本料理的人喜爱。。
光削皮刀就50种以上!价格依种类而异,从500日元到1500日元不等
店员饭田先生等厨房用品专家们,教您如何选购道具
二楼有许多可爱的饼干模等烘焙用品
以假乱真!好玩的食品模型店
完全可以以假乱真的食品模型
仅次于厨房用品的合羽桥特产,就是代替菜单展示在餐厅店头等的食品模型啦。道具街上也有多家专卖店。这次拜访的是已创业90年余年的老店佐藤Sample。精湛的制作方法加之职人的高超技术,制造出的模型让人完全分不出真假。这里不仅有餐厅展示用模型,也有加工成戒指、钥匙圈等的小商品。不如买一个挂在身上吓朋友一跳吧!
面包戒指(售价972日元~1620日元)、寿司钥匙圈(售价776日元~1404日元)等,每个都唯妙唯肖。还有超迷你尺寸的盖饭模型
也可以用美元或欧元支付
也有英文看板
休息一下,留意河童像
金色的河童河太郎像出自知名艺术家作品之手
路上走走,一定会注意到象征合羽道具街的日本传统妖怪河童。包括店家招牌等,道具街各处都能看到河童像。日本传说,看到真正河童的人会有幸运降临,所以如果找到很多河童像,说不定也有好运降临哦。
路上也有各种河童像
发现日本制的多色食品
五颜六色的日本制食器应有尽有
合羽桥散步接近尾声。从主干道转进巷子时,一家很时尚的店映入眼帘。店里展售许多色彩缤纷的茶壶与杯子。这是以海外广受好评的岐阜县品牌“ZERO JAPAN”产品为中心,展售各种日本制商品的Kakesu杂货店。品牌的最大魅力在于超过60种的丰富色彩以及可爱外观。犹豫到底要选哪个带回家的时间,其实也很开心。
糖罐、茶杯和和风茶杯等,价格依种类与大小而异,从600日元到5000日元不等
买了餐具也想要装在里面的东西!到可试喝的酒家转转
只需500日元即可试饮日本酒
散步之后,推荐再去道具街里少见的酒品商店合羽桥酒之Sanwa转转。这里不只贩卖720ml装的日本酒和烧酎,也提供500日元两种试喝的服务。服务人员会说英文,所以也有很多外国游客会来这里。在道具街买到喜欢的餐具后,不妨也到这里找找适合那餐具的好酒。
试喝酒单也有英文版
从1000日元左右的基本款到数万日元的高级酒,各种酒种类丰富
怎么样?合羽桥还有很多其他有意思的店,绝对值得抽出时间去逛一逛。
相关资讯
合羽桥道具街®东京都台东区西浅草~松谷
从浅草寺出发,距离约1km,步行10分钟左右即可抵达
交通方式:东京Metro田原站3号出口步行3~10分钟;筑波快线浅草站2号出口步行5分~10分钟。
和之器 田窑
地址:东京都台东区西浅草1-4-3
营业时间:10:00~19:00
休息日:全年无休(1月1日~1月3日除外)
釜浅商店
地址:东京都台东区松谷2-24-1(料理道具楼层)
东京都台东区松谷2-23-9(刀具楼层)
营业时间:9:30~17:30 周日与法定假日10:00~17:30
休息日:全年无休(年末及新年期间公休)
饭田屋
地址:东京都台东区西浅草2-21-6
营业时间:10:00~19:00 周日与法定假日10:00~18:00
休息日:全年无休
佐藤Sample
地址:东京都台东区西浅草3-7-4
营业时间:9:00~18:00 周日与假日10:00~17:00
休息日:周五(周五为假日时照常营业)
Kakesu杂货店
地址:东京都台东区西浅草3-24-2
营业时间:9:00~18:00
休息日:周三
合羽桥 酒之Sanwa
地址:东京都台东区松谷3-17-11
营业时间:12:00~18:00
休息日:周三与法定假日
这篇报道是2016年09月07日的消息 文稿:DiGJAPAN! 编辑部
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