你知道目前日本網友最瘋上傳的甜點是什麼嗎？傳說就是一款以木盒盛裝，鮮綠的抹茶甜點。像藝術品般的細緻，有著濃濃日本庭園風的人氣甜點，就位在東京的銀座，DiGJAPAN!這就前往吃給你看！
這一次採訪的「SALON GINZA SABOU」，是位於與銀座車站直結的購物設施「TOKYU PLAZA GINZA」。不僅是咖啡廳餐點還有其他料理等，御飯糰或銅鑼燒都可以外帶。
設計簡單的店內座位寬敞，可以放鬆身心愉快地交談和用餐
這一次的必吃就是這道「茶房百匯-日本庭園風-」的甜點了！在白色巧克力板上灑上抹茶粉，妝點成枯山水模樣的抹茶甜點，光是欣賞就花上了好一段時間，實在捨不得挖開它吃下肚。來看一下實際試吃的影片吧！
容量比想像大的木盒，是店家特別訂做的容器。由於份量較多，兩個人一起分享也很適合。甜點上的水果則依季節變換。
劃破白色巧克力板的瞬間！爽快地一刀劃破的興奮感超特別！
白色巧克力板下是滿滿的抹茶冰淇淋和抹茶風味的馬斯卡彭起士。其中藏有澀皮栗子煮、本蕨餅等和風食材，並混合著珍珠巧克力等西洋的食材等，各種風味在口中融合又化開。另外，還有一層來自米果的酥脆感，攪拌著白色巧克力，一邊品嘗多層次的食材和口感吧！
採用受到世界注目的奈良茶園「Tea farm井之倉」，所栽種的茶葉。請細細品嘗箇中風味吧！
春天限定餐點「茶房百匯 -SAKURA-」。以櫻花為主題發想得這道甜點，有著純和風的外表，內在食材卻是西洋風的百匯，和洋哲衷的口感將為您帶來驚喜！
「SALON GINZA SABOU」講究白米飯的餐點相當獲得好評。
點餐之後才用土鍋炊煮，剛剛煮好的白飯有著米飯的光澤和甘甜，美味不在話下。
沒有辦法慢慢享用餐點的朋友，也請記得外帶用剛煮好的米飯做成的御飯糰。放入用麻油香烤北海道鮭魚的御飯糰，更提出了白米飯的美味。另外，這裡推出的「特選小魚山椒御飯糰」還曾得過日本便當、熟食大賞2017年御飯糰類的優秀獎喔！
從食材到甜點的造型等，每一道餐點都可以感受到店員的用心和講究。有別於一般的抹茶甜點，用木盒盛裝的和風甜點你是不是也想品嘗看看呢？在IG等SNS上話題持續發燒中，因此假日每每出現排隊人潮。想一品人氣美味的朋友請記得抓緊時間耐心等候喔！
地址：東京都中央区銀座5-2-1
營業時間：11:00～22:00 （最後點餐時間21:00）（外帶7:30～）
公休日：無休
交通方式：地下鐵銀座線／丸之內線／日比谷線「銀座站」C3出口即是
http://salon.adametrope.com/sabou/
※以上商品為未稅價格。
與銀座車站直結！交通超便利的和風咖啡廳
這一次採訪的「SALON GINZA SABOU」，是位於與銀座車站直結的購物設施「TOKYU PLAZA GINZA」。不僅是咖啡廳餐點還有其他料理等，御飯糰或銅鑼燒都可以外帶。
設計簡單的店內座位寬敞，可以放鬆身心愉快地交談和用餐
和洋折衷的極品抹茶百匯
這一次的必吃就是這道「茶房百匯-日本庭園風-」的甜點了！在白色巧克力板上灑上抹茶粉，妝點成枯山水模樣的抹茶甜點，光是欣賞就花上了好一段時間，實在捨不得挖開它吃下肚。來看一下實際試吃的影片吧！
容量比想像大的木盒，是店家特別訂做的容器。由於份量較多，兩個人一起分享也很適合。甜點上的水果則依季節變換。
茶房百匯-日本庭園風- 1,100日元
劃破白色巧克力板的瞬間！爽快地一刀劃破的興奮感超特別！
白色巧克力板下是滿滿的抹茶冰淇淋和抹茶風味的馬斯卡彭起士。其中藏有澀皮栗子煮、本蕨餅等和風食材，並混合著珍珠巧克力等西洋的食材等，各種風味在口中融合又化開。另外，還有一層來自米果的酥脆感，攪拌著白色巧克力，一邊品嘗多層次的食材和口感吧！
採用受到世界注目的奈良茶園「Tea farm井之倉」，所栽種的茶葉。請細細品嘗箇中風味吧！
莖茶 山笑 600日元
春天限定餐點「茶房百匯 -SAKURA-」。以櫻花為主題發想得這道甜點，有著純和風的外表，內在食材卻是西洋風的百匯，和洋哲衷的口感將為您帶來驚喜！
茶房百匯 -SAKURA-1,300日元（期間限定到2017年4月9日為止）
講究白米的餐點
「SALON GINZA SABOU」講究白米飯的餐點相當獲得好評。
銀座茶房 午間定食 1,500日元
點餐之後才用土鍋炊煮，剛剛煮好的白飯有著米飯的光澤和甘甜，美味不在話下。
沒有辦法慢慢享用餐點的朋友，也請記得外帶用剛煮好的米飯做成的御飯糰。放入用麻油香烤北海道鮭魚的御飯糰，更提出了白米飯的美味。另外，這裡推出的「特選小魚山椒御飯糰」還曾得過日本便當、熟食大賞2017年御飯糰類的優秀獎喔！
鮭魚和麻油的御飯糰 200日元
以五感享受美味餐點
從食材到甜點的造型等，每一道餐點都可以感受到店員的用心和講究。有別於一般的抹茶甜點，用木盒盛裝的和風甜點你是不是也想品嘗看看呢？在IG等SNS上話題持續發燒中，因此假日每每出現排隊人潮。想一品人氣美味的朋友請記得抓緊時間耐心等候喔！
店鋪資訊
SALON GINZA SABOU地址：東京都中央区銀座5-2-1
營業時間：11:00～22:00 （最後點餐時間21:00）（外帶7:30～）
公休日：無休
交通方式：地下鐵銀座線／丸之內線／日比谷線「銀座站」C3出口即是
http://salon.adametrope.com/sabou/
※以上商品為未稅價格。
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本文為2017年04月13日的資訊 撰文：Iki
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