冬季名物!北海道的流冰不仅能看还能吃

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冬季名物!北海道的流冰不仅能看还能吃

 

 
 
北海道的冬季美景除了白雪之外,就属流冰!北海道内的网走、纹别、斜里和罗臼这四处分布于鄂霍次克海沿岸的城市可以看到流冰,因此鄂霍次克海附近以流冰为主题的美食以及手办也分外多!看完流冰之后,不妨也来顺道转转流冰美食和手办吧!
 

冬季被冰埋藏的广大海域


流冰指的是由表层海水结冻形成,漂流在海面上的冰块。海水结冻的自然现象,地球上只有极地地区和鄂霍次克海附近才能看到,每年2~3月是最佳观赏期。
 
每年2~3月是流冰最佳观赏期
照片提供:Beetus

每年一月下旬左右,鄂霍次克海附近都会开始高人气的流冰游轮行程,游客可以欣赏到蔚蓝海面上被大片白色流冰覆盖的世界。从网走的道路休息站“流冰街道网走”就能出发体验流冰游轮。想要一探流冰绝景的朋友,推荐搭乘期间限定的流冰游轮。
 
限定的流冰游轮
照片提供:Beetus
 

惊!你看过天蓝色的咖喱吗?


在网走道路休息站流冰街道网走二楼的美食广场Kinema馆,售卖一款忠实再现流冰形象的流冰咖喱,纯蓝色盘子端上餐桌,让很多人初见时都惊讶不已。
 
流冰咖喱1
流冰咖喱 1200日元

咖喱风味独特,属于辛香料够味的印度风咖喱。虽然蓝色咖喱外表吓人,但味道却并无想象中刺激,即使不太敢吃辣的朋友也能轻松挑战。
 
流冰咖喱2
第一口需要些勇气!

点餐也很方便。在餐券贩售机按下想吃料理的按钮,当餐券上的号码被叫到时前往取餐即可。店内提供英文菜单并有会说英文的店员。
 
餐券贩卖机
购买餐券后耐心等待叫号即可

窗边座位可以看见流冰。如果来这里,一定要挑个眺望位置绝佳的窗边座位,尝尝流冰咖喱喔!
 
可以看见流冰的窗边座位
窗边可看流冰的座位很受欢迎
 

店铺讯息

美食广场Kinema馆
地址:北海道网走市南3条东4丁目(网走道路休息站流冰街道网走2F)
营业时间:11:00~16:30(暴风雪天营业时间会有变更)
休息日:12月31日~1月1日
交通方式:JR网走站搭乘出租车约5分
其他:有英文菜单、免费WiFi
 

饭后甜点!口感清爽的芭菲


爽口的弹珠汽水冰淇淋的水蓝色让流冰造型十分显眼,带有流冰色彩的杯子装着高达30公分的芭菲,分量着实惊人。芭菲中藏着哪些惊喜美食?不妨边吃边猜猜看!
 
流冰芭菲
流冰芭菲 680日元

白色基调店内时尚简约。从硕大窗户望出去,可以看到网走湖畔的景色。欣赏湖畔风光品尝流冰芭菲十分惬意。
 
白色基调的店内时尚简约
白色基调的店内时尚简约
 

店铺讯息

Dining湖樱
地址:北海道网走市呼人812-2
营业时间:夏季11:00~18:00(最后点餐时间17:30)、冬季11:30~15:00(最后点餐时间14:30)
休息日:周二(如逢假日隔日休息)
交通方式:JR网走站乘出租车约10分
其他:有中文菜单
 

夜晚小酌流冰鸡尾酒


以漂浮在蓝色海面上的流冰为主题的鸡尾酒Planet of blue。削成圆型的冰块模仿流冰造型,添上象征大海的蓝色制造浪漫气息。以伏特加做基底调成,推荐给喜欢鸡尾酒的朋友。
 
流冰鸡尾酒
流冰鸡尾酒Planet of blue 1200日元

搭配Planet of blue鸡尾酒的小菜,推荐红酒渍知床鸡肝。知床产的鸡肝入口即化,不太敢吃肝脏类的朋友也能轻松享用,相当下酒。
 
红酒渍知床鸡肝
红酒渍知床鸡肝(700日元)适合当做下酒小菜

时尚店内从世界各地收集来超过600种以上的名酒,海外拥有高人气的日本威士忌也能在这里找到。搭配各种期限限定的季节性鸡尾酒,或是用当地素材做成的下酒菜。可以在夜里静享,慰劳辛劳一整天的自己。
 
BEER&SCOTCH BAR THE EARTH_威士忌
BEER&SCOTCH BAR THE EARTH_下酒小菜
BEER&SCOTCH BAR THE EARTH_600种以上酒品
BEER&SCOTCH BAR THE EARTH_调酒师
BEER&SCOTCH BAR THE EARTH_看板
 

店铺讯息

BEER&SCOTCH BAR THE EARTH
地址:北海道网走市南3条西2丁目第2TSUKASA大厦1F
营业时间:19:00~27:00(周日和法定节​​假日到24:00)
休息日:不定期休息(年初年末休息)
交通方式:JR网走站乘出租车约5分
 

冷!用美味海鲜温暖身体


用大量从鄂霍次克海捕获的新鲜海鲜做成的盐味拉面。因为这里也是欣赏流冰的知名场所,故命名为“流冰拉面(附2个御饭团)”。食盐味道将汤头及海鲜美味完美衬托,搭配干贝、虾、海带、面筋、螃蟹和葱段等多样食材,份量十足,在寒冷的冬天来上一碗非常过瘾。
 
