出自職人之手的超酷菜刀、日本製餐具、有如真品的食品模型等，料理相關道具一應俱全的「合羽橋道具街®」。這裡最初是餐飲店相關人等來採買工作道具而發展起來的區域，如今已變成一般人也會來購買調理器具或餐具等的地方。DiGJAPAN!這次將去探訪連外國觀光客都愛逛的「合羽橋」！
「合羽橋道具街®」離淺草寺約1km，步行約10分鐘左右的距離。道具街入口的餐具店大樓上，矗立著已成為合羽橋著名標誌的巨大廚師像。全長約800m的路上，共有約150家店匯聚一堂。散步前最好先拿到可在許多店家免費取得的「店家導覽手冊」，也有英文版。除了刊載店家位置與銷售商品的種類外，還有免費Wi-Fi熱點資訊，超級方便！
一走近道具街入口，馬上發現有趣的店家！這是專賣包括陶器在內日式餐具專賣店「和之器 田窯」。2層樓的店裡展售著五顏六色的碗盤，有田燒、九谷燒等日本代表性名品也一應俱全。陶器也許向來給人「很貴」的印象，但這家店有許多價格平易的商品，是它的一大魅力。小型器皿類500日元～700日元，碗等也只要1,200日元～1,500日元左右就可買到。不妨找找喜歡的陶器，買下你喜歡的陶器！
受歡迎的南部鐵器(5,000～10,000日元)，種類和樣式齊全
接下來我們走進「釜淺商店」，這是一家擁有100年以上歷史，販賣菜刀與南部鐵器等傳統日本料理道具的商店。內部分成展售各種釜、鍋等調理器具的「料理道具樓層」，以及專賣各種刀具的「刀具樓層」。外國觀光客尤其喜歡刀具類。被評為「好像武士的刀！」的日本菜刀是由鍛冶職人精心製作，據說也獲得海外料理人高度評價。店員會說英、法文，無論種類或特徵都能詳細解釋，相當專業！
大約走到道具街正中心地點時，會看到裡面擺滿大量廚房用品的「飯田屋」。這家店的特徵，就是販售許多超專門的特殊品項。鍋子、削皮刀、計量匙，每種道具就有數十種商品；比方削皮刀區就從超鋒利的高級品到魚用、玉米用、蕃茄用等單一食材的各款道具，光逛就好有趣！大受外國人好評的是日本製平底鍋與南部鐵瓶。章魚燒器或磨山葵器等專業道具則是很受日本料理的人喜愛！
僅次於廚房用品的合羽橋名產，是代替菜單展示在餐廳店頭等的「食品模型」。道具街上也有多家專賣店。這次拜訪的，是創業90年以上的老店「佐藤Sample」。以不斷鑽研的製作方法加上職人細膩手工製造的模型，簡直讓人分不出真假。不只餐廳展示用，也有加工成戒指、鑰匙圈等的商品，麵包戒指（972～1,620日元）、壽司鑰匙圈（776日元～1,404日元）等，每個都唯妙唯肖。也有超迷你尺寸的丼飯。
走在路上會頻繁看到的，是象徵合羽道具街的日本傳統妖怪「河童」們。包括店家招牌等，道具街各處都能看到「河童」像。傳說中，看到真正河童的人會有幸運降臨。如果找到很多河童像，搞不好會獲得幸運！
就在合羽橋的散步之行接近尾聲時，從主要幹道轉進巷子，發現一家很時尚的店家。店裡展售許多色彩繽紛的茶壺與杯子。這裡是以在海外廣受好評的岐阜縣品牌「ZERO JAPAN」的産品為中心，展售各種日本製商品的「Kakesu雜貨店」。該品牌的魅力在於超過60種顏色豐富的色彩，以及超可愛的商品外形。
推薦您散步後去造訪的，是道具街裡少見的酒品商店「合羽橋 酒之Sanwa」。這裡不只販賣720ml裝的日本酒與燒酎，也提供500日元就可試喝2種酒類的服務。服務人員會說英文，所以也有很多各國觀光客會來這裡享用！在道具街買到喜歡的餐具後，不妨也到這裡找找適合放入餐具內的好酒吧！
合羽橋還有許多其他超有意思的店面，不論你是要找廚具還是體驗日本下町商店街風情，合羽橋絶對値得一訪！
位置：東京都台東區西淺草～松谷
距離淺草寺約1km，徒步約10分可以抵達。
