- TOP
- ปรับแต่งรายการผลการค้นหา
- ปิ้งย่างญี่ปุ่นต้องที่นี่ "ชิบุย่า นิคุโยโกโจ" แหล่งรวม 25 ร้านเนื้อย่างในโตเกียว
บทความ
ปิ้งย่างญี่ปุ่นต้องที่นี่ "ชิบุย่า นิคุโยโกโจ" แหล่งรวม 25 ร้านเนื้อย่างในโตเกียว
"ชิบุย่า (Shibuya)" แหล่งกำเนิดแฟชั่นล้ำสมัยและหนึ่งในถนนที่มีคนข้ามมากที่สุดในโลก "ห้าแยกชิบุย่า" ... DiGJAPAN! ได้ข้อมูลมาว่าในย่านนี้มี “โยโกโจ (Yokocho)” หรือ ย่านที่มีร้านเหล้าขนาดเล็กอยู่หลายร้าน บรรยากาศเหมือนร้านแผงลอย ราคามิตรภาพ ที่ๆจะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินดื่มอย่างคนญี่ปุ่นจริงๆ ... ไม่รอช้า ออกไปสำรวจในสถานที่จริงกันเลย
ที่ตรอก "ชิบุย่า นิคุโยโกโจ (Shibuya Niku-yokocho)” มีร้านเนื้อปิ้งย่างเรียงรายมากมาย ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่นทั้งหนุ่มสาวและคนทำงาน ที่ตกเย็นก็จะมานั่งดื่มกินและพูดคุยอย่างเป็นกันเอง นับเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยามค่ำคืนที่จะช่วยให้ทุกคนสนุกและอิ่มท้องกัน
คนที่มาที่นี่เป็นต้องตกใจ เพราะร้านกินดื่มขนาดเล็กอัดแน่นอยู่เต็มชั้นเลยค่ะ ให้บรรยากาศเหมือนกับอยู่ในตรอกเล็กๆที่ไหนสักแห่ง และเป็นตรอกที่อุดมสมบูรณ์มาก เพราะมีแต่ร้านกินดื่มที่เน้นเนื้อสัตว์ ตั้งแต่เนื้อย่างยากินิคุ, ไก่ย่างยากิโทริ, ไปจนถึงร้านซูชิที่ทำจากเนื้อวัวเลย
เข้าไปปุ๊บ ให้ดูป้ายดูเมนูของร้านต่างๆตรงทางเข้าตึก, ตรงปัายตามชั้นนั้นๆ, หรือคุยกับพนักงานที่ยืนเรียกลูกค้า แล้วเลือกร้านที่ถูกใจ
นอกจากนี้ความพิเศษของที่นี่คือระบบ “เดมาเอะ (De-mae)” หรือ บริการส่งอาหารข้ามร้านกันได้ ดังนั้นเราจะสั่งไก่ย่างยากิโทริเพียงไม้เดียวมาทาน แล้วสั่งอย่างอื่นมาเพิ่มก็ทำได้ เรียกได้ว่า “ได้กินทุกอย่างที่ต้องการ” สะดวกสบายสุดๆ แต่ที่นี่ไม่ส่งอาหารข้ามชั้นนะ!
