相信很多朋友對於日本的炸豬排定食並不陌生,很多知名的店家也都紛紛進駐台灣,不過現在風靡日本的超人氣炸物美食可是炸牛排(牛かつ)喔!DiGJAPAN!本次將介紹排隊的超人氣炸牛排定食店,來東京的朋友記得列為必吃清單之一!
牛かつもと村(Gyukatsu motomura)在新宿共有4間分店,本次將介紹可以非常好找的歌舞伎町店,逛街買藥妝後可以立刻來排隊,非常順路的行程。從新宿東口往前過一個馬路後,可以看到右手邊是激安唐吉訶德,面前有哥吉拉飯店的路口,往這個路口走去就對了!
在日本有很多炸牛排定食,而最火紅的就是這間牛かつもと村!由於牛肉品質非常講究且份量十足價格又合理,加上食材與調味料也是細心挑選,是CP値超級高的人氣店!
雖然店家是位於地下1樓,但在用餐時間可以常常可以看到從地下1樓排到地面上的人潮,很容易較找得到店面。
地下一樓小小的店面,右邊有菜單,在排隊時可以事先想好,進去後就可以馬上點餐了唷!
店內的空間不是很大,櫃台10人、桌子6人的位置,面前都擺著茶水、醬料與一個石板烤爐。
餐點內容非常簡單,主要是炸牛排定食或是炸牛排山藥泥定食,炸牛排有分1片130克或是2片260克,若是擔心吃不完的朋友,也可以先點小份的130克後再用加點也可以。
炸牛排260克與山藥泥定食很適合購物血拼完後補充體力,或是想大吃大塊肉的朋友。
兩片份量、厚度十足的炸牛排,外表非常酥脆,裡面的牛肉是生的,看上去一樣鮮嫩,完全不受油炸的影響,真佩服日本人的油炸技術呀!
每個位置前都有擺石板烤爐,可以把炸牛排放上去加熱烤熟再吃,可以依照自己的喜好烤到自己想要的熟度,想要試試生吃牛肉的朋友也是可以試試看唷!
炸牛排的佐醬有經典醬油、特製芥末醬,不沾醬原味吃也是很好吃唷!烤過之後的牛排仍然很多汁,油花分佈均勻的牛排入口即溶好好吃啊!
高麗菜絲淋上沙拉用的芝麻醬,濃濃的芝麻香氣十足。
黏黏的山藥泥淋在飯上加一點醬油很好吃之外,小編意外發現直接將烤過的炸牛排沾上山藥泥的自創吃法,山藥泥有稍微解膩的效果,與炸牛排很搭喔!
石板烤爐的火是用小蠟燭燃燒,若是還有炸牛排沒有烤熟的話,可以請店員來加火喔!點了一份260克的炸牛排,不用擔心石板烤爐沒有火喔!牛かつもと村在新宿、澀谷、上野、大阪、福岡都有分店,想吃日本人氣美食炸牛排的朋友,記得筆記下來喔!
注意事項
※以上商品為2017年11月2日的採訪內容。販售商品會有因店鋪不同或時期變動的情況。
地址:東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 Wa Mall B1F
營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:00)
定休日:無休
交通方式:JR山手線「新宿站」東口徒步6分/西武新宿線「西武新宿站」徒步2分
官方網站:牛かつもと村
撰文&photo by米粒小姐
DiGJAPAN!配合筆者
旅日的小OL。喜歡拍照和紀錄生活,很享受日本生活與旅行,專寫咖啡店、美食美酒、雜貨與人文設計與深度探索的體驗。
牛かつもと村歌舞伎町店
牛かつもと村(Gyukatsu motomura)在新宿共有4間分店,本次將介紹可以非常好找的歌舞伎町店,逛街買藥妝後可以立刻來排隊,非常順路的行程。從新宿東口往前過一個馬路後,可以看到右手邊是激安唐吉訶德,面前有哥吉拉飯店的路口,往這個路口走去就對了!
在日本有很多炸牛排定食,而最火紅的就是這間牛かつもと村!由於牛肉品質非常講究且份量十足價格又合理,加上食材與調味料也是細心挑選,是CP値超級高的人氣店!
雖然店家是位於地下1樓,但在用餐時間可以常常可以看到從地下1樓排到地面上的人潮,很容易較找得到店面。
地下一樓小小的店面,右邊有菜單,在排隊時可以事先想好,進去後就可以馬上點餐了唷!
店內的空間不是很大,櫃台10人、桌子6人的位置,面前都擺著茶水、醬料與一個石板烤爐。
一定要點CP値破表的炸牛排定食!
餐點內容非常簡單,主要是炸牛排定食或是炸牛排山藥泥定食,炸牛排有分1片130克或是2片260克,若是擔心吃不完的朋友,也可以先點小份的130克後再用加點也可以。
炸牛排260克與山藥泥定食很適合購物血拼完後補充體力,或是想大吃大塊肉的朋友。
兩片份量、厚度十足的炸牛排,外表非常酥脆,裡面的牛肉是生的,看上去一樣鮮嫩,完全不受油炸的影響,真佩服日本人的油炸技術呀!
每個位置前都有擺石板烤爐,可以把炸牛排放上去加熱烤熟再吃,可以依照自己的喜好烤到自己想要的熟度,想要試試生吃牛肉的朋友也是可以試試看唷!
炸牛排的佐醬有經典醬油、特製芥末醬,不沾醬原味吃也是很好吃唷!烤過之後的牛排仍然很多汁,油花分佈均勻的牛排入口即溶好好吃啊!
高麗菜絲淋上沙拉用的芝麻醬,濃濃的芝麻香氣十足。
黏黏的山藥泥淋在飯上加一點醬油很好吃之外,小編意外發現直接將烤過的炸牛排沾上山藥泥的自創吃法,山藥泥有稍微解膩的效果,與炸牛排很搭喔!
石板烤爐的火是用小蠟燭燃燒,若是還有炸牛排沒有烤熟的話,可以請店員來加火喔!點了一份260克的炸牛排,不用擔心石板烤爐沒有火喔!牛かつもと村在新宿、澀谷、上野、大阪、福岡都有分店,想吃日本人氣美食炸牛排的朋友,記得筆記下來喔!
注意事項
※以上商品為2017年11月2日的採訪內容。販售商品會有因店鋪不同或時期變動的情況。
店鋪資訊
牛かつもと村歌舞伎町店地址:東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 Wa Mall B1F
營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:00)
定休日:無休
交通方式:JR山手線「新宿站」東口徒步6分/西武新宿線「西武新宿站」徒步2分
官方網站:牛かつもと村
撰文&photo by米粒小姐
DiGJAPAN!配合筆者
旅日的小OL。喜歡拍照和紀錄生活,很享受日本生活與旅行,專寫咖啡店、美食美酒、雜貨與人文設計與深度探索的體驗。
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本文為2017年11月16日的資訊 撰文:DiGJAPAN! 編輯部
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