交通：東京Metro田原町站3號出口徒步約3～10分／TSUKUBA EXPRESS淺草站2號出口徒步約5～10分鐘(依店鋪有所不同)
合羽橋道具街網站
和之器 田窯
地址：東京都台東區西淺草1-4-3
營業時間：10:00～19:00
公休日：無休（1月1日～1月3日休業）
釜淺商店
地址：東京都台東區松谷2-24-1（料理道具樓層）
東京都台東區松谷2-23-9（刀具樓層）
營業時間：9:30～17:30，周日與假日10:00～17:30
公休日：無休（年底新年期間公休）
飯田屋
地址：東京都台東區西淺草2-21-6
營業時間：10:00～19:00，周日與假日10:00～18:00
公休日：無休
佐藤Sample
地址：東京都台東區西淺草3-7-4
營業時間：9:00～18:00，周日與假日10:00～17:00
公休日：週五（如遇假日則營業）
Kakesu雜貨店
地址：東京都台東區西淺草3-24-2
營業時間：9:00～18:00
公休日：週三
合羽橋 酒之Sanwa
地址：東京都台東區松谷3-17-11
營業時間：12:00～18:00
公休日：週三與假日
以餐具店大樓上的廚師像為指標，開始逛街！
「合羽橋道具街®」離淺草寺約1km，步行約10分鐘左右的距離。道具街入口的餐具店大樓上，矗立著已成為合羽橋著名標誌的巨大廚師像。全長約800m的路上，共有約150家店匯聚一堂。散步前最好先拿到可在許多店家免費取得的「店家導覽手冊」，也有英文版。除了刊載店家位置與銷售商品的種類外，還有免費Wi-Fi熱點資訊，超級方便！
還附種類別店家清單的英文地圖
可買到便宜陶器的「和之器 田窯」
陳列著日本各地製造的和食器
一走近道具街入口，馬上發現有趣的店家！這是專賣包括陶器在內日式餐具專賣店「和之器 田窯」。2層樓的店裡展售著五顏六色的碗盤，有田燒、九谷燒等日本代表性名品也一應俱全。陶器也許向來給人「很貴」的印象，但這家店有許多價格平易的商品，是它的一大魅力。小型器皿類500日元～700日元，碗等也只要1,200日元～1,500日元左右就可買到。不妨找找喜歡的陶器，買下你喜歡的陶器！
日式圖案的杯、盤等形形色色餐具應有盡有
受歡迎的南部鐵器(5,000～10,000日元)，種類和樣式齊全
外頭也陳列許多餐具，有如被陶器包圍
簡直就像武士！？日本刀具太酷了！
好切好用的美型菜刀
接下來我們走進「釜淺商店」，這是一家擁有100年以上歷史，販賣菜刀與南部鐵器等傳統日本料理道具的商店。內部分成展售各種釜、鍋等調理器具的「料理道具樓層」，以及專賣各種刀具的「刀具樓層」。外國觀光客尤其喜歡刀具類。被評為「好像武士的刀！」的日本菜刀是由鍛冶職人精心製作，據說也獲得海外料理人高度評價。店員會說英、法文，無論種類或特徵都能詳細解釋，相當專業！
店裡有觀光客認真選購菜刀。價格依種類而異，約5,000日元～3萬日元
鐵鍋，依大小不同約在6,000日元～8,000日元左右
超專門的廚房用品讓人驚訝連連
讓人驚呼「原來也有這麼特別的做菜用具！」
大約走到道具街正中心地點時，會看到裡面擺滿大量廚房用品的「飯田屋」。這家店的特徵，就是販售許多超專門的特殊品項。鍋子、削皮刀、計量匙，每種道具就有數十種商品；比方削皮刀區就從超鋒利的高級品到魚用、玉米用、蕃茄用等單一食材的各款道具，光逛就好有趣！大受外國人好評的是日本製平底鍋與南部鐵瓶。章魚燒器或磨山葵器等專業道具則是很受日本料理的人喜愛！
光削皮刀就50種以上！價格依種類而異，約500日元～1,500日元左右
以名店員飯田先生為首的廚房用品專家們，教您如何選購道具
2樓有許多超可愛的餅乾模等烘焙用品
簡直像真的！食品模型店超有趣