ที่นี่มีร้านกินดื่มมากมาย หลังจากจัดอาหารร้านนึงๆเสร็จ ก็สามารถไปดื่มต่อที่ร้านอื่นเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศได้เลย
บางร้านเตรียมเมนูภาษาอังกฤษเอาไว้ บางร้านก็มีพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษได้ หากมีอาหารที่อยากทานก็ลองถามพนักงานได้
“อุนิคุ (Uniku)” ราคา 2 ชิ้น 734 เยน เป็นซูชิไข่หอยเม่นที่พิเศษสุดๆคือ เขาใช้เนื้อวัวเซอร์ลอยน์ลนไฟพันข้าวแทนสาหร่ายล่ะ มีใบโอบะกลิ่นหอมด้วย
จานต่อไปคือเมนูฮิตของร้าน ข้าวปั้น “อะบุริเซอร์ลอยน์นิกิริขนาดจัมโบ้ (Aburi Sirloin Nigiri Jumbo)” เนื้อเซอร์ลอยน์ชิ้นโตในรูปแบบซูชิ การลนไฟอ่อนๆทำให้เนื้อมีกลิ่นหอม และความอร่อยของเนื้ออัดแน่นอยู่ภายใน
“อุนิคุ” อร่อยด้วยรสเค็มประแล่มๆของไข่หอยเม่นและกลิ่นพริกไทยดำ แซมด้วยรสของยุสึโคะโช อร่อยโดยไม่ต้องใส่ซอสโชยุเลย
ตื่นตาตื่นใจกับการลนไฟเนื้อบน “อะบุริเซอร์ลอยน์นิกิริขนาดจัมโบ้” ตรงหน้า
ร้านนี้มีเนื้อให้เลือกถึง 14 ชนิด เช่น เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่ เป็นต้น ... สำหรับเนื้อวัว ที่นี่มีเนื้อส่วนท้อง (ฮารามิ), เนื้อส่วนซี่โครง, (คาลบี้) สำหรับเนื้อหมูจะมีส่วนคอหมูและเนื้อสันจัดไว้ให้
เนื้อสัตว์ยังแบ่งเป็นส่วนต่างๆอีกหลายชนิด เวลาทานก็เปรียบเทียบรสชาติกันไป นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีกมากมาย เช่น กิมจิและนามุล ส่วนเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่นี่เขาขายแก้วละ 500 เยน แต่ถ้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขาจัดให้ดื่มได้ไม่อั้นในราคา 298 เยนต่อ 30 นาที!!! อ่านไม่ผิดหรอกจ้า!
ที่ร้าน “เอ็นยะ (Enya)” บนชั้น 2 เราสามารถลิ้มรสยากิโทริที่ย่างด้วยถ่านบินโจตันที่มีกลิ่นหอมยวนใจ ราคาก็เบาๆ ไม้ละ 110 เยนขึ้นไป นอกจากไก่ย่างแล้ว เมนูที่อยากแนะนำคือ เห็ดชิตาเกะ, มะเขือเทศกับชีส, และผักเสียบไม้ย่างค่ะ
ถ้าเครื่องดื่มที่เราสั่งถูกยกมาพร้อมกับเครื่องดื่มของคนที่นั่งโต๊ะใกล้ๆ คุณก็สามารถ “คัมไป” กับคนไม่รู้จักแต่นั่งโต๊ะใกล้ๆได้ด้วยนะ
ด้วยความที่โต๊ะในร้านอยู่ใกล้กันมาก ทำให้เกิดบรรยากาศกันเองสุดๆ สามารถพูดคุยกับคนอื่นๆได้อย่างเป็นมิตร ... จุดดีของ “ชิบุย่า นิคุโยโกโจ” ก็คือ บรรยากาศที่ทำให้พูดคุยกับลูกค้าโต๊ะอื่นได้ง่ายนั่นเอง!
ถ้าไปที่นี่ ลองพูดคุยกับคนญี่ปุ่นดูกันสิคะ ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าโต๊ะอื่นๆ หรือ พนักงานในร้าน แล้วถ้าเราสอนวิธีชนแก้วของประเทศเราให้พวกเขา ก็คงจะสนุกยิ่งขึ้นไปอีก!
ลองไปกินดื่มในแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีแต่นักท่องเที่ยวมือโปรเท่านั้นที่จะได้ไปกันดูนะคะ
ที่อยู่: Chitose Kaikan bldg. 2-3F, 13-8 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo
เวลาทำการ: ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน
วันหยุด: ส่วนใหญ่ไม่มีวันหยุด (ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน)
เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น): คลิ๊กที่นี่
แผนที่: คลิ๊กที่นี่
นิคุเท็นโนะคุนิ (Niku Tennokuni) ชั้น 3
เวลาทำการ:
・วันจันทร์ – พฤหัสบดี เปิด 17.00 น. – 25.00 น.
・วันศุกร์, เสาร์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิด 17.00 น. – 5.00 น. (ของวันรุ่งขึ้น)
・วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิด 17.00 น. – 24.00 น.
นิคุ CHIKA (Niku CHIKA) ชั้น 3
เวลาทำการ: 17.00 น. – 24.00 น.
