所謂的屋形船指的是內部有著日式榻榻米房間，外部掛著紅色燈籠做為裝飾的豪華遊覽船。這樣的船隻從江戶時代開始流行，過去可是武士或商人用來招待貴客的地方喔。屋形船的文化自江戶時代以來流傳至今，（以前可是只有身份尊貴的人才能搭的呢！）現在則是沒有身分之別，所有人都能搭乘屋形船享受搭船遊覽的樂趣。
現在，掛著鮮艷燈籠的屋形船在東京市區內的河川上來來去去，點綴了東京的夜晚。據說「屋形船」的意思是「仿造住家的船」喔。
搭一趟屋形船大概需要2～3小時，絕大多數路線都包含了全套日本料理和飲料無限暢飲，除此之外套裝行程還會配合季節推陳出新。春天可以賞美美的櫻花、夏天看煙火、秋天可以賞月、冬天則是新年聚餐，滿足多樣需求。其中人氣度最高的路線就屬台場區，暢遊這個區域除了可以品味淺草的復古情懷，更能欣賞市區華麗的燈飾，吸睛度堪稱一絕！
這次小編們就要帶領大家登上屋形船一探究竟！
這趟行程是由「舟宿小松屋」所提供的櫻花期路線（櫻花期以外也有其他路線可以選擇喔）。
要暢遊舟宿小松屋所規劃的路線，乘船時間約莫需要2個半小時。在遊記的最後，小編會向大家介紹屋形船的預約方式跟相關資訊喔！
首先我們就從神田川跟隅田川匯流處附近的淺草橋出發囉！放眼望去河邊是一整排屋形船店家的木造平房，跟現代東京的風情完全大異其趣呢。如果能搭時光機回到過去的話，以前的日本大概就是眼前這番景色吧？
我們和舟宿小松屋約在這個地方碰頭！舟宿小松屋自1927年開始營業，現在家業可是已經傳到第四代了呢。
搭上這艘美麗的亮眼紅色屋形船後就要出發啦！
循著有點窄的木樓梯往下走後，船頭會協助你順利登船。
進入船內就是鋪著榻榻米的和室空間啦！所以必須先脫鞋後才能進去喔。
船內已經設好宴席，下酒菜也已經放在桌上等候我們的大駕光臨，木製船形的容器內擺滿了各式各樣的小菜，才剛坐下來飲料馬上就被端了上來。
在杯裡注滿飲料後……
「乾杯！」
在日本大家習慣第一杯用啤酒來乾杯，但如果是不喝啤酒的人，也有其他飲料可以選擇喔！
下酒菜相當美味，舟宿小松屋會隨著季節變換菜色，菜單裡頭還有一些是打從江戶時代以來，好幾百年來都受到日本民眾所喜愛的料理喔！
拉門上繪有高雅的日本畫，整體的內部擺設讓人感受到一股濃濃的貴族氣息呢。
就在我們一口接著一口吃著下酒菜的同時，屋形船也開始航行於隅田川上，朝著淺草前進。
屋形船在一整片櫻花樹前停了下來，原來是接下來工作人員要開始現炸天婦羅了。在天婦羅炸好之前，可以出到船外欣賞河邊美麗的景致。
雖然很不巧的是小編乘船當天櫻花都已經謝得差不多了，但我們還是很幸運地捕捉到了乘風而來的櫻花花瓣！
此時船在河上緩緩搖擺，暖暖的春風吹來，再搭配上河邊的景致，真的是好舒服呀！返回船內後，現炸的天婦羅正等著我們呢！
屋形船上的工作人員被稱做是船頭，這趟與我們同行的船頭共有兩位，據說船頭的人數會隨著乘客人數增減，從開船、料理的烹調到招呼客人，全部都是由船頭一手包辦喔！
一面開船還一面為我們炸天婦羅的是擔任船頭的大矢先生。
享用現炸的天婦羅時首先要先將天婦羅專用沾醬倒入小碗裡，再加入白蘿蔔泥，拌勻後就可以拿來沾熱騰騰的天婦羅吃啦！照片中這個又長又大的是海鰻天婦羅。
無論是魚或是蝦子還是蔬菜，可以拿來炸天婦羅的材料可說是琳琅滿目。除了天婦羅之外，同時還有醃菜、白飯跟味噌湯可以享用，每樣都好吃的不得了啦！
搭乘屋形船的過程彷彿就像穿梭時空回到了過去一樣，從窗邊望出去，可以捕捉到東京不一樣的面貌。
在約莫2個半小時後，屋形船緩緩地回到了出發地。
最後，在小編一行人要下船之際，腳邊還擺了一個牌子，上頭寫著「感謝您的搭乘」。臨走前船頭還送了我們乘船的紀念手帕做為伴手禮！
在離開前，老闆佐藤先生的太太還跟我們分享了一段歷史。
牆上滿滿的照片全是1950年代舟宿小松屋的屋形船，「這張是航行於台場的照片」看了佐藤太太介紹的照片，當時的台場還是空蕩蕩的。東京開發的腳步之快、景色變化之大，完全透過了當時的照片呈現了出來，非常有意思！
舟宿小松屋的工作人員非常親切，雖然他們無法用英文流暢地與觀光客對話，但是待客相當有禮，還會主動搭話，增添了行程的樂趣。如果想實際體驗搭乘舟宿小松屋的屋形船的話，必須事前預約，務必記得要預留足夠時間提前預約喔！
