日本有一套独特的饮食文化：很多人在外面喝完酒之后，习惯再去面馆或深夜食堂补上一碗拉面或饭食作为一天的结尾。而在北海道札幌却开始打破这项传统，流行起用甜品芭菲取代的新潮流。接下来就要把诱人的“宵夜芭菲”的介绍给你，有机会记得要去品尝喔！
店内由纯木打造，调和出自然现代的和风设计。隐身于游客们最爱逛的狸小路商店街内的小路中，也是颇受札幌本地住民欢迎的宵夜芭菲专门店。
地址：北海道札幌市中央区南2西1-6-1
营业时间：18:00～23:30※周五营业至翌日1:30，周六13:00～翌日1:30，周日13:00～23:30
休息日：周一（如逢法定假日正常营业，择日休）
交通：地铁大通站步行3分钟
网站：パフェ、珈琲、酒、佐藤
店内各种酒精类饮料选择丰富。在古典吊灯和时尚照明营造出非日常的空间内喝上一杯，也会是非常不错的体验。
地址：北海道札幌市中央区南3西5-36-1
营业时间：17:00～23:30
休息日：不固定
交通：地铁薄野站步行3分钟
店内以白色基调为主打休闲放松，从薄野站步行就能抵达十分方便！
地址：北海道札幌市中央区南3西4bikkushiruba大厦B1F
营业时间：19:00～翌日3:00※最后点餐时间为2:00；周六、日及法定假日11:30～
休息日：无
交通：地铁薄野站出口即是
网站：幸せのレシピ～スイート～
店内座席间宽敞，气氛时尚静谧。时间允许的时候在这里吃份午餐，然后悠哉地享受一份芭菲的感觉一定不会差。
地址：北海道札幌市中央区南3西4 Wakatsuki square大厦9F
营业时间：11:30～22:30※周日及法定假日营业至18:30
休息日：周三
交通：地铁薄野站步行5分钟
网站：cafe et craft yue.
柜台上用时令水果当做装饰。店内座位多达42席，可以踏实入座享用美食。画着蠢萌亚洲貘插画的看板是主要标识喔！
地址：北海道札幌市中央区南3西2-10-1 南4西2大厦6F
营业时间：18:00～翌日1:30
休息日：不固定
交通：地铁薄野站步行3分钟
网站：Parfaiteria PaL
梦幻巨型芭菲之外，雪印Parlor也有用传统制法做成的各种芭菲可以选。
店头橱窗展示着种类丰富的各种芭菲，从JR札幌站步行前往非常方便。
地址：北海道札幌市中央区北2西3-1-31 太阳生命札幌大厦1F
营业时间：10:00～21:00（最后点餐时间20:30）
休息日：元旦
交通：JR札幌站步行5分钟
网站：雪印パーラー本店
※本文根据2017年11月采访内容编写而成。销售商品有可能会因店铺或时期不同出现变动。文中标识价格均为含消费税价格。
引爆热门话题的宵夜芭菲
最近在札幌，喝完酒或是想用甜点犒赏自己时，很多人会选择用宵夜芭菲当作一天的结尾。无论是使用自家制调味果酱，还是坚持无农药蔬菜的健康芭菲等，每家芭菲店各有坚持，提供不同多样口味的芭菲也是掀起“夜宵芭菲”热潮的原因。芭菲、咖啡、酒、佐藤：隐身巷弄的手作芭菲
纯粹为成年人打造的空间，将百汇、酒和咖啡汇集一处。“芭菲、咖啡、酒、佐藤”的芭菲原料使用北海道本地产牛奶，纯手工做出的极品芭菲奶香醇厚。用绒布滴漏方式提取的无杂味咖啡也非常推荐。巧克力和黑樱桃972日元
店内由纯木打造，调和出自然现代的和风设计。隐身于游客们最爱逛的狸小路商店街内的小路中，也是颇受札幌本地住民欢迎的宵夜芭菲专门店。
店铺讯息
芭菲、咖啡、酒、佐藤地址：北海道札幌市中央区南2西1-6-1
营业时间：18:00～23:30※周五营业至翌日1:30，周六13:00～翌日1:30，周日13:00～23:30
休息日：周一（如逢法定假日正常营业，择日休）
交通：地铁大通站步行3分钟
网站：パフェ、珈琲、酒、佐藤
INITIAL：在非日常空间尝一杯与众不同的芭菲
INITIAL将日本酒和巧克力蛋糕柔和一体，做出了这杯造型格外别致的芭菲。杯内的中空设计使用保加利亚柑橘酸奶做出分离效果，让上下两层不同口味各自发挥优势，不会互相干扰。而且非常上相！INITIAL另一款人气单品刨冰，口感绵密蓬松也很受欢迎。保加利亚柑橘酸奶1426日元