เอ็นยะ (Enya) ชั้น 3
เวลาทำการ:
・วันจันทร์ – พฤหัสบดี เปิด 17.00 น. – 3.00 น. (ของวันรุ่งขึ้น)
・ศุกร์ และวันเสาร์ เปิด 17.00 น. – 5.00 น. (ของวันรุ่งขึ้น)
・วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิด 16.00 น. – 24.00 น.
※บทความนี้ใช้ข้อมูลและถ่ายทำเมื่อพฤษภาคม 2016 เมนูและราคาอาจเปลี่ยนแปลงได้ กรุณาตรวจสอบอีกครั้งค่ะ
ที่ตรอก "ชิบุย่า นิคุโยโกโจ (Shibuya Niku-yokocho)” มีร้านเนื้อปิ้งย่างเรียงรายมากมาย ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่นทั้งหนุ่มสาวและคนทำงาน ที่ตกเย็นก็จะมานั่งดื่มกินและพูดคุยอย่างเป็นกันเอง นับเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยามค่ำคืนที่จะช่วยให้ทุกคนสนุกและอิ่มท้องกัน
แหล่งรวมร้านปิ้งย่างกว่า 25 แห่ง!?
“ชิบุย่า นิคุโยโกโจ” อยู่ที่ชั้น 2 และ 3 ของอาคารจิโตเสะไคคัง (Chitose Kaikan) ซึ่งตั้งอยู่บนถนนชิบุย่าเซ็นเตอร์ไก (Shibuya Center-gai Street) เดินจากสถานี Shibuya 5 นาทีคนที่มาที่นี่เป็นต้องตกใจ เพราะร้านกินดื่มขนาดเล็กอัดแน่นอยู่เต็มชั้นเลยค่ะ ให้บรรยากาศเหมือนกับอยู่ในตรอกเล็กๆที่ไหนสักแห่ง และเป็นตรอกที่อุดมสมบูรณ์มาก เพราะมีแต่ร้านกินดื่มที่เน้นเนื้อสัตว์ ตั้งแต่เนื้อย่างยากินิคุ, ไก่ย่างยากิโทริ, ไปจนถึงร้านซูชิที่ทำจากเนื้อวัวเลย
บนชั้น 2 มีร้านดื่มกิน 18 ร้าน, ส่วนที่ชั้น 3 มี 7 ร้าน
ที่ทางเข้าโยโกโจ พนักงานงานของแต่ละร้านยืนเรียกลูกค้าอยู่อย่างคึกคัก
ก่อนอื่น เรามาเรียนรู้เกี่ยวกับกฎของ “ชิบุย่า นิคุโยโกโจ” กันซักหน่อยดีกว่าเข้าไปปุ๊บ ให้ดูป้ายดูเมนูของร้านต่างๆตรงทางเข้าตึก, ตรงปัายตามชั้นนั้นๆ, หรือคุยกับพนักงานที่ยืนเรียกลูกค้า แล้วเลือกร้านที่ถูกใจ
นอกจากนี้ความพิเศษของที่นี่คือระบบ “เดมาเอะ (De-mae)” หรือ บริการส่งอาหารข้ามร้านกันได้ ดังนั้นเราจะสั่งไก่ย่างยากิโทริเพียงไม้เดียวมาทาน แล้วสั่งอย่างอื่นมาเพิ่มก็ทำได้ เรียกได้ว่า “ได้กินทุกอย่างที่ต้องการ” สะดวกสบายสุดๆ แต่ที่นี่ไม่ส่งอาหารข้ามชั้นนะ!
