tr?id=1543387775907290&ev=PageView&noscript=1

รีวิว

บทความ

 

รีวิว "กัปปะบาชิ" ย่านเครื่องครัวที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น!

 

 
 
มีดเท่ๆคุณภาพเริ่ดด้วยฝีมือช่างผู้ชำนาญ, ถ้วยจาน Made in Japan, และตัวอย่างอาหารที่เหมือนจริงที่ทำเอาน้ำลายไหล ... เพื่อนๆรู้จักแหล่งจำหน่ายเครื่องครัวที่ชื่อ “กัปปะบาชิ (Kappabashi Kitchenware Town®)” กันรึยังคะ?

“กัปปะบาชิ” อยู่ห่างจากวัดเซ็นโซจิ  (วัดอาซากุสะ) ประมาณ 1 กม. ใช้เวลาเดินมาเพียง 10 นาทีเท่านั้น!!!

เดิมที่นี่เป็นแหล่งที่คนในวงการร้านอาหารจะมาหาซื้อเครื่องมือเครื่องใช้ แต่ปัจจุบันได้กลายเป็นย่านที่คนทั่วไปมาซื้อหาอุปกรณ์ทำครัวกัน ... ไม่รอช้า DiGJAPAN! ไปรีวิว “กัปปะบาชิ” ที่กำลังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวมาให้แล้ว
 

สตาร์ทกันที่ตึกพ่อครัวหัวป่า

กัปปะบาชื_ตึกรูปปั้นกุ๊ก

มาถึงปุ๊บก็จะเห็นรูปปั้นกุ๊กขนาดยักษ์อยู่บนร้านจำหน่ายถ้วยชาม ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของย่านนี้

จากจุดนี้ บนถนนยาวกว่า 800 ม. เราจะพบร้านค้าราว 150 ร้านตั้งเรียงราย สิ่งที่เราควรเตรียมก่อนออกเดินจับจ่ายก็คือ “แฮนดี้ช็อปไกด์” คู่มือร้านค้าที่มีแจกฟรีตามร้านต่างๆเป็นภาษาอังกฤษ ในนั้นจะมีข้อมูลเกี่ยวกับที่ตั้งของร้านและประเภทสินค้าที่จำหน่าย รวมถึงจุดที่มีสัญญาณ Wi-Fi เลยล่ะ

กัปปะบาชื_แผนที่
แผนที่ภาษาอังกฤษที่มีรายชื่อร้านค้าแยกตามหมวดหมู่
 

"วะโนะอุซึวะ เด็นกามะ" ร้านถ้วยดินเผาราคาเบา

กัปปะบาชื_วะโนะอุซึวะ เด็นกามะ1
ถ้วยชามจากดินญี่ปุ่นวางเรียงราย

แค่ทางเข้าย่าน ก็เจอร้านน่าสนใจเข้าแล้ว! ร้านแรกที่แวะคือ "วะโนะอุซึวะ เด็นกามะ" ร้านจำหน่ายถ้วยชามดินเผาคุณภาพดีเลิศ ที่นี่เราจะได้พบกับถ้วยชามหลากสีสันและเลื่องชื่อของญี่ปุ่นมากมาย ... บางคนอาจคิดว่า “ถ้วยชามดินเผาต้องมีราคาแพงแน่ๆ” แต่ที่ร้านนี้เขาขายในราคามิตรภาพกว่าที่ไหน ถ้าถ้วยขนาดเล็กราคาประมาณ 500-700 เยน, ถ้วยใส่ข้าวประมาณ 1200-1500 เยน ลองหาถ้วยถูกใจแล้วซื้อมาใช้กันดูมั้ย

กัปปะบาชื_วะโนะอุซึวะ เด็นกามะ2
สินค้าหลากสีสวยงามลวดลายแบบญี่ปุ่น
 
กัปปะบาชื_วะโนะอุซึวะ เด็นกามะ13เครื่องโลหะนัมบุเท็กกิที่กำลังได้รับความนิยม (ราคา 5,000-10,000 เยน) ก็มีให้เลือกมากมาย