太像真的食物了！會刺激食慾的食品模型
僅次於廚房用品的合羽橋名產，是代替菜單展示在餐廳店頭等的「食品模型」。道具街上也有多家專賣店。這次拜訪的，是創業90年以上的老店「佐藤Sample」。以不斷鑽研的製作方法加上職人細膩手工製造的模型，簡直讓人分不出真假。不只餐廳展示用，也有加工成戒指、鑰匙圈等的商品，麵包戒指（972～1,620日元）、壽司鑰匙圈（776日元～1,404日元）等，每個都唯妙唯肖。也有超迷你尺寸的丼飯。
連細節也非常講究
也可用美金或歐元支付
也有英文看板
休息一下！路上的河童像
金色的「河童河太郎像」是知名藝術家作品
走在路上會頻繁看到的，是象徵合羽道具街的日本傳統妖怪「河童」們。包括店家招牌等，道具街各處都能看到「河童」像。傳說中，看到真正河童的人會有幸運降臨。如果找到很多河童像，搞不好會獲得幸運！
路上也有各種河童像
色彩超豐富！日本製的餐具
顏色豐富的各式Made in Japan食器
就在合羽橋的散步之行接近尾聲時，從主要幹道轉進巷子，發現一家很時尚的店家。店裡展售許多色彩繽紛的茶壺與杯子。這裡是以在海外廣受好評的岐阜縣品牌「ZERO JAPAN」的産品為中心，展售各種日本製商品的「Kakesu雜貨店」。該品牌的魅力在於超過60種顏色豐富的色彩，以及超可愛的商品外形。
糖罐、茶杯、和風茶杯等，價格依種類與大小而異，約600日元～5,000日元左右
品味美酒！
只需一個日元銅板就能品嘗美酒
推薦您散步後去造訪的，是道具街裡少見的酒品商店「合羽橋 酒之Sanwa」。這裡不只販賣720ml裝的日本酒與燒酎，也提供500日元就可試喝2種酒類的服務。服務人員會說英文，所以也有很多各國觀光客會來這裡享用！在道具街買到喜歡的餐具後，不妨也到這裡找找適合放入餐具內的好酒吧！
也有試喝用的英文酒單
從一瓶1,000日元左右的基本款到數萬日元的高級酒，各種酒種類豐富
合羽橋還有許多其他超有意思的店面，不論你是要找廚具還是體驗日本下町商店街風情，合羽橋絶對値得一訪！
相關資訊
合羽橋道具街®位置：東京都台東區西淺草～松谷
距離淺草寺約1km，徒步約10分可以抵達。
交通：東京Metro田原町站3號出口徒步約3～10分／TSUKUBA EXPRESS淺草站2號出口徒步約5～10分鐘(依店鋪有所不同)
合羽橋道具街網站
和之器 田窯
地址：東京都台東區西淺草1-4-3
營業時間：10:00～19:00
公休日：無休（1月1日～1月3日休業）
釜淺商店
地址：東京都台東區松谷2-24-1（料理道具樓層）
東京都台東區松谷2-23-9（刀具樓層）
營業時間：9:30～17:30，周日與假日10:00～17:30
公休日：無休（年底新年期間公休）
飯田屋
地址：東京都台東區西淺草2-21-6
營業時間：10:00～19:00，周日與假日10:00～18:00
公休日：無休
佐藤Sample
地址：東京都台東區西淺草3-7-4
營業時間：9:00～18:00，周日與假日10:00～17:00
公休日：週五（如遇假日則營業）
Kakesu雜貨店
地址：東京都台東區西淺草3-24-2
營業時間：9:00～18:00
公休日：週三
合羽橋 酒之Sanwa
地址：東京都台東區松谷3-17-11
營業時間：12:00～18:00
公休日：週三與假日
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本文為2016年09月08日的資訊 撰文：DiGJAPAN! 編輯部
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