ถ้าอยู่ชั้น 2 ก็สามารถสั่งแบบเดมาเอะจากะร้านที่อยู่ชั้น 2 เท่านั้น, ถ้าอยู่ชั้น 3 ก็สั่งได้แค่ชั้น 3 ล่ะ
ที่นี่มีร้านกินดื่มมากมาย หลังจากจัดอาหารร้านนึงๆเสร็จ ก็สามารถไปดื่มต่อที่ร้านอื่นเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศได้เลย
เมนูสำหรับบริการส่งอาหารของร้านต่างๆ
บางร้านเตรียมเมนูภาษาอังกฤษเอาไว้ บางร้านก็มีพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษได้ หากมีอาหารที่อยากทานก็ลองถามพนักงานได้
จะลองถามว่าเนื้อส่วนไหนอร่อย วันนี้มีอะไรแนะนำก็ได้นะ
"นิคุ เท็นโนะคุนิ" ร้านเนื้อๆที่ไม่เหมือนใคร
ร้านที่อยากแนะนำมากๆเลยคือ “นิคุ เท็นโนะคุนิ (Niku Tennokuni)” อยู่บนชั้น 3 ที่นี่มีเมนูแปลกๆที่ทำจากเนื้อวัวมากมาย เช่น“อุนิคุ (Uniku)” ราคา 2 ชิ้น 734 เยน เป็นซูชิไข่หอยเม่นที่พิเศษสุดๆคือ เขาใช้เนื้อวัวเซอร์ลอยน์ลนไฟพันข้าวแทนสาหร่ายล่ะ มีใบโอบะกลิ่นหอมด้วย
จานต่อไปคือเมนูฮิตของร้าน ข้าวปั้น “อะบุริเซอร์ลอยน์นิกิริขนาดจัมโบ้ (Aburi Sirloin Nigiri Jumbo)” เนื้อเซอร์ลอยน์ชิ้นโตในรูปแบบซูชิ การลนไฟอ่อนๆทำให้เนื้อมีกลิ่นหอม และความอร่อยของเนื้ออัดแน่นอยู่ภายใน
อุนิคุ 2 ชิ้น 734 เยน
ตื่นตาตื่นใจกับการลนไฟเนื้อบน “อะบุริเซอร์ลอยน์นิกิริขนาดจัมโบ้” ตรงหน้า
อิ่มอร่อยเต็มคำ เพราะมีขนาดที่ใหญ่กว่าซูชิทะเลทั่วไป
อะบุริเซอร์ลอยน์นิกิริขนาดจัมโบ้ 1 ชิ้น 626 เยน
บุฟเฟ่ต์เนื้อต่างๆในราคามิตรภาพที่ "นิคุ CHIKA"
ถ้าอยากกินอย่างจุใจโดยไม่ต้องกังวลกับราคา เราขอแนะนำ "นิคุ CHIKA (Niku CHIKA)" บนชั้น 3 ที่นี่เป็นบุฟเฟ่ต์ทานเนื้อได้อย่างไม่ต้องอั้นนาน 90 นาที ในราคา 2,480 เยนร้านนี้มีเนื้อให้เลือกถึง 14 ชนิด เช่น เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่ เป็นต้น ... สำหรับเนื้อวัว ที่นี่มีเนื้อส่วนท้อง (ฮารามิ), เนื้อส่วนซี่โครง, (คาลบี้) สำหรับเนื้อหมูจะมีส่วนคอหมูและเนื้อสันจัดไว้ให้
เนื้อสัตว์ยังแบ่งเป็นส่วนต่างๆอีกหลายชนิด เวลาทานก็เปรียบเทียบรสชาติกันไป นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีกมากมาย เช่น กิมจิและนามุล ส่วนเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่นี่เขาขายแก้วละ 500 เยน แต่ถ้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขาจัดให้ดื่มได้ไม่อั้นในราคา 298 เยนต่อ 30 นาที!!! อ่านไม่ผิดหรอกจ้า!
กระทะสำหรับย่างจะเอียงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันจากเนื้อไหลลงมาขณะย่าง ทานกันได้โดยไม่ต้องกังวลกับแคลอรี่
ยิ่งดูยิ่งหิว!
