位於新宿車站東口處，號稱日本第一歡樂街的「新宿黃金街」是自昭和時代流傳至今的居酒屋街。與新宿現代化高樓並存且獨樹一閣。兩層樓的集合式建築內約有200多家的店面匯聚其中。
在狹長的巷弄內排列著無數的看板，店鋪面積大小約4坪左右，濃濃的日式懷舊氣氛，讓想一探道地居酒屋風情的外國觀光客趨之若鶩。
DiGJAPAN!這一次將為各位介紹，初次一個人進入「新宿黃金街」也能盡情享受的玩法。藉由實際到訪三家店面，徹底感受居酒屋文化。
走入新宿黃金街後，首先要以品嘗日本酒和魚料理來做個開場！第一間店我們選擇收藏著豐富日本酒的的「totobar 新宿」。店面的吧檯只有10個座位，和其他的個人肩併肩一起體驗被稱為「もっきり(Mokkiri)」的日本酒飲用方式。
飲料一律一杯600日元，非酒精飲料續杯還有一杯300日元的優惠價格。日本酒平常約備有10～12種類。也有特地前往釀酒廠購得的日本酒，所以有許多連日本人也很少見品牌。如果是初次來店，建議你可以就點菜單上的「Today’s Special ASK ME」，請店家拿出他們今日最推薦的酒。之後的第二杯要甜要辣，要濃要淡都可以提出要求，讓店家配合你的需求推薦好酒。
從經常配合的魚貨店採買當季的鮮魚，烤魚、生魚片等每天的菜單約10多種。點上一條必吃的「鹽燒鯖魚」當作下酒菜，盡享日本居酒屋的飲酒文化。
地址：東京都新宿区歌舞伎町 1-1-9 3 番街通り 2 階
營業時間：20:00～隔日 5:00（依日期有所變更）
公休日：不定期休息
交通：JR 新宿站東口徒步5分
●店鋪的規矩
前菜(Otooshi)，又稱服務費或本日小菜：500日元。
店內階梯較陡，離店下樓時請注意行走，勿飲酒過量／不可使用信用卡／可抽煙
帶著微醺的愉快感受，接著我們要前往第二間店來填飽肚子。「串揚げ どんがらがっ しゃん(串炸 Dongaraga shian)」是大阪名物「串炸」的專門店。店面就位在「新宿黃金街」的入口處。因為可以好好吃上一頓而具有人氣。這次我們要來試著挑戰看看有點不同的串炸吃法。
炸串是將肉、魚、蔬菜類等插入竹籤，裹上麵包粉後油炸的簡單料理。是與啤酒或威士忌蘇打相當搭的下酒菜。1支 80～260 日元約40多種，定番的食材為牛、雞肉、蔬菜，或是番茄培根、火腿鵪鶉蛋等不一樣的炸串。加20日元可在麵皮上在裹上一層黑芝麻，芝麻香和蔬菜或是鵪鶉蛋炸串。另外，炸雞(490日元)也是常客必點的項目。以鹽麹醃漬過的軟嫩雞肉，沾上秘傳的麹醬油特別下酒。
吃炸串的樂趣之一，就是將熱騰騰的炸串豪爽地沾上醬汁大快朵頤。不過要注意的是，由於飲食衛生上的考量，吃過一口的炸串不可再放回醬汁盒內沾醬，所以醬汁請沾上一次就好。
(串炸 Dongaraga shian)
地址：東京都新宿区歌舞伎町 1-1-9 まねき通り 1 階
營業時間：週一～週五 12:00～隔日 5:00（最後點餐時間 隔日 4:00）／週六、週日、國定假日 17:00～隔日 2:00（最後點餐時間 隔日 1:00）
公休日：不定期休息
交通：JR 新宿站東口徒步 5 分
●店鋪的規矩
無服務費／一人需點上一杯飲料／禁止2次沾醬／可使用信用卡／可抽煙
甜飽肚子之後，在第三間的Bar喝上一杯。「bar araku」原本是由澳洲人所開的店面。日本居酒屋常見的需付費的前菜，在這裡如果是海外來的旅行者則免費，也因此成為了外國人在此交換情報的場所。店內來自亞洲的顧客約3成，來自歐美的顧客約7成。
推薦的飲料是店內特製的雞尾酒。以抹茶為基底，再以檸檬汁和蘇打水調製的「Green Tea Fizz」(800日元)，是可以著實感受日本風味的調酒。
店內牆壁上貼的紙幣，都是旅行者所留下的紀念品。
地址：東京都新宿区歌舞伎町 1-1-9 新宿ゴールデン街 G2 通り 2 階
