讓你會心一笑的超搞怪可愛甜點♪
日暮里「江戶兔」
12月~5月上旬販售的「妖怪草莓大福」258日元
從JR日暮里車站的東口徒步約6分鐘,店面「江戶兔」位在住宅區林立的巷道。發想出妖怪草莓大福的橫尾先生,因為覺得大福造型與妖怪相似,就請店裡的職人以附近谷中靈園的妖怪為設計雛型,作出了讓草莓披上了麻糬的草莓大福。
JR日暮里車站的「江戸兔」
從草莓突出的比例,到妖怪眼睛的距離等,試驗了許多次之後才找到絕妙的完美平衡。餡料採用了細心製作的北海道紅豆,麻糬則裡添加了膠原蛋白,使用新鮮具酸味的草莓,就完成了妖怪大福。
全年提供的「妖怪杏子大福」227日元
「妖怪草莓大福」的販售日期是12月~5月初。除了草莓之外,另有全年提供的「妖怪杏子大福」(227日元)。還有7月~8月的限定販售的「水大福」(164日元),以及10月~11日限定販售的「栗大福」(286日元)。
店鋪資訊
江戸兔
地址:東京都荒川区西日暮里2-14-11
營業時間:9:00~18:00(冬季~17:30)
公休日:週日、國定假日(有臨時休假)
交通方式:JR、地下鐵東京Metro「西日暮里站」徒步10分
※僅提供外帶
療癒系惹人憐的小鳥兒
表參道「小鳥咖啡廳」
鸚鵡蛋糕&飲料任選1,500日元
喜歡小動物的朋友請注意!就在表參道根津美術館的附近,有一家一定要去踩點的「小鳥咖啡廳表參道」。
色彩鮮豔的鳥兒們在店中嬉戲
日本有很多貓咪咖啡廳,不過以「小鳥」為主題的咖啡廳,則是這一家最有名。小鳥們待在由玻璃隔間的房間內,在樹鞦韆上搖搖擺擺,或是吃著食物,相當可愛。一邊觀賞可愛小鳥們嬉戲的姿態,一邊品嘗著小鳥造型的蛋糕。店內的小鳥造型蛋糕,可是由知名洋菓子店製作的甜點喔。
店鋪資訊
小鳥咖啡廳表參道
地址:東京都港区南青山6-3-7
營業時間:11:00~19:00
公休日:不定期休息
交通方式:地下鐵東京Merto「表參道站」徒步10分
小鳥咖啡廳官方網站
少女心花朵朵開的花卉甜點
東京車站一番街「花之巴伐利亞奶酪havaro」
「花瓣」8個1,944日元
「花之巴伐利亞奶酪havaro」的店面位在東京站八重洲北口出口處1樓的TOKYO Me+內。以可食用的花卉製作甜點而聞名。
另販售烘培糕點
花卉巴伐利亞奶酪,是在香草優格、柳橙、奶油起司等對多樣口味的巴伐利亞奶酪上,在放上被果凍包裹著的花朵,形成宛如藝術品般的甜點。由於是生菓子食用日期僅至隔日為止。除了直徑約3.5cm的角形「花瓣」之外,也有直徑約15cm作成圓環形的「花束」和約7cm的「芙蓉」。
店鋪資訊
花之巴伐利亞奶油havaro
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街1階 TOKYO Me+内
營業時間:9:00~20:30(週六、週日、國定假日~20:00)
公休日:無休(依據TOKYO Me+的休館日)
交通方式:與JR「東京站」直結
※僅提供外帶
花之巴伐利亞奶油havaro官方網站
御飯糰魅力再發現!嘗遍定番和創新口味!
表参道「Onigiri Stand Gyu!」
方便一口吃的「迷你御飯糰」1個324日元~
「Onigiri Stand Gyu!」的店面位在流行時尚匯集地的原宿Laforet內。由想傳達御飯糰魅力的「御飯糰協會」開設營運。
口味多達20種御飯糰
店家堅持採用選米行家「小池店精米店」的米。為了捏出好吃的飯糰,「Onigiri Stand Gyu!」的職人特別前網東京最古老的御飯糰專門店「御飯糰淺草宿六」,向裡面的廚師學習捏製出好吃飯糰的技術。梅、鮭魚、鰹魚、明太子等定番的素材「傳統飯糰」每個162日元。
「迷你御飯糰」就像是京都著名的手鞠壽司般,是色彩繽紛,造型可愛的一口吃御飯糰。和日本酒或紅酒很搭,調和雞蛋、香菜、辣醬的「蝦香菜」御飯糰等個性十足的組合也十分具有人氣。
店鋪資訊
Onigiri Stand Gyu!
地址:東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿2F GOOD MEAL MARKET
營業時間:11:00~21:00
公休日:不定期休息(依據設施每年兩天2月和8月休息)
交通方式:地下鐵東京Metro「明治神宮前站」出口即是/JR「原宿站」徒步5分
Onigiri Stand Gyu!官方網站
材料可自由組合的美型蛋包飯
下北澤「cafe tint」
玫瑰造型的「量身定做蛋包飯」980日元
在洋食當中具有高人氣的蛋包飯,如何更完美的造型呈現,在「cafe tint」店內告訴你!店面位在年輕人喜愛的下北澤,從車站的北口徒步約3分,「隱藏在森林內小屋」為店面的設計概念,店內則以綠色基調,裝飾著小鳥、小貓等,是讓人身心放鬆的空間。
「量身定做蛋包飯」的製法無條件限制!光是雞蛋的做法,你就可以選擇炒蛋、舒芙蕾、玫瑰造型等9種類性。製作蛋料理的油共有8種,可以包裹在蛋內的餡料有米飯、燉飯、燴飯等8種,醬汁也有超過24種味道可選擇。
呈現出廚師細膩廚藝的小熊造型蛋包飯
玫瑰造型十分受到歡迎,另外也可以點選兔子和熊的造型。點餐過程可能較為繁瑣,不過細心的店員將會陪同選到你喜歡的料理方式和材料。
店鋪資訊
cafe tint
地址:東京都世田谷区北沢2-27-10
營業時間:12:00~20:30(最後點餐時間19:30)
公休日:週二、週三
交通方式:地下鐵東京Metro「下北澤站」徒步3分
以上介紹的5家店,所販售的餐點或甜點不僅在外型上,甚至在食材或料理方式都非常講究喔。記得PO上網介紹給親朋好友喔!
※以上內容根據2017年4月7日採訪內容撰寫邊。
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本文為2017年05月31日的資訊 撰文:DiGJAPAN! 編輯部
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