กัปปะบาชื_วะโนะอุซึวะ เด็นกามะ4
ถ้วยชามเยอะมาก ล้นออกมาเรียงนอกร้านเลย
 

มีดญี่ปุ่นคมเข้มราวกับดาบซามูไร

กัปปะบาชื_คามาอาสะโชเต็น1
ไม่ได้แค่คมแต่รูปลักษณ์ยังสวยสไตล์ญี่ปุ่นมากๆ

ร้านต่อไปที่อยากแนะนำคือ “คามาอาสะโชเต็น” ซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี เป็นร่านขายมีดและเครื่องโลหะนัมบุเท็กกิ ... ในร้านแบ่งเป็น 2 โซน คือ “จำหน่ายอุปกรณ์ทำอาหาร” ที่มีสินค้าทั่วไป และโซน “จำหน่ายมีด” ที่ฮอตฮิตมากในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ... มีดญี่ปุ่นได้รับคำชมว่าดีเลิศราว “ดาบซามูไร” เพราะช่างเหล็กผู้ชำนาญจะบรรจงตีแต่ละเล่มๆขึ้นมา จนเชฟมากมายในต่างประเทศต่างชื่นชมในคุณภาพอันยอดเยี่ยม

แถมทางร้านมีพนักงานพูดภาษาอังกฤษและฝรั่งเศสได้ เราจึงสอบถามเกี่ยวกับประเภทและลักษณะพิเศษของสินค้าได้โดยไม่ต้องกังวล

กัปปะบาชื_คามาอาสะโชเต็น2
ราคามีดเริ่มตั้งแต่ 5000 – 30000 เยน ขึ้นกับชนิด

กัปปะบาชื_คามาอาสะโชเต็น3
เครื่องโลหะนัมบุเท็กกิที่ใช้ได้กับเตาอบกำลังฮิตมาก ราคาตั้งแต่ 6000-8000 เยน ขึ้นกับขนาด
 

นี่คืออะไร!? ตื่นตาตื่นใจกับเครื่องครัวสุดแปลก

กัปปะบาชื_อีดายะ1
มีเครื่องครัวแบบนี้ด้วยหร๊อะ!?!! เพิ่งจะเคยเห็นครั้งแรกเลย

เมื่อเดินไปถึงช่วงกลางๆของย่านกัปปะบาชิ จะพบกับร้าน “อีดายะ” ที่มีอุปกรณ์ทำอาหารอัดแน่นเต็มร้าน ความพิเศษของที่นี่คือ มีสินค้าแปลกๆมากมาย เช่น โซนมีดปอกเปลือก จะเห็นตั้งแต่มีดปอกเปลือกคมกริบคุณภาพเยี่ยม ไปจนถึงมีดพิเศษสำหรับใช้กับสิ่งใดสิ่งหนึ่งโดยเฉพาะ เช่น มีดสำหรับปลา, ข้าวโพด, มะเขือเทศ เป็นต้น

แค่ได้เดินดูก็สนุกแล้ว สินค้าที่นักท่องเที่ยวชอบกันก็คือ กระทะและกาน้ำทำจากเหล็กนัมบุเท็ตสึ ส่วนใครที่ชอบอาหารญี่ปุ่นละก็ลองดูอุปกรณ์เฉพาะด้าน เช่น เตาทาโกะยากิ, ที่ขูดวาซาบิ ดูกันนะ

กัปปะบาชื_อีดายะ2
แค่มีดปอกเปลือกอย่างเดียวก็มีมากกว่า 50 แบบ! ราคาตั้งแต่ 500-1500 เยน ขึ้นกับสืนค้า

กัปปะบาชื_อีดายะ3
คุณอีดะ พนักงานประจำร้านที่ใครๆก็รู้จักกันว่าเป็นมืออาชีพด้านอุปกรณ์การทำอาหาร
 
กัปปะบาชื_อีดายะ4
คนรักเบเกอรี่ต้องไปที่ชั้น 2 เลย เพราะมีอุปกรณ์การทำขนมมากมาย
 

ร้านขายตัวอย่างอาหารเหมือนจริงราวกับจะกินได้!

กัปปะบาชื_ซาโต้ แซมเปิ้ล1
เห้ยยย นี่มันของจริงแล้วล่ะ! อะไรจะทำได้เหมือนขนาดนั้น

สินค้าเลื่องชื่อของกัปปะบาชิรองจากเครื่องครัวก็คือ “ตัวอย่างอาหาร” ที่ไว้ตั้งโชว์หน้าร้านอาหารต่างๆ ... ในย่านนี้มีร้านจำหน่ายตัวอย่างอาหารโดยเฉพาะอยู่หลายแห่ง แต่ร้านที่เราเลือกไปเยี่ยมชมในครั้งนี้คือร้าน “ซาโต้ แซมเปิ้ล”