ไก่ย่างยากิโทริต้อง "เอ็นยะ"
ถ้าพูดถึงร้านเหล้าแบบญี่ปุ่นก็ต้องคิดถึงกับแกล้มอย่างไก่ย่างยากิโทริ เนื้อไก่และวัตถุดิบอื่นๆสดใหม่เสียบไม้ย่างบนเตาถ่านหอมๆที่เคาน์เตอร์ เป็นอะไรที่ญี่ปุ่นเอามากๆ ร้านแบบนี้จึงฮอตฮิตในหมู่ชาวต่างชาติสุดๆที่ร้าน “เอ็นยะ (Enya)” บนชั้น 2 เราสามารถลิ้มรสยากิโทริที่ย่างด้วยถ่านบินโจตันที่มีกลิ่นหอมยวนใจ ราคาก็เบาๆ ไม้ละ 110 เยนขึ้นไป นอกจากไก่ย่างแล้ว เมนูที่อยากแนะนำคือ เห็ดชิตาเกะ, มะเขือเทศกับชีส, และผักเสียบไม้ย่างค่ะ
ถ้านั่งที่เคาน์เตอร์ เราจะเห็นพนักงานย่างอาหารทีละไม้ๆ ท่ามกลางควันหอมจากเตาเลย
พนักงานใส่ใจทำมาก เขาจะคอยดูเช็คเนื้อย่างขึ้นมาทีละไม้ๆ
อาหารจานรวมที่ร้านแนะนำประจำวัน ชุดรวมมิตร 7 ไม้ "นานะฮงโมริ (7-hon Mori)" 680 เยน
สนุกสนานในร้านเหล้าอิซากายะญี่ปุ่น
เวลาไปรับประทานอาหารมื้อค่ำที่ญี่ปุ่น แรกสุดทุกคนจะสั่งเครื่องดื่ม ส่วนมากคือ "เบียร์" มาเพื่อชนแก้ว “คัมไป” กันถ้าเครื่องดื่มที่เราสั่งถูกยกมาพร้อมกับเครื่องดื่มของคนที่นั่งโต๊ะใกล้ๆ คุณก็สามารถ “คัมไป” กับคนไม่รู้จักแต่นั่งโต๊ะใกล้ๆได้ด้วยนะ
ด้วยความที่โต๊ะในร้านอยู่ใกล้กันมาก ทำให้เกิดบรรยากาศกันเองสุดๆ สามารถพูดคุยกับคนอื่นๆได้อย่างเป็นมิตร ... จุดดีของ “ชิบุย่า นิคุโยโกโจ” ก็คือ บรรยากาศที่ทำให้พูดคุยกับลูกค้าโต๊ะอื่นได้ง่ายนั่นเอง!
ถ้าไปที่นี่ ลองพูดคุยกับคนญี่ปุ่นดูกันสิคะ ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าโต๊ะอื่นๆ หรือ พนักงานในร้าน แล้วถ้าเราสอนวิธีชนแก้วของประเทศเราให้พวกเขา ก็คงจะสนุกยิ่งขึ้นไปอีก!
ลองไปกินดื่มในแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีแต่นักท่องเที่ยวมือโปรเท่านั้นที่จะได้ไปกันดูนะคะ
รายละเอียด
ชิบุย่า นิคุโยโกโจ (Shibuya Niku-yokocho)ที่อยู่: Chitose Kaikan bldg. 2-3F, 13-8 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo
เวลาทำการ: ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน
วันหยุด: ส่วนใหญ่ไม่มีวันหยุด (ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน)
เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น): คลิ๊กที่นี่
แผนที่: คลิ๊กที่นี่
นิคุเท็นโนะคุนิ (Niku Tennokuni) ชั้น 3
เวลาทำการ:
・วันจันทร์ – พฤหัสบดี เปิด 17.00 น. – 25.00 น.
・วันศุกร์, เสาร์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิด 17.00 น. – 5.00 น. (ของวันรุ่งขึ้น)
・วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิด 17.00 น. – 24.00 น.
นิคุ CHIKA (Niku CHIKA) ชั้น 3
เวลาทำการ: 17.00 น. – 24.00 น.
เอ็นยะ (Enya) ชั้น 3
เวลาทำการ:
・วันจันทร์ – พฤหัสบดี เปิด 17.00 น. – 3.00 น. (ของวันรุ่งขึ้น)
・ศุกร์ และวันเสาร์ เปิด 17.00 น. – 5.00 น. (ของวันรุ่งขึ้น)
・วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิด 16.00 น. – 24.00 น.
※บทความนี้ใช้ข้อมูลและถ่ายทำเมื่อพฤษภาคม 2016 เมนูและราคาอาจเปลี่ยนแปลงได้ กรุณาตรวจสอบอีกครั้งค่ะ
ถ้าชอบบทความนี้ กดถูกใจให้ด้วยนะ
บทความนี้เขียนขึ้นเมื่อ 25/08/2016 เรื่องโดย：กองบรรณาธิการ DiGJAPAN!
ความคิดเห็นล่าสุด | 0ความคิดเห็น
หากเป็นสมาชิก DiGJAPAN!
จะสามารถโพสต์คอมเม้นท์ได้
สมัครสมาชิก