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裏參道GARDEN新開幕!在古民家體驗日本美食與文化

文章

 

裏參道GARDEN新開幕!
在古民家體驗日本美食與文化

 

 
 
「裏參道GARDEN」是一個由古民家改造而成的日本文化體驗空間。日本茶道、日本酒、日本薰香或是最近人氣竄升的手沖咖啡等,都可以在這體驗。讓我們實際走進去看看吧!

 

隱身表參道巷弄的古民家

「裏參道GARDEN」雖然隱身在巷弄的深處,但是只要經過,都會不經意被它強烈的存在感吸引。2層式的木造建築散發著古色古香的氣息。

裏參道GARDEN-外観

1樓的空間包含庭院和5個展是攤位。2樓則有3個展示空間和可稍作休息的走廊。
裏參道GARDEN-外觀和內裝
1樓庭院、天花板木造結構、塌塌米和小矮桌2樓陽台燈籠

 

體驗日本茶道文化-宇治園

說起日本文化不少人會想起茶道。想體驗如何泡日本茶嗎?那您可以到「宇治園」的攤位,點上一杯茶,店員將親切的為您解說泡日本茶的步驟。
宇治園攤位

宇治園攤位上茶具。另附上抹茶巧克力,和濃澀的抹茶相當搭。
宇治園抹茶
這次體驗的日本茶是:宇治抹茶「楽只(rakushi)」650日元

店員親切地說明泡日本茶的步驟。即使第一次泡日本茶不太上手,但體驗過程很有趣也很珍貴。這就來看一下現場體驗的影片吧!

 

相關資訊

宇治園
位置:1F 壹號
營業時間:11:00~19:00

 

細膩的手沖咖啡-カフェファソン(Cafe Facon)

如果你也愛手沖咖啡的優雅和細膩,那請試試看カフェファソン(Cafe Facon)的咖啡。不同於代官山分店的西洋風格,在這裡您可以用和風手作的杯具品嚐咖啡。整體溫和的氣氛,讓人不自覺想待上一下午。
カフェファソン(Cafe Facon)

陶藝職人親手作的和風杯具,喝咖啡也能感受日本文化。
カフェファソン(Cafe Facon)-茶具

自家製的起司蛋糕和布朗尼入口即化且非常濃郁。現作的魔法咖啡凍等上30秒後會凝結。和冰淇淋一同放入口中的口感相當特別。
カフェファソン(Cafe Facon)-咖啡+甜點
注:圖為試吃品僅供參考。實際甜點比圖大。

坐在吧檯可以欣賞咖啡職人優雅地泡製咖啡的過程。請欣賞以下影片。

相關資訊

カフェファソン(Cafe Facon)
位置:1F 四號
營業時間:11:00~19:00

 

日本的品酒文化-○郷 MARGAUX

日文中的利き酒(kikizake)原意是品嚐酒的品質,現今漸漸延伸為在同時品嚐2~3種酒,享受品酒的樂趣。郷MARGAUX提出以日本醬菜搭配利き酒,同時可體驗日本品酒和飲食文化。
○郷 MARGAUX-品酒

搭配酒的醬菜各具特色。清脆爽口的榨菜、甜漬蒟蒻夾蘿蔔、煙燻紅蘿蔔。
○郷 MARGAUX-醬菜

附有中英文菜單說明利き酒(kikizake)的意思。來自外國的客人點菜也不用擔心
○郷 MARGAUX-menu
 

相關資訊

○郷 MARGAUX
位置:1F 伍號
營業時間:11:00~23:30

 

現場手作筆記本-カキモリ(Kakimori)Pop-up store

如果你是文具控,2F現場體驗製作筆記本的空間,一定會讓你深深著迷。從筆記本外皮、內頁到裝訂的皮件都可自己選購。價格約在1,000~3,000日元不等。
カキモリ(Kakimori)Pop-up store-筆記本

樣式可愛摩登且具設計感的筆記本外皮,特別受到年輕女性顧客的喜愛。
カキモリ(Kakimori)Pop-up store-外皮

月間、週間的內頁和隔頁等種類也很豐富,可盡情挑選。
カキモリ(Kakimori)Pop-up store-內頁


選購完外皮、內頁、裝訂物件之後,可請店員在作業台裝訂。カキモリ(Kakimori)Pop-up store-裝訂台
 

相關資訊

カキモリ(Kakimori)Pop-up store
位置:2F 貳號
營業時間:11:00~19:00(4月上旬開幕)

 

薰香空間放鬆身心靈-Juttoku

造型小巧的雲母薰香片,散發著淡雅且令人放鬆的香氣。在2F的Juttoku販售日式薰香和器具。來到這裡,請您一定要細細品味由專業調香師的薰香片。
Juttoku-薰香

置香的道具典雅洗練。
Juttoku-薰香2
 

相關資訊

Juttoku
位置:2F 壹號
營業時間:11:00~19:00


表參道上的國際名品和現代都市建築之美一定很吸引您的目光,但如果您想細細體驗和品味日本文化之美,不仿轉身進入巷弄內,在裏參道GARDEN內享受午後時光。
 

店鋪資訊

裏參道GARDEN
地址:東京都渋谷区神宮前4-15-2
營業時間:11:00~23:30(關門時間因店鋪而異)
交通:銀座線、千代田線、半藏門線「表參道站」徒步7分
裏參道GARDEN官網
 

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本文為2016年03月08日的資訊 撰文:Iki

 

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