地址：東京都中央区東日本橋2-27-22
交通方式：淺草橋站東口步行5分鐘即可抵達
公休日：不定期休
包船費用：1個人頭10,800日幣
※僅接受15人以上團體包船
預約電話：03-3851-2780
官方網站：舟宿小松屋
最後要向大家介紹有關日本屋形船的二三事。
在日本要搭乘屋形船的話，平均費用多半落在10,000日幣前後。15人以上的團體可以包船，或是也可以選擇跟其他人共乘，然後所有店家都必須事先預約喔！我們此行所搭乘的屋形船推出的是天婦羅和日本料理，不過另外也有提供大阪燒跟文字燒的屋形船，或是可以享用日式便當的屋形船喔！
有一部分的店家有英文版的網頁，但是絕大多數只有日文版（特別是規模比較小的店家）。若是可能的話，小編會推薦透過日本朋友或是下榻飯店的櫃檯人員幫忙預約喔！
如果想要享用高級日本料理、一面體驗無微不至的日式待客之道並且同時暢遊東京的話，選擇搭乘屋形船準沒錯！現在就趕快把屋形船排入行程中，為你的日本行增添美好的回憶吧！
撰文＆photo by Laura
DiGJAPAN!配合筆者
現居住於東京的義大利人。喜愛挖掘和拍攝旅遊書上未刊載的不為人知景點。熱愛龐克搖滾、美酒和三味線。
Joint photography & interview
關於SHUN GATE
網站名稱的「旬（SHUN）」，指的是「食材最美味的時期」。「SHUN GATE」的營運目的是成為傳播故事的「GATE」，介紹孕育出「食材最美味的時期」的風土和地區,以及創造和傳遞這些美味的技術和人群等，造就「SHUN（旬）」的各式故事。
SHUNGATE Website(屋形船)：http://shun-gate.com/zh/power/power_style_54.html
SHUNGATE Movie(屋形船)：http://shun-gate.com/movie/movie_38.html
SHUNGATE facebook：https://www.facebook.com/shungate.en/
現在，掛著鮮艷燈籠的屋形船在東京市區內的河川上來來去去，點綴了東京的夜晚。據說「屋形船」的意思是「仿造住家的船」喔。
搭一趟屋形船大概需要2～3小時，絕大多數路線都包含了全套日本料理和飲料無限暢飲，除此之外套裝行程還會配合季節推陳出新。春天可以賞美美的櫻花、夏天看煙火、秋天可以賞月、冬天則是新年聚餐，滿足多樣需求。其中人氣度最高的路線就屬台場區，暢遊這個區域除了可以品味淺草的復古情懷，更能欣賞市區華麗的燈飾，吸睛度堪稱一絕！
這次小編們就要帶領大家登上屋形船一探究竟！
這趟行程是由「舟宿小松屋」所提供的櫻花期路線（櫻花期以外也有其他路線可以選擇喔）。
要暢遊舟宿小松屋所規劃的路線，乘船時間約莫需要2個半小時。在遊記的最後，小編會向大家介紹屋形船的預約方式跟相關資訊喔！
首先我們就從神田川跟隅田川匯流處附近的淺草橋出發囉！放眼望去河邊是一整排屋形船店家的木造平房，跟現代東京的風情完全大異其趣呢。如果能搭時光機回到過去的話，以前的日本大概就是眼前這番景色吧？
我們和舟宿小松屋約在這個地方碰頭！舟宿小松屋自1927年開始營業，現在家業可是已經傳到第四代了呢。
搭上這艘美麗的亮眼紅色屋形船後就要出發啦！
循著有點窄的木樓梯往下走後，船頭會協助你順利登船。
進入船內就是鋪著榻榻米的和室空間啦！所以必須先脫鞋後才能進去喔。
船內已經設好宴席，下酒菜也已經放在桌上等候我們的大駕光臨，木製船形的容器內擺滿了各式各樣的小菜，才剛坐下來飲料馬上就被端了上來。
在杯裡注滿飲料後……
「乾杯！」
在日本大家習慣第一杯用啤酒來乾杯，但如果是不喝啤酒的人，也有其他飲料可以選擇喔！
下酒菜相當美味，舟宿小松屋會隨著季節變換菜色，菜單裡頭還有一些是打從江戶時代以來，好幾百年來都受到日本民眾所喜愛的料理喔！
拉門上繪有高雅的日本畫，整體的內部擺設讓人感受到一股濃濃的貴族氣息呢。
就在我們一口接著一口吃著下酒菜的同時，屋形船也開始航行於隅田川上，朝著淺草前進。
屋形船在一整片櫻花樹前停了下來，原來是接下來工作人員要開始現炸天婦羅了。在天婦羅炸好之前，可以出到船外欣賞河邊美麗的景致。