流冰拉面
不用拉面碗,而是以铁锅盛装相当特别

复古风的店面是以JR藻琴站的事务室改装,装饰着以前实际使用过的看板和站员帽子。店铺和JR藻琴站相连,交通方便。
 
JR藻琴站事务室改装的店铺
喜爱电车的朋友不妨来这里看看
 
JR藻琴站
店铺和JR藻琴站相连,复古外观也是看点之一
 

店铺讯息

食事&饮茶Torokko
地址:北海道网走市藻琴JR藻琴駅构内
营业时间:10:00~18:00
休息日:不定期休息
 

赞!滋味爽快的流冰汽水


以大海为题的蓝色爽口汽水上,覆盖着流冰造型的香草冰淇淋。滋味爽快的汽水和甜味适中的香草冰淇淋简直绝配。店内温暖,所以冬天喝也不会觉得冷。高人气的窗边座位,运气够够好还可以看见流冰喔。
 
流冰汽水
流冰汽水 600日元

不太喜欢碳酸饮料或冷饮的朋友,还可以选择流冰热咖啡。玻璃杯的花样和造型很可爱有没有。加入炼乳细细搅拌后饮用会更加美味。木材暖炉前喝上一杯热咖啡,暖暖冻僵的身体。
 
流冰热咖啡
流冰热咖啡 550日元
  
可爱的玻璃杯和照明,由隔壁的玻璃工房手作而成。从咖啡厅的窗户可以看见玻璃工房制作流冰玻璃的过程喔。
 
流冰玻璃制品
店内摆放着很多精致的流冰玻璃制品

隔壁的玻璃工房提供玻璃制作的体验,吹玻璃体验大约需要15分钟。玻璃制作体验以预约者优先,事先预约有备无患。因为会准备英文的说明书,不懂日文也可以安心体验。
 
制作体验事先预约有备无患
事先预约有备无患
 

店铺讯息

流冰硝子馆(Scenic Cafe帽子岩)
地址:北海道网走市南4条东6-2-1
营业时间:9:00~18:00
休息日:周三(如遇法定假日顺延一天)
交通方式:JR网走站乘出租车5分钟
其他:有英文菜单,免费WiFi
 

犒赏自己的伴手礼!时尚流冰玻璃


在Scenic Cafe帽子岩的旁边,是贩售流冰玻璃的店铺。以流冰为题做成的流冰玻璃。一个个细心手作的流冰玻璃原材料,来自于由废弃萤光灯。以湖、川、雪、冰等为设计概念,同时有很环保的流冰玻璃,很适合当作礼物送给重要的人。
 
细心手作的玻璃制品
一个个细心手作的玻璃制品

流冰造型的饰品也十分可爱,和朋友们买成对的饰品也很不错喔!流冰天使造型的筷子架和雪人装饰品也很适合当礼物送人。
 
以流冰粗旷的裂痕表现出幻冰模样的置冰杯11880日元和倒水杯8208日元
杯底有流冰色的可爱流冰杯5184日元
回收使用电池制作而成的玻璃杯1836日元~
雪人玻璃饰品
流冰天使筷子架
流冰造型小装饰品

店铺讯息

流冰硝子馆
地址:北海道网走市南4条东6-2-1
营业时间:9:00~18:00
休息日:周三(如遇法定假日顺延一天)
交通方式:JR网走站乘出租车5分钟
其他:有英文菜单、免费WiFi
 

光看也很有趣!琳琅满目的流冰伴手礼


在北海道有许多以流冰为主题的小吃和杂物。光是看就让你眼花撩乱的流冰手办,在冬季送人最应景。接下来就介绍几样送人自用两相宜的流冰手办。

喜欢啤酒吗?那一定要带一瓶回去!以流冰做为制酒原料,是有着鲜艳蔚蓝流冰色的发泡酒。一口畅饮之后有清爽顺口的后味。罐装、瓶装皆有。
 
流冰啤酒1
流冰瓶装 每瓶432日元/罐装 每罐292日元
 
流冰啤酒2
倒到杯中的颜色有些惊人

向想把美味带回家的人推荐这道流冰咖喱,有蓝和白两种。香辛料风味十足,堪比正宗印度咖喱的蓝色流冰咖喱(648日元),好吃得完全不像是速食咖喱包。白色流冰咖喱(648日元)充满干贝风味和玉米甘甜滋味,不敢吃辣咖喱的朋友也可以放心品尝。
 
流冰咖喱蓝咖喱
流冰咖喱白咖喱
流冰咖喱包装
 
冬季必尝的糖果流冰糖(216日元),甜淡适中的简单小糖果。另外还有超可爱的网走流冰观光破冰船极光糖(500日元),内有鄂霍次克海的盐做成的盐味奶油和薄荷两种口味。

被称为流冰天使的Clione,是随着流冰漂流的贝类生物。半透明状身躯惹人怜,海中舞动般的优雅泳姿仿佛天使。以Clione可爱的形体做成的流冰王国流冰天使软糖(324日元),富含胶原蛋白有着软弹口感的苹果口味,是北海道道东地区的限定商品。
 
各种流冰糖果
(左上)流冰糖 216日元  (右上)网走流冰观光破冰船极光糖 500日元
(左下)流冰天使软糖 324日元  (右下)种类丰富的流冰手办
 

店铺讯息

道路休息站流冰街道网走
地址:北海道网走市南3条东4丁目
营业时间:9:00~18:30(暴风雪天营业时间会有变更)
休息日:12月31日~1月1日
交通方式:JR网走站搭乘出租车约5分
其他:有英文菜单、免费WiFi
 

存在感超强的流冰美食,有没有让你印象深刻?北海道的流冰最佳欣赏期间只在2月至3月这一短暂期间。来到这里不要忘记好好享受一下期间限定的流冰绝景及流冰美食喔!
 

 

这篇报道是2017年01月31日的消息 文稿:DiGJAPAN! 编辑部

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