最好吃的拉麵當然要由當地人來推薦！東京小資女Ayami(愛呀咪)，最愛東京大街小巷好吃的拉麵店，學生時期還曾在拉麵店打工長達5年喔！這次DiGJAPAN!特別請Ayami交出她的拉麵口袋名單，推薦給台灣朋友！位在銀座和新橋之間的銀笹，以清甜透明的湯頭和鯛魚飯著名，午餐時間時間經常大排長龍。一麵兩吃大大滿足的魅力究竟在哪裡呢？讓我們趕快來瞧一瞧吧！
萃取魚類和動物類(豬、雞)兩種的精華熬煮而成的湯頭，帶有濃縮雙重精華的奢侈感！除了彈牙的鯛魚丸之外，銀笹最著名的就是搭配拉麵一起吃的鯛魚飯了。將拉麵湯頭加入鯛魚飯内製成雕魚泡飯，一麵兩吃大大滿足！
鹽味拉麵價格：850日元／湯頭：海鮮魚類、動物類（鶏、豚）／口味：鹽味／麵：中捲麵
鯛魚飯價格：200日元
總是大排長龍的銀笹，讓Ayami最迷戀的就是可以品嚐到拉麵和鯛魚飯的雙重享受！特別是最後用拉麵湯頭做成的鯛魚茶泡飯，是別家拉麵店吃不到的好口味，像這樣可以一麵兩吃實在好過癮！Ayami表示，不管排多久都要吃到這一味！
Ayamai的「排到天荒地老也要吃！」指數：★★★★
店內低調沉穩的配色
地址：東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F
営業時間：週一～週六
11:30～15:00 17:30～22:00
公休：週日、國定假日（如湯頭提前賣完將結束當天營業）
交通：
大江戸線 築地市場站A3出口 徒歩8分
JR 新橋站銀座口 徒歩10分
日比谷線 東銀座站 徒歩10分
銀笹
★小資女特別推薦：鹽味拉麵+鯛魚飯萃取魚類和動物類(豬、雞)兩種的精華熬煮而成的湯頭，帶有濃縮雙重精華的奢侈感！除了彈牙的鯛魚丸之外，銀笹最著名的就是搭配拉麵一起吃的鯛魚飯了。將拉麵湯頭加入鯛魚飯内製成雕魚泡飯，一麵兩吃大大滿足！
鹽味拉麵價格：850日元／湯頭：海鮮魚類、動物類（鶏、豚）／口味：鹽味／麵：中捲麵
鯛魚飯價格：200日元
湯頭清澈鮮甜搭配中捲麵相當順口
搭配拉麵一起吃的鯛魚飯。簡單卻含有雕魚精華的美味，記得先嚐一口原味喔！
吃到剩下拉麵湯之後，在將湯加入鯛魚飯內，一麵兩吃大大滿足喔
總是大排長龍的銀笹，讓Ayami最迷戀的就是可以品嚐到拉麵和鯛魚飯的雙重享受！特別是最後用拉麵湯頭做成的鯛魚茶泡飯，是別家拉麵店吃不到的好口味，像這樣可以一麵兩吃實在好過癮！Ayami表示，不管排多久都要吃到這一味！
Ayamai的「排到天荒地老也要吃！」指數：★★★★
店內空間
以黑色為基調的店內空間氣氛沉穩，客人來到店裡可脫下外套掛在衣架上，放鬆心情，靜下心來品嚐拉麵的好味道。店內低調沉穩的配色
店外簡單的門簾和招牌
店鋪資訊
銀笹地址：東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F
営業時間：週一～週六
11:30～15:00 17:30～22:00
公休：週日、國定假日（如湯頭提前賣完將結束當天營業）
交通：
大江戸線 築地市場站A3出口 徒歩8分
JR 新橋站銀座口 徒歩10分
日比谷線 東銀座站 徒歩10分
週邊地圖
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本文為2015年11月16日的資訊 撰文：Iki
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