คอเบียร์ห้ามพลาด! คราฟต์เบียร์ญี่ปุ่นอยู่ใกล้แค่นี้ ที่ชินจูกุ!

วันนี้ DiGJAPAN!ขอพาคุณไปรู้จักกับ Yo-Ho Brewing ค่ะ คราฟต์เบียร์ที่ผลิตจากโรงเบียร์ในคารุอิซาว่า จังหวัดนางาโนะ ประเทศญี่ปุ่น

Yona Yona Beer Work คือร้านขายคราฟต์เบียร์ Yo-Ho Brewing ที่ตั้งอยู่ใจกลางโตเกียว โดยเปิดสาขาที่อะสะกุสะเป็นที่แรก และเมื่อได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น จึงขยับขยายสาขาต่อมาในย่านคันดะ อาโอยามะและคิจิโจจิ แต่ขอบอกว่าการขยายสาขาไม่ได้หยุดแต่เพียงเท่านี้ เมื่อวันที่ 22 มีนาคม 2017 ที่ผ่านมา Yo-Ho Brewing เฉลิมฉลองความยิ่งใหญ่โดยการเปิดสาขาใหม่ที่ชินจูกุ! นับว่าเป็นสาขาที่ 5 แล้วนะคะ

Yona Yona Beer Work ร้านขายคราฟต์เบียร์ญี่ปุ่น YONA YONA BEER WORKS

Yona Yona Beer Work มีคราฟต์เบียร์ Yo-Ho brewing รสชาติดีให้คุณได้ลองมากกว่า 10 ชนิด โดยเฉพาะที่สาขา Shinjuku Higashiguchi มีเบียร์สุดพิเศษอย่าง YONA YONA ALE และ SUIYOUBI NO NEKO ทีคุณจะสามารถหาดื่มได้เฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น!

เบียร์รสชาติเยี่ยมกับอาหารสุดพิเศษ

YONA YONA three of the tap beers

ครั้งนี้พนักงานของทางร้านแนะนำ 3 เบียร์สดและอาหารที่ทานคู่กับเบียร์มาให้เราได้ชิมกันค่ะ ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่เบียร์เพียงเท่านั้นะคะ แต่อาหารที่เขาเลือกสรรมานั้น คืออาหารที่ทำมาจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่มีอยู่ในท้องถิ่นด้วยล่ะค่ะ

YONA YONA Suiyobi no neko

เราลองชิม SUIYOBI NO NEKO เบียร์สไตล์ Witbier เป็นอย่างแรก คอเบียร์หลายๆคนน่าจะทราบกันดีว่ามันมีต้นกำเนิดมาจากเบลเยียม ซึ่งก็ต้องกินคู่กับเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง มะเขือเทศหลากสีราดด้วยซอสเบลเยียนมาริเนด สดชื่นกันไปตามๆกัน

จานนี้ทำให้คิดถึงช่วงฤดูร้อน สีสันมันสดใสมาก ยิ่งเมื่อได้กินคู่กับเบียร์รสส้มแล้ว ยิ่งเพิ่มความสดชื่นเป็นทวีคูณ

YONA YONA Indo no Aooni

ต่อไปได้แก่เบียร์ Indo on Aooni หรือ India's blue demon เป็นเบียร์อินเดียที่มีกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว ทานคู่กับไส้กรอก 5 ชนิด ซึ่งแน่นอนว่าไส้กรอกสาขาอื่นๆมีอยู่ประมาณ 16 ชนิด แต่สำหรับสาขาชินจูกุแล้วนั้นมีกว่า 20 ชนิดเลยนะคะ

YONA YONA spiced sausages

Yona Yona

ปิดท้ายด้วย Yona-Yona Beer เบียร์ญี่ปุ่นประจำร้านนี้ ซึ่งแน่นอนว่าต้องทานคู่กับเมนูหลักของร้านอยู่แล้วนั่นก็คือ เนื้อไก่สันนอก กรอกนอกนุ่มใน ทำจากไก่ที่ส่งตรงมาจากจังหวัดฟุกุชิมะด้วย รสชาติกลมกล่มเข้ากันได้ดีมากๆเลยค่ะ