雖然很不巧的是小編乘船當天櫻花都已經謝得差不多了，但我們還是很幸運地捕捉到了乘風而來的櫻花花瓣！
此時船在河上緩緩搖擺，暖暖的春風吹來，再搭配上河邊的景致，真的是好舒服呀！返回船內後，現炸的天婦羅正等著我們呢！
屋形船上的工作人員被稱做是船頭，這趟與我們同行的船頭共有兩位，據說船頭的人數會隨著乘客人數增減，從開船、料理的烹調到招呼客人，全部都是由船頭一手包辦喔！
一面開船還一面為我們炸天婦羅的是擔任船頭的大矢先生。
享用現炸的天婦羅時首先要先將天婦羅專用沾醬倒入小碗裡，再加入白蘿蔔泥，拌勻後就可以拿來沾熱騰騰的天婦羅吃啦！照片中這個又長又大的是海鰻天婦羅。
無論是魚或是蝦子還是蔬菜，可以拿來炸天婦羅的材料可說是琳琅滿目。除了天婦羅之外，同時還有醃菜、白飯跟味噌湯可以享用，每樣都好吃的不得了啦！
搭乘屋形船的過程彷彿就像穿梭時空回到了過去一樣，從窗邊望出去，可以捕捉到東京不一樣的面貌。
在約莫2個半小時後，屋形船緩緩地回到了出發地。
最後，在小編一行人要下船之際，腳邊還擺了一個牌子，上頭寫著「感謝您的搭乘」。臨走前船頭還送了我們乘船的紀念手帕做為伴手禮！
在離開前，老闆佐藤先生的太太還跟我們分享了一段歷史。
牆上滿滿的照片全是1950年代舟宿小松屋的屋形船，「這張是航行於台場的照片」看了佐藤太太介紹的照片，當時的台場還是空蕩蕩的。東京開發的腳步之快、景色變化之大，完全透過了當時的照片呈現了出來，非常有意思！
老闆娘跟我們分享了過去的屋形船照片！（照片提供來源：舟宿小松屋）
舟宿小松屋的工作人員非常親切，雖然他們無法用英文流暢地與觀光客對話，但是待客相當有禮，還會主動搭話，增添了行程的樂趣。如果想實際體驗搭乘舟宿小松屋的屋形船的話，必須事前預約，務必記得要預留足夠時間提前預約喔！
店鋪資訊
舟宿小松屋地址：東京都中央区東日本橋2-27-22
交通方式：淺草橋站東口步行5分鐘即可抵達
公休日：不定期休
包船費用：1個人頭10,800日幣
※僅接受15人以上團體包船
預約電話：03-3851-2780
官方網站：舟宿小松屋
最後要向大家介紹有關日本屋形船的二三事。
在日本要搭乘屋形船的話，平均費用多半落在10,000日幣前後。15人以上的團體可以包船，或是也可以選擇跟其他人共乘，然後所有店家都必須事先預約喔！我們此行所搭乘的屋形船推出的是天婦羅和日本料理，不過另外也有提供大阪燒跟文字燒的屋形船，或是可以享用日式便當的屋形船喔！
有一部分的店家有英文版的網頁，但是絕大多數只有日文版（特別是規模比較小的店家）。若是可能的話，小編會推薦透過日本朋友或是下榻飯店的櫃檯人員幫忙預約喔！
如果想要享用高級日本料理、一面體驗無微不至的日式待客之道並且同時暢遊東京的話，選擇搭乘屋形船準沒錯！現在就趕快把屋形船排入行程中，為你的日本行增添美好的回憶吧！
撰文＆photo by Laura
DiGJAPAN!配合筆者
現居住於東京的義大利人。喜愛挖掘和拍攝旅遊書上未刊載的不為人知景點。熱愛龐克搖滾、美酒和三味線。
Joint photography & interview
關於SHUN GATE
網站名稱的「旬（SHUN）」，指的是「食材最美味的時期」。「SHUN GATE」的營運目的是成為傳播故事的「GATE」，介紹孕育出「食材最美味的時期」的風土和地區,以及創造和傳遞這些美味的技術和人群等，造就「SHUN（旬）」的各式故事。
SHUNGATE Website(屋形船)：http://shun-gate.com/zh/power/power_style_54.html
SHUNGATE Movie(屋形船)：http://shun-gate.com/movie/movie_38.html
SHUNGATE facebook：https://www.facebook.com/shungate.en/
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本文為2018年05月22日的資訊 撰文：DiGJAPAN! 編輯部
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