ขนมลอยมาเสิร์ฟด้วยเรืออ่างไม้? ร้านขนมน่ารักในบรรยากาศเรโทร Donguri

ที่ถนนการค้านาคามิเซะ (Nakamise Shopping Street) หน้าสถานีนุมาซุ (Numazu) ในจังหวัดชิซุโอกะ (Shizuoka) มีร้านขนมชื่อดังที่ชาวเมืองต่างชื่นชอบกันมาช้านาน ร้านนั้นก็คือ "ดงกุริ (Donguri)"

ไม่ว่าจะชายหรือหญิง เด็กหรือคนสูงวัย ต่างก็หลงใหล ห้ามใจไม่อยู่กับอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น รสชาติละมุน มีเอกลักษณ์ ซึ่งจะลอยมาตามน้ำมาส่งถึงที่

เคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่ยาวตั้งกลางร้าน

ริเวอร์เคาน์เตอร์ เป็นสิ่งที่เจ้าของร้านปรารถนามานาน เลยตั้งใจทำออกมาให้ดีที่สุด

เข้ามาในร้านแล้ว อย่างแรกที่ต้องสะดุดตาก็คือ หน้าเคาน์เตอร์รูปตัว U ที่มีทางน้ำไหลช้าๆ โดยด้านบนจะมีเรืออ่างไม้ที่เรียกว่า "ทาไรบุเนะ (Tarai Bune)" ลอยอยู่ ถ้าดูกันดีๆ จะเห็นว่ามีทั้งพาเฟ่ต์, อุด้ง, และอาหารหลากหลายชนิดบนเรือ ลอยผ่านหน้าที่นั่งที่แปะชื่อเมืองต่างๆไว้

ที่บริเวณฉากกั้นเคาน์เตอร์เหนือน้ำ ก็จะประดับด้วยภาพพิมพ์แกะไม้ญี่ปุ่นของศิลปินชื่อดัง เป็นภาพจุดพัก เวลาเดินทางลำเลียงขนส่งในอดีต เริ่มตั้งแต่บริเวณนิฮอนบาชิในโตเกียว ไปยังจุดพักเกียวโต โดยบริเวณหัวมุมของเคาน์เตอร์ ซึ่งเป็นช่วงน้ำเปลี่ยนทิศ ทางร้านก็แปะชื่อจุดพัก "นุมาซุ (Numazu)" ไว้

ริเวอร์เคาน์เตอร์สุดเจ๋งของร้าน "ดงกุริ (Donguri)" นี้นับเป็นของขึ้นชื่อของย่านนุมาซุเลยนะ ปีนี้จะครบอายุ 40 ปีด้วยค่ะ

ได้มานั่งดูภาพงานละเอียดๆ และชมบรรยากาศของจุดพักขนส่งในแต่ละที่แบบนี้ ช่างอาร์ตจริงๆ

ตื่นเต้นสุดๆกับอาหารที่ลอยมาตามน้ำ

หลังทานเสร็จแล้ว ก็ใส่จานเปล่าลงบนเรื่อที่ว่างเพื่อคืนจานได้เลย

การสั่งอาหารของที่นี่ก็มีเอกลักษณ์มาก ก่อนอื่นก็ซื้อตั๋ว เลือกเก้าอี้ป้ายจุดพักที่ชอบ เมื่อนั่งแล้วก็ให้นำตั๋วอาหารติดกับป้ายชื่อจุดพัก และนำไปเสียบไว้บนเรืออ่างไม้ที่ว่าง แล้วให้ลอยตามน้ำไป รอสักพักพอไฟด้านหน้าสว่างขึ้น นั่นเป็นสัญญาณบอกว่า อาหารของเรากำลังลอยมาแล้ว ถ้ามาถึงตรงหน้าเราเมื่อไหร่ก็ให้หยิบอาหาร แล้วปล่อยเรือว่างลอยไป

ร้านแบบนี้เป็นอะไรที่ใหม่มาก! พอได้เห็นอาหารลอยไปลอยมา ก็เพลินตาเพลินใจ ทำให้อยากจะสั่งอาหารเพิ่มซะแล้วสิ