店内各种酒精类饮料选择丰富。在古典吊灯和时尚照明营造出非日常的空间内喝上一杯，也会是非常不错的体验。
店铺讯息
INITIAL地址：北海道札幌市中央区南3西5-36-1
营业时间：17:00～23:30
休息日：不固定
交通：地铁薄野站步行3分钟
幸福菜单～SWEET～：营业到凌晨三点的深夜芭菲
多彩美丽可爱的芭菲专卖店！特色十足的冰沙搭配采用质好浓厚的开心果，或是烘培得香气十足的培茶和抹茶，10余种选择直叫人难以抉择。每样菜单说明还都用以童话故事的方式呈现，将细节也设计得用心有趣。季节果实舞会芭菲1880日元
店内以白色基调为主打休闲放松，从薄野站步行就能抵达十分方便！
店铺讯息
幸福菜单～SWEET～地址：北海道札幌市中央区南3西4bikkushiruba大厦B1F
营业时间：19:00～翌日3:00※最后点餐时间为2:00；周六、日及法定假日11:30～
休息日：无
交通：地铁薄野站出口即是
网站：幸せのレシピ～スイート～
cafe et craft yue.：提供午餐服务
在cafe et craft yue.不仅可以吃到芭菲，还能品尝到使用北海道本地蔬菜做成的分量十足的午餐。芭菲甜度适中，当中所使用的牛奶冰淇淋融于口时清爽鲜香，对于不喜欢吃太甜东西的朋友而言刚刚好。抹茶芭菲980日元（夜间套餐1620日元）
店内座席间宽敞，气氛时尚静谧。时间允许的时候在这里吃份午餐，然后悠哉地享受一份芭菲的感觉一定不会差。
店铺讯息
cafe et craft yue.地址：北海道札幌市中央区南3西4 Wakatsuki square大厦9F
营业时间：11:30～22:30※周日及法定假日营业至18:30
休息日：周三
交通：地铁薄野站步行5分钟
网站：cafe et craft yue.
Parfaiteria PaL：酒类选择超级丰富
Parfaiteria PaL酒单选择丰富，是一间只在晚间营业的宵夜芭菲店。甜度有所控制的芭菲也和酒品非常搭。除此之外。春天的草莓，夏天的冬瓜，秋天的洋梨，以及冬天的柚子等用时令水果做成期间限定的芭菲也值得一尝喔！开心果和巧克力芭菲1250日元
柜台上用时令水果当做装饰。店内座位多达42席，可以踏实入座享用美食。画着蠢萌亚洲貘插画的看板是主要标识喔！
店铺讯息
Parfaiteria PaL地址：北海道札幌市中央区南3西2-10-1 南4西2大厦6F
营业时间：18:00～翌日1:30
休息日：不固定
交通：地铁薄野站步行3分钟
网站：Parfaiteria PaL
番外篇：雪印Parlor本店梦幻巨型芭菲
高40cm直径为40cm超有感的巨大芭菲！比常见芭菲大出30倍。在大量的水果、鲜奶油、戚风蛋糕和年轮蛋糕上加入冰淇淋做成。胃口够大的朋友，不如来雪印Parlor挑战一把梦幻巨型百汇当作札幌旅游的回忆绝对够特别！梦幻巨型芭菲 14260日元
梦幻巨型芭菲之外，雪印Parlor也有用传统制法做成的各种芭菲可以选。
店头橱窗展示着种类丰富的各种芭菲，从JR札幌站步行前往非常方便。
店铺讯息
雪印Parlor本店地址：北海道札幌市中央区北2西3-1-31 太阳生命札幌大厦1F
营业时间：10:00～21:00（最后点餐时间20:30）
休息日：元旦
交通：JR札幌站步行5分钟
网站：雪印パーラー本店
晚饭后，让我们来顿宵夜芭菲吧！
这次介绍的几家位于北海道札幌的宵夜芭菲店，都营业到深夜而且可以喝酒放松。旅行当中不妨选择一个夜晚，来品尝宵夜芭菲当做一天的结束吧！※本文根据2017年11月采访内容编写而成。销售商品有可能会因店铺或时期不同出现变动。文中标识价格均为含消费税价格。
这篇报道是2017年12月25日的消息 文稿：DiGJAPAN! 编辑部
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