營業時間：20:00～隔日 4:00（最後點餐時間 隔日 3:30）／週五、週六～隔日 5:00（最後點餐時間 隔日 4:30）
公休日：不定期休息
交通：JR 新宿站東口徒步5分
●店鋪的規矩
無服務費※日本人需700日元(小點吃到飽)／一人需點上一杯飲料／不可使用信用卡／可抽煙
位於西口的「思い出橫丁」也是有著懷舊風情的居酒屋街。被稱為上班族聖地的紅燈籠區聚集著許多店鋪。沿著狹窄的小道進入後，是一排開著門的店面，同時也可以享受露天陽台式的氣氛。
地址：東京都新宿区西新宿 7-13-12 周辺
營業時間：因店鋪各異
公休日：因店鋪各異
交通：JR 新宿站西口徒步即是
雖然是狹小並有點混沌的居酒屋，但可以品嘗道地美味料理和美酒，也可以和店家或同是旅人的觀光客交換旅途中的疑難雜症或旅遊情報。跨越語言的隔閡，把酒言歡，「新宿黃金街」相當值得前來深度體驗日本的居酒屋文化喔！
在狹長的巷弄內排列著無數的看板，店鋪面積大小約4坪左右，濃濃的日式懷舊氣氛，讓想一探道地居酒屋風情的外國觀光客趨之若鶩。
DiGJAPAN!這一次將為各位介紹，初次一個人進入「新宿黃金街」也能盡情享受的玩法。藉由實際到訪三家店面，徹底感受居酒屋文化。
「totobar 新宿」稀有的日本酒和魚料理
走入新宿黃金街後，首先要以品嘗日本酒和魚料理來做個開場！第一間店我們選擇收藏著豐富日本酒的的「totobar 新宿」。店面的吧檯只有10個座位，和其他的個人肩併肩一起體驗被稱為「もっきり(Mokkiri)」的日本酒飲用方式。
狹窄的空間和散亂感覺也是新宿黃金街的魅力之一
飲料一律一杯600日元，非酒精飲料續杯還有一杯300日元的優惠價格。日本酒平常約備有10～12種類。也有特地前往釀酒廠購得的日本酒，所以有許多連日本人也很少見品牌。如果是初次來店，建議你可以就點菜單上的「Today’s Special ASK ME」，請店家拿出他們今日最推薦的酒。之後的第二杯要甜要辣，要濃要淡都可以提出要求，讓店家配合你的需求推薦好酒。
（左上）杯子放入木盒內，把酒倒到快要滿出來的喝法 （右上）不拿木盒，先以口就杯喝個1、2口 （左下）喝到一半之後將木盒內的酒倒入杯中飲用。也可以直接用木盒喝 （右下）飲料可以從英文的菜單中選擇
從經常配合的魚貨店採買當季的鮮魚，烤魚、生魚片等每天的菜單約10多種。點上一條必吃的「鹽燒鯖魚」當作下酒菜，盡享日本居酒屋的飲酒文化。
左下的小菜是前菜(Otooshi)。前菜是日本居酒屋的定番，是需要付費的服務
店鋪情報
totobar 新宿地址：東京都新宿区歌舞伎町 1-1-9 3 番街通り 2 階
營業時間：20:00～隔日 5:00（依日期有所變更）
公休日：不定期休息
交通：JR 新宿站東口徒步5分
●店鋪的規矩
前菜(Otooshi)，又稱服務費或本日小菜：500日元。
店內階梯較陡，離店下樓時請注意行走，勿飲酒過量／不可使用信用卡／可抽煙
好下酒的炸物店「串揚げ どんがらがっしゃん」
帶著微醺的愉快感受，接著我們要前往第二間店來填飽肚子。「串揚げ どんがらがっ しゃん(串炸 Dongaraga shian)」是大阪名物「串炸」的專門店。店面就位在「新宿黃金街」的入口處。因為可以好好吃上一頓而具有人氣。這次我們要來試著挑戰看看有點不同的串炸吃法。
入口處有Biliken(比利肯)像迎接前來光顧的客人。Biliken是深入庶民生活中的福神，據說撫摸腳底會帶來好運
店內頗為寬敞。吧檯共有8席座位，另有15席桌椅座位
