일본에 왔으면 초밥 정도는 먹고 가셔야죠! 1편에 이어서 계속되는 추천 초밥 소개!
2편에서는 다소 특이한 초밥 메뉴와 함께 회전 초밥집에서 유용한 주문방법도 소개합니다.
이런 초밥도 있다!
①바다장어 한 마리 초밥
편집부 별점: ★★★
가격: ★★★
제철: 6월～8월
바다장어 한 마리가 통째로 올라가 있어요. 생선이 밥을 덮고 있는 게 보기만 해도 군침이 도네요. 한국의 장어구이와는 또 다른 맛의 달콤 짭조름한 소스가 발라져 있어 입에 넣으면 부드럽게 녹습니다.
②새우튀김 초밥
편집부 별점: ★★☆
가격: ★★★
제철: 연중
새우에 바삭바삭한 튀김옷을 입혀 튀겨낸 일본식 새우튀김을 초밥 위에도 얹어 먹어요. 생새우와는 달리 바삭바삭 가벼운 식감을 맛볼 수 있습니다.
③참치 대뱃살 아부리(구이)
편집부 별점: ★★★
가격: ★★☆
제철: 10월～2월
④로스트비프
편집부 별점: ★★☆
가격: ★★☆
제철: 연중
두툼한 로스트비프를 올린 일품 초밥. 촉촉하고 부드러운 식감과 수분기 있는 고기의 맛을 느낄 수 있습니다. 밥과도 완벽한 궁합을 자랑합니다.
⑤5종 채소 초밥
편집부 별점: ★★☆
가격: ★★★
제철: 연중
초밥하면 생선을 떠올리는 분이 많겠지만 사실 채소가 올라간 메뉴도 있어요!
모양새도 귀엽고 아삭아삭 씹히는 맛으로 중독성 있는 아스파라거스와 파프리카 초밥을 강력 추천합니다.
⑥연어 치즈 제노베제
편집부 별점: ★★☆
가격: ★★☆
제철: 연중
연어에 치즈와 바질페스토를 얹은 동서양 퓨전 메뉴입니다. 일반 연어와는 또 다른 서양식 느낌의 새로운 맛을 경험할 수 있어요.
⑦유부
편집부 별점: ★★☆
가격: ★☆☆
제철: 9월～2월
소풍갈 때 엄마가 싸주던 또 다른 별미 유부초밥! 날생선을 잘 못 드시는 분들은 스시집에서 고민 말고 유부초밥을 드세요!
⑧등푸른 생선 3종 세트
편집부 별점: ★☆☆
가격: ★★☆
제철: 고등어（9월～1월）、전어（5월～9월）、정어리（8월～10월）
고등어, 전어, 정어리를 한데 모은 세트 초밥. 아는 사람만 안다는 등푸른 생선의 진한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 일본에서는 식사 초반에 주문하는 사람이 많다고 하니까 갔을 때 도전해 보세요!
안주도 매력적이야
①일본식 해산물 계란찜
편집부 별점: ★★★
가격: ★☆☆
제철: 연중
②게 미소국
편집부 별점:★★★
가격:★☆☆
제철: 12월～9월
게살이 듬뿍 들어간 일본식 된장국. 한 그릇 180엔이라는 합리적인 가격도 매력적! 부드러운 맛의 일본 된장과 게 육수가 잘 어우러져 있어 마시면 시원해요!
③바지락 미소국
편집부 별점: ★★☆
가격: ★☆☆
제철: 2월～4월
바지락 맛이 은은하게 퍼지는 일본식 된장국. 껍질에 붙어있는 살은 젓가락으로 집어 꺼내 드세요. 바지락은 간 기능 개선 효능이 있기도 해요. 이 바지락 미소국은 숙취가 심할 때 특히 추천하는 음식이랍니다.
④육수 계란구이
편집부 별점: ★★☆
가격: ★☆☆
제철: 연중
육수가 들어간 계란말이. 육수의 깊은 맛이 잘 우러나 은은한 단맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 계란 옆에 있는 무즙은 소화를 돕는 효과가 있습니다. 식사의 마무리로 좋아요.
초밥집에서 자주 보는 ’이거’ 뭔가요?
회전 초밥 A to Z
점포 정보
주소 도쿄도 시부야구 진구마에 5-52-2 아오야마 오벌빌딩 1층 전화 03-6433-5017
영업시간 11:00~23:00
정기휴일 휴무
■스시노바(鮨ノ場) 아사쿠사 신나까미세 지점
주소 도쿄도 다이토구 아사쿠사 1-22-3 아사쿠사 다이토빌딩 1층
전화 03-5246-4334
영업시간 11:00~23:00
정기휴일 휴무
■스시노바(鮨ノ場) 하라주쿠 타케시타거리 지점
주소 도쿄도 시부야구 진구마에 1-6-12 ITOBLDG2FD
전화 03-6455-5227
영업시간 11:00~23:00
정기휴일 휴무
공식 홈페이지 http://www.sushi-nova.com/kr/
윤기가 좌르르 흐르는 고기와 조금 생소하지만 맛있어 보이는 스시들을 보고 있자니 군침 돌죠? 다음 일본 여행에서는 스시 100% 즐겨봐요^^ 디그재팬의 맛집탐방은 계속 됩니다!
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이 기사는 2016년01월29일의 정보입니다 글：디그재팬 편집부
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