大家有聽過「日本人用眼睛吃飯」這句話嗎？
這次我們探訪了日本遺產所指定的陶藝・笠間燒的所在地茨城縣笠間市，真的感受到上面所說的話呢！現代的笠間燒，不是恪守嚴格的傳統，更展現了自由藝術的多元。
笠間有很多咖啡廳和餐廳，希望讓大家的五感透過賞食的過程盡情享受，特別使用笠間燒的器皿。這次我們特別精選了3家使用笠間燒的咖啡店，要介紹給大家，就請往下看吧！
「cafe柚之木」位於笠間田園風景及豐富森林包圍的地方，來到這可以忘卻都會的喧囂及壓力，非常推薦大家來享受這閑靜的氣氛。
所使用的笠間燒食器，設計上非常沈穩大器，和所提供的料理搭配合宜，也和整間店的風格非常一致。
地址：茨城県笠間市笠間4472
營業時間：11:30～16:00（L.O.14:30）
定休日：週二、週六（有不定期公休）
cafe柚之木
官方網站：cafe柚之木
店内也販賣各式笠間燒的作品，如果有用餐時喜歡的盤子或杯子，在咖啡店內都買得到。
地址：茨城県笠間市笠間1188-2
營業時間：10:30～17:00
定休日：週四、週五
官方Instagram：CAFÉ 二葉
咖啡喝起來溫潤，和整間店的氛圍一樣讓人感到舒適，別忘了搭配著甜點一同享用。推薦的甜點有蒙布朗和生起司蛋糕，蒙布朗的苦味和甜度搭配的剛剛好，口感滑順好入口，生起司蛋糕嚐起來綿密纖細，配上濃厚的牛奶香氣，非常好吃。
地址：茨城県笠間市笠間1539-3
營業時間：11:00～18:00
定休日：週一～週三
官方網站：雜貨&cafe kinomi
※本文章內容為2021年11～12月的採訪內容。
※所列的資訊為採訪時的內容。營業時間、公休日、費用及菜單等資訊，依情況不同可能有所異動。請事先在官方網站等確認最新資訊後再前往。
撰文＆photo by Natalia
DiGJAPAN!地方特約筆者
喜歡茨城縣豐富美好大自然的俄國人。合氣道修行者。愛好自然、語言學、手工藝、拍照攝影，並透過旅行和不同文化背景的人交流，享受在世界中探險。
這次我們探訪了日本遺產所指定的陶藝・笠間燒的所在地茨城縣笠間市，真的感受到上面所說的話呢！現代的笠間燒，不是恪守嚴格的傳統，更展現了自由藝術的多元。
笠間有很多咖啡廳和餐廳，希望讓大家的五感透過賞食的過程盡情享受，特別使用笠間燒的器皿。這次我們特別精選了3家使用笠間燒的咖啡店，要介紹給大家，就請往下看吧！
讓人覺得心情平靜的氣氛的古民家咖啡
cafe柚之木
「cafe柚之木」位於笠間田園風景及豐富森林包圍的地方，來到這可以忘卻都會的喧囂及壓力，非常推薦大家來享受這閑靜的氣氛。
看來店主也是愛貓之人，等待料理上菜的過程，看著店內手作的各式笠間燒器皿和以貓為題所製作的托盤，伴隨著店內播放的音樂，讓人感到非常放鬆。
看來店主也是愛貓之人，等待料理上菜的過程，看著店內手作的各式笠間燒器皿和以貓為題所製作的托盤，伴隨著店內播放的音樂，讓人感到非常放鬆。
這裡的餐點使用笠間當地的食材，米還是附近地主所種植，菜單上的主餐有烤梅花豬肉、漢堡排、當季的魚、燉飯等可供選擇。除了餐點好吃以外，也提供有飲料及甜點的菜單。
所使用的笠間燒食器，設計上非常沈穩大器，和所提供的料理搭配合宜，也和整間店的風格非常一致。
相關資訊
cafe柚之木地址：茨城県笠間市笠間4472
營業時間：11:30～16:00（L.O.14:30）