ตัวอย่างอาหารที่สรรสร้างขึ้นด้วยวิธีพิเศษที่ค้นคว้าวิจัยมาอย่างดี ผสมผสานกับฝีมือยอดเยี่ยมของช่างผู้ชำนาญ ทำให้ได้ตัวอย่างอาหารที่เหมือนจริงมากจนแทบแยกไม่ออกว่าอันไหนของจริงอันไหนของปลอม

นอกจากจะมีสินค้าสำหรับวางประดับหน้าร้านแล้ว ยังมีตัวอย่างอาหารที่นำไปทำเป็นแหวน, พวงกุญแจด้วย ลองซื้อไปใช้ให้เพื่อนๆ ประหลาดใจกันดูสิ เช่น แหวนขนมปัง (972-1620 เยน), พวงกุญแจซูชิ (776-1404 เยน), ข้าวหน้าต่างๆ ในไซส์มินิก็มี

กัปปะบาชื_ซาโต้ แซมเปิ้ล2
ใส่ใจในทุกรายละเอียดจริงๆ

กัปปะบาชื_ซาโต้ แซมเปิ้ล3
จ่ายเป็นดอลลาร์หรือยูโรก็ได้

กัปปะบาชื_ซาโต้ แซมเปิ้ล4
มีป้ายเป็นภาษาอังกฤษด้วย
 

พักกันหน่อย...นั่นตัวอะไรน่ะ?!!?

กัปปะบาชื_รูปปั้นกัปปะ1
รูปปั้น "กัปปะคาวาทาโร่" สีทอง โดยศิลปินชื่อดัง

เมื่อเดินไปบนถนน สิ่งที่จะได้เห็นบ่อยๆก็คือบรรดาตัว “กัปปะ” ปีศาจในตำนานญี่ปุ่นที่เป็นมาสคอตของย่านนี้ มีเรื่องเล่าสืบทอดกันมาว่าใครที่ได้เห็นตัวกัปปะของจริงคนนั้นจะโชคดี ... วันนี้เจอตัวกัปปะเยอะเลย (^^)

กัปปะบาชื_รูปปั้นกัปปะ2
รูปปั้นกัปปะแบบต่างๆตามท้องถนน
 

ถ้วยชามหลากสีสันของดีจากญี่ปุ่น

กัปปะบาชื_คาเคซึ ซัคคะเต็น1
ถ้วยชาม Made in Japan สีสันคัลเลอร์ฟูล

เดินเที่ยวถนนหลักในกัปปะบาชิแล้ว เราเลี้ยวเข้าไปในตรอกด้านหลังดูบ้าง และได้พบกับร้านเก๋ๆชื่อ “คาเคซึ ซัคคะเต็น” .. ที่นี่มีถ้วยชาและกาน้ำชาหลากสีสัน และสินค้า Made in Japan มากมาย โดยเน้นเป็นสินค้าของแบรนด์ “ZERO JAPAN” จากจังหวัดกิฟุ ที่กำลังได้รับความนิยมในต่างประเทศมากๆ เสน่ห์ของสินค้าแบรนด์นี้ก็คือ "สีสัน" ที่มีมากกว่า 60 สีและรูปทรงอันแสนคาวาอี้ ... แล้วคุณจะมีความสุขที่จะได้ครุ่นคิดตัดสินใจว่าจะเลือกชิ้นไหนดี

กัปปะบาชื_คาเคซึ ซัคคะเต็น2
ถ้ถ้วยชาและโถน้ำตาลในดีไซน์แบบญี่ปุ่น ราคาตั้งแต่ 600-5000 เยน ขึ้นกับชนิดและขนาด
 

ซื้อถ้วยแล้วก็อยากหาอะไรมารินใส่จัง!...ไปร้านเหล้าที่ให้ชิมได้สิ

กัปปะบาชื_กัปปะบาชิ ซาเกะโนะซันวะ1
ชิมเหล้าเกรดดีในราคา 500 เยน

หลังเดินเที่ยวเสร็จแล้ว เรามีสถานที่ที่อยากแนะนำให้ลองแวะไปกันต่อ นั่นคือ “กัปปะบาชิ ซาเกะโนะซันวะ” ที่นี่มีสาเกญี่ปุ่นและเหล้าโชจูขนาด 720 มล. จำหน่ายแบบให้ชิมก่อนได้ ... จ่ายแค่ 500 เยน ก็ชิมได้ 2 ชนิด 

ทางร้านบริการเป็นภาษาอังกฤษได้ด้วย นักท่องเที่ยวจากประเทศต่างๆทั่วโลกเลยสามารถลิ้มรสเหล้าญี่ปุ่นได้สบายๆ  หลังจากได้ถ้วยชามถูกใจเรียบร้อยแล้ว อย่าแวะมาซื้อเหล้าดีๆกลับไปด้วยนะ!