YONA YONA ALE เบียร์รสชาตินุ่ม แถมด้วยกลิ่นฟรุตตี้สุดสดชื่น

YONA YONA three sizes

มีเบียร์ 3 ขนาดให้เลือก
ขนาดเล็ก(250 มล.) 450 - 480 เยน ประมาณ 130 - 140 บาท
ขนาดกลาง(400 มล.) 680 - 780 เยน ประมาณ 210 - 240 บาท
ขนาดใหญ่(550 มล.) 900 - 950 เยน ประมาณ 275 - 290 บาท
หรือถ้าใครอยากลองดื่มแบบหลายๆชนิด เราขอแนะนำแบบเซตสุดคุ้มค่ะ สั่งเบียร์ได้ 3 แบบในราคา 1,280 เยนหรือ 390 บาทเท่านั้น!

YONA YONA menu

ในเมนูอาหารยังมีอีกหลายเมนูที่มีเบียร์เป็นส่วนผสม เช่น เบียร์ทีรามิสุ(beer tiramitsu) ขนมหวานแบบอิตาเลียน จะรสชาติอร่อยขนาดไหนต้องไปลองกันนะคะ

ช่วงเวลากลางวันทางร้านจะมี lunch set ในราคา 1,500 เยน สุดคุ้มกับวัตถุดิบดีเยี่ยมที่จะประกอบไปด้วย ไส้กรอก เนื้อไก่สันนอกย่าง ผักย่าง ข้าวหรือขนมปัง ซุป มันฝรั่ง และขนมหวาน โอ้โหว!!!! ต้องเยอะขนาดนี้ไหมคะเนี่ย

สไตล์การออกแบบภายในร้าน

เมื่อเดินเข้าไปในร้านเราจะเห็นร้านถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือ ส่วนคราฟท์และเลานจ์ รองรับลูกค้าหลากหลายแบบ

YONA YONA Interior Concept

ในส่วนของพื้นที่คราฟท์จะประกอบไปด้วย 8 โต๊ะสูง กำแพงถูกตกแต่งกด้วยเหยือกและข้าวบาเลย์ จัดโทนเงินและสีน้ำตาล ไม้เก่าๆและขดท่อจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในร้านช่างฝีมือ ให้บรรยากาศแบบโรงเบียร์แท้ๆ

YONA YONA The Craft area

YONA YONA The Lounge area

ในส่วนของเลานจ์ คุณจะได้เห็นเตาผิงขนาดใหญ่ ที่ถูกล้อมรอบไปด้วยโต๊ะอาหาร ได้สัมผัสอีกบรรยากาศที่จะทำให้คุณผ่อนคลายไปกับมื้ออาหารมื้อนี้

ถ้าคุณคือคนที่ชอบดื่มเบียร์? ถ้าคุณคือคนที่ชอบอาหารอร่อยๆ? ถ้าคุณคือคนที่ชอบนั่งชิลในร้านบรรยากาศสบาย? YONA YONA BEER WORK จะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอนค่ะ

รายละเอียด

YONA YONA BEER WORK สาขา shinjuku higashiguchi
ที่อยู่: B1F, 3-28-10 Shinjuku, Tokyo
เวลาทำการ: วันธรรมดา 11.30 - 15.00 น. (last order 14.00 น.) และ17.00 - 23.30 น. (last order 22.30 น.) / วันหยุดเปิด 11.30 - 23.30 (last order 22.30 น.)
การเดินทาง: เดินจาก JR Shinjuku-Nishiguchi ประมาณ 2 นาที หรือเดินจารถไฟใต้ดิน Shinjuku Sanchome 5 นาที , เดินจาก Seibu-Shinjuku 5 นาที
เว็บไซต์: คลิ๊กที่นี่

บทความโดยแฟนเพจ DiGJAPAN!:
คุณ Laura ชาวอิตาเลียนที่อาศัยอยู่และทำงานอยู่ในโตเกียว ผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายรูปสถานที่ใหม่ๆที่ไม่มีอยู่ในไกด์บุ๊ค ชอบฟังเพลงพังค์ร็อคเป็นชีวิตจิตใจ และทุกครั้งที่เธอมีเวลาว่าง เธอจะชอบดื่มเบียร์และเล่นซานชินด้วย (เครื่องดนตรีทางโอกินาวาที่คล้ายๆกับ ซามิเซ็น (SHAMISEN)