ยิ้มไม่รู้ตัวกับรสชาติกลมกล่อมใหญ่เต็มคำ

ข้าวราดน้ำชาปลา 2 ชนิด "โอฉะซึเกะนิโชคุ" (แซลมอนและทาราโกะ) กับโมจิย่างห่อสาหร่าย "อิโซเบะยากิ"

ร้านนี้เขาถือคติที่ว่า ปลูกเองกินเอง อาหารที่ทำจึงใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นเกือบทั้งหมด อย่างข้าวราดน้ำชา "โอฉะซึเกะ" และอุด้ง "คิชิเมน" (เมนูละ 500 เยน) ก็ใช้น้ำซุปจากปลาคัทสึโอะตากแห้ง ที่ได้จากตลาดปลาเมืองนุมาซุเอง หรืออย่างโมจิย่างห่อสาหร่าย "อิโซเบะยากิ" และ "อาเบคาวะโมจิ" (เมนูละ 500 เยน) ก็ใช้โมจิที่ทำในเมืองนุมาซุ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อัดแน่นไปด้วยความรักบ้านเกิดเลยล่ะ

สเปเชียลครีม อันมิทสึ

ของหวานก็ไม่น้อยหน้า ที่อยากแนะนำคือ "สเปเชียลครีม อันมิทสึ" (ราคา 530 เยน) ที่อัดแน่นไปด้วยครีมและผลไม้ตามฤดูกาล ครีมเข้มข้น ผลไม้ก็ให้รสสดชื่น เป็นคอมบิเนชั่นที่ดีมากๆเลย

ส่วนในหน้าร้อนก็มีเมนูเฉพาะช่วงที่ขายดีมากๆ คือ น้ำแข็งไส "คาคิโกริ" (500 เยนขึ้นไป), ลูกชิ้นดำปลาอิวาชิ "อิวาชิโนะคุโรฮันเปน" ของดังของเมืองนุมาซุที่ใส่ในโอเด้ง (530 เยน)

ตู้เพลงโบราณ ของยอดนิยมประจำร้าน

เพลงที่ทุกคนรู้จักดีมีมากมาย ลองมาเปิดฟังกันดูนะ

มองไปรอบๆร้าน ก็จะเห็นผนังที่เต็มไปด้วยแผ่นเสียงและโปสเตอร์ไอดอลยุค 70 - 80 ตรงกลางร้านตั้งตู้เพลงไว้ด้วย บนเครื่องเขียนว่า "2 เพลง 100 เยน" ... เอ๋ ยังใช้งานได้อยู่หรอเนี่ย

หยอดเหรียญดู ก็จะเริ่มได้ยินเสียงเมโลดี้เก่าๆ ทุ้มๆ บรรเลงเพลงออกมา รู้สึกคุ้มค่าจังที่มีโอกาสได้มาฟังแผ่นเสียงเก่าที่อัดด้วยวิธีอนาล็อกอีก เป็นอีกจุดขายที่ทำให้ลูกค้าต่างพากันมาที่นี่ก็เป็นได้

เจ้าของร้านอาศัยเวลาหลายปีในการเก็บรวบรวมของสะสมอันมีค่าเหล่านี้

นอกจากจะเสิร์ฟอาหารอร่อยบนเรืออ่างไม้ลอยตามน้ำแล้ว ยังเป็นที่พักใจได้ด้วยสิ อยากให้ทุกคนลองมาสนุกกับร้านอาหารที่ไม่เหมือนใครอย่างที่ "ดงกุริ (Donguri)" แห่งนี้จังเลย

รายละเอียด

Donguri
ที่ตั้ง: 5-8-22 Otemachi, Numazu-shi, Shizuoka
เวลาทำการ: 11.00 - 18.30 น. (Last order)
วันหยุด: วันพุธ

※บทความนี้อ้างอิงจากข้อมูลเมื่อ 6 กันยายน 2016 ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ กรุณาตรวจสอบอีกครั้ง

บทความนี้เป็นบทความจาก co-Trip

ถ้าชอบบทความนี้ กดถูกใจให้ด้วยนะ

บทความนี้เขียนขึ้นเมื่อ 12/12/2016 เรื่องโดย：co-Trip