กัปปะบาชื_กัปปะบาชิ ซาเกะโนะซันวะ2
เมนูชิมเหล้าภาษาอังกฤษ

กัปปะบาชื_กัปปะบาชิ ซาเกะโนะซันวะ3
ที่นี่มีเหล้าหลากหลายชนิด ราคาตั้งแต่ 1,000 - หลายหมื่น เยน
 

ชอบกันมั้ยเอ่ย

เป็นยังไงบ้างคะ อยากลองไปเดินเที่ยวดูกันบ้างมั้ย? นอกจากร้านที่ได้แนะนำไป ในกัปปะบาชิยังมีร้านที่น่าสนใจอยู่อีกเยอะเลย ลองไปเที่ยวที่นี่ดูให้ได้สักครั้งนะ
 

รายละเอียด

ย่านเครื่องครัวกัปปะบาชิ (Kappabashi Kitchenware Town®)
ที่อยู่: จากย่านอาซากุสะประมาณ 1 กม. เดินประมาณ 10 นาที
บริเวณ Nishi-asakusa ~ Matsugaya, Taito-ku, Tokyo
การเดินทาง: (เวลาที่ใช้เดินขึ้นอยู่กับร้านค้า)
・เดิน 3-10 นาที จากสถานี Tawaramachi บนสาย Tokyo Metro Ginza line ทางออก 3
・เดิน 5-10 นาที จากสถานี Asakusa บนสาย Tsukuba Express line ทางออก 2
เว็บไซต์: คลิ๊กที่นี่

วะโนะอุซึวะ เด็นกามะ (Wa no Utsuwa Dengama)
ที่อยู่: 1-4-3 Nishi-asakusa, Taito-ku, Tokyo  MAP
เวลาให้บริการ: 10.00 น. - 19.00 น.
วันหยุด: ไม่มีวันหยุด (ยกเว้นวันที่ 1-3 ม.ค.)

คามาอาสะโชเต็น (Kama-asa Shoten)
ที่อยู่:
・โซนจำหน่ายอุปกรณ์ทำอาหาร: 2-24-1 Matsugaya, Taito-ku, Tokyo  MAP
・โซนชั้นจำหน่ายมีด: 2-23-9 Matsugaya, Taito-ku, Tokyo  MAP
เวลาให้บริการ: 9.30 น. - 17.30 น., วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00 น. - 17.30 น.
วันหยุด: ไม่มีวันหยุด (ปิดร้านในช่วงปีใหม่)

อีดายะ (Iidaya)
ที่อยู่: 2-21-6 Nishi-asakusa, Taito-ku, Tokyo  MAP
เวลาให้บริการ: 10.00 น. - 19:00 น., วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00 น. - 18.00 น.
วันหยุด: ไม่มีวันหยุด

ซาโต้ แซมเปิ้ล (Sato Sample)
ที่อยู่: 3-7-4 Nishi-asakusa, Taito-ku, Tokyo  MAP
เวลาให้บริการ: 9.00 น. - 18.00 น., วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00 น. - 17.00 น.
วันหยุด: วันศุกร์ (ร้านเปิดให้บริการถ้าวันศุกร์ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์)

คาเคซึ ซัคคะเต็น (Kakesu Zakkaten)
ที่อยู่: 3-24-2 Nishi-asakusa, Taito-ku, Tokyo  MAP
เวลาให้บริการ: 9.00 น. - 18.00 น.
วันหยุด: วันพุธ

กัปปะบาชิ ซาเกะโนะซันวะ (Kappabashi Sake no Sanwa)
ที่อยู่: 3-17-11 Matsugaya, Taito-ku, Tokyo  MAP
เวลาให้บริการ: 12.00 น. - 18.00 น.
วันหยุด: วันพุธ, วันหยุดนักขัตฤกษ์


 

ถ้าชอบบทความนี้ กดถูกใจให้ด้วยนะ

บทความนี้เขียนขึ้นเมื่อ 06/10/2016 เรื่องโดย:กองบรรณาธิการ DiGJAPAN!

 

ความคิดเห็นล่าสุด | 0ความคิดเห็น

    • ยังไม่มีความคิดเห็น
  • หากเป็นสมาชิก DiGJAPAN!
    จะสามารถโพสต์คอมเม้นท์ได้

    สมัครสมาชิก