定休日：週二、週六（有不定期公休）
cafe柚之木
官方網站：cafe柚之木
復古風家具及多國籍料理，讓人徜徉在笠間燒的特別空間
CAFÉ 二葉
從笠間歴史交流館井筒屋往笠間稻荷神社的紅色大鳥居方向走，沿著笠間稻荷門前通途中，就會看到「CAFÉ 二葉」。
店的入口貼著午餐菜單，這裡所提供的主餐包含了泰國、夏威夷及印度等多國籍料理，附餐有使用當地新鮮蔬菜的沙拉及和風的迷你甜點。雖然午間套餐很豐富，已經讓人覺得十分滿足，但是甜點菜單也非常人氣，千萬別錯過。想掌握店家菜單及最新資訊，可以追蹤店家的IG帳號喔！
在店内可以享受復古家具及店內音樂所營造的氣氛，多國籍料理承裝在現代的笠間燒器皿上也十分相襯，讓人沈醉在這空間與時間的絕妙融合當中。
大小、顏色及形狀等各種不同的食器，擺在木製的托盤上，讓人覺得相當和諧舒服。好看又好吃的料理及食器真的很好拍，就算平常不是那麼喜愛拍照的朋友，也忍不住拍下這迷人的瞬間。
店内也販賣各式笠間燒的作品，如果有用餐時喜歡的盤子或杯子，在咖啡店內都買得到。
相關資訊
CAFÉ 二葉地址：茨城県笠間市笠間1188-2
營業時間：10:30～17:00
定休日：週四、週五
官方Instagram：CAFÉ 二葉
用店主收藏的精選咖啡杯喝咖啡
雜貨&cafe kinomi
從笠間站往笠間稻荷神社途中，會先被「雜貨&cafe kinomi」可愛的店面吸引，一進去之後，還有讓人覺得非常放鬆的氣氛。店家的位置十分方便，離主要觀光街道笠間稻荷門前通非常近，不管是散步途中小歇，或是飯後來個甜食犒賞自己，都非常推薦。
店內提供咖啡、紅茶和果汁，也提供當日甜點。點咖啡或紅茶時，還能從店主所收藏30年以上笠間燒或益子焼中，選出自己的喜歡的杯子，這樣特別的體驗，能創造令人難忘獨一無二的旅行時光。
咖啡喝起來溫潤，和整間店的氛圍一樣讓人感到舒適，別忘了搭配著甜點一同享用。推薦的甜點有蒙布朗和生起司蛋糕，蒙布朗的苦味和甜度搭配的剛剛好，口感滑順好入口，生起司蛋糕嚐起來綿密纖細，配上濃厚的牛奶香氣，非常好吃。
這家咖啡店的內裝、食器、裝飾、手作的工藝品和各式的小物，讓這家店有著迷人的氣質，各個餐桌也有著個不同的風情。2樓的藝廊還有店主所做的裝飾品，別忘了到2樓的空間探訪喔！
相關資訊
雜貨&cafe kinomi地址：茨城県笠間市笠間1539-3
營業時間：11:00～18:00
定休日：週一～週三
官方網站：雜貨&cafe kinomi
※本文章內容為2021年11～12月的採訪內容。
※所列的資訊為採訪時的內容。營業時間、公休日、費用及菜單等資訊，依情況不同可能有所異動。請事先在官方網站等確認最新資訊後再前往。
撰文＆photo by Natalia
DiGJAPAN!地方特約筆者
喜歡茨城縣豐富美好大自然的俄國人。合氣道修行者。愛好自然、語言學、手工藝、拍照攝影，並透過旅行和不同文化背景的人交流，享受在世界中探險。
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本文為2022年03月01日的資訊 撰文：DiGJAPAN!地方特約筆者
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