炸串是將肉、魚、蔬菜類等插入竹籤，裹上麵包粉後油炸的簡單料理。是與啤酒或威士忌蘇打相當搭的下酒菜。1支 80～260 日元約40多種，定番的食材為牛、雞肉、蔬菜，或是番茄培根、火腿鵪鶉蛋等不一樣的炸串。加20日元可在麵皮上在裹上一層黑芝麻，芝麻香和蔬菜或是鵪鶉蛋炸串。另外，炸雞(490日元)也是常客必點的項目。以鹽麹醃漬過的軟嫩雞肉，沾上秘傳的麹醬油特別下酒。
點了炸串之後會附上高麗菜。和炸串交換著吃十分爽口
對炸油十分講究，所以可以炸出不油膩清爽的口感
在想吃的炸物上做記號，把菜單交給店員點菜
吃炸串的樂趣之一，就是將熱騰騰的炸串豪爽地沾上醬汁大快朵頤。不過要注意的是，由於飲食衛生上的考量，吃過一口的炸串不可再放回醬汁盒內沾醬，所以醬汁請沾上一次就好。
（左上）將炸串全部放入醬汁內 （右上）不可將吃過的炸串放回醬汁盒內沾第2次 （左下）如果想再沾一次醬，可以使用高麗菜舀點醬汁在沾到炸串上才是正確的吃法 （右下）吃完的竹叉放入桌上的竹叉桶內。
店鋪資訊
串揚げ どんがらがっしゃん(串炸 Dongaraga shian)
地址：東京都新宿区歌舞伎町 1-1-9 まねき通り 1 階
營業時間：週一～週五 12:00～隔日 5:00（最後點餐時間 隔日 4:00）／週六、週日、國定假日 17:00～隔日 2:00（最後點餐時間 隔日 1:00）
公休日：不定期休息
交通：JR 新宿站東口徒步 5 分
●店鋪的規矩
無服務費／一人需點上一杯飲料／禁止2次沾醬／可使用信用卡／可抽煙
暢談旅遊記憶的「bar araku」
甜飽肚子之後，在第三間的Bar喝上一杯。「bar araku」原本是由澳洲人所開的店面。日本居酒屋常見的需付費的前菜，在這裡如果是海外來的旅行者則免費，也因此成為了外國人在此交換情報的場所。店內來自亞洲的顧客約3成，來自歐美的顧客約7成。
吧檯約有6席座位，另有沙發和桌椅席約20個座位
推薦的飲料是店內特製的雞尾酒。以抹茶為基底，再以檸檬汁和蘇打水調製的「Green Tea Fizz」(800日元)，是可以著實感受日本風味的調酒。
在吧檯休息和調酒師近距離暢談日本之旅的體驗
肚子餓了推薦可以試試看「澳洲牛肉派」(950日元)
店內牆壁上貼的紙幣，都是旅行者所留下的紀念品。
可以自由貼在牆上，不過貼之前請事先和店員確認
藉酒舉杯暢談，說不定可以得知推薦的觀光景點
店鋪資訊
bar araku地址：東京都新宿区歌舞伎町 1-1-9 新宿ゴールデン街 G2 通り 2 階
營業時間：20:00～隔日 4:00（最後點餐時間 隔日 3:30）／週五、週六～隔日 5:00（最後點餐時間 隔日 4:30）
公休日：不定期休息
交通：JR 新宿站東口徒步5分
●店鋪的規矩
無服務費※日本人需700日元(小點吃到飽)／一人需點上一杯飲料／不可使用信用卡／可抽煙
新宿站西口的人氣景點ー「思い出橫丁」
在大樓和大樓之間匯集著無數的居酒屋
位於西口的「思い出橫丁」也是有著懷舊風情的居酒屋街。被稱為上班族聖地的紅燈籠區聚集著許多店鋪。沿著狹窄的小道進入後，是一排開著門的店面，同時也可以享受露天陽台式的氣氛。
燒鳥或烤海鮮等，也有販賣蕎麥麵的店鋪
相關資訊
思い出横丁地址：東京都新宿区西新宿 7-13-12 周辺
營業時間：因店鋪各異
公休日：因店鋪各異
交通：JR 新宿站西口徒步即是
雖然是狹小並有點混沌的居酒屋，但可以品嘗道地美味料理和美酒，也可以和店家或同是旅人的觀光客交換旅途中的疑難雜症或旅遊情報。跨越語言的隔閡，把酒言歡，「新宿黃金街」相當值得前來深度體驗日本的居酒屋文化喔！
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本文為2016年12月22日的資訊 撰文：DiGJAPAN! 編輯部
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