ความลับของเมืองเบียร์

บทความ

ความลับของเมืองเบียร์ "Ebisu"

เพื่อนๆรู้จัก YEBISU เบียร์ที่โด่งดังและเป็นที่นิยมมากในประเทศญี่ปุ่นไหมคะ? แล้ว Ebisu ละคะ พอจะคุ้นๆกันไหม?
เอบิสุ(Ebisu)ตั้งอยู่ในเขตชิบูย่า โตเกียวนี่เองค่ะ สมัยก่อนเอบิสุอาจจะยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก จนกระทั้งปี　ค.ศ.1890 `เบียร์เยบิสุ`ก็ได้ถือกำเนิดขึ้น และเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้`เมืองเอบิสุ`เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงมาจนถึงทุกวันนี้

สถานีเอบิสุ เกิดขึ้นได้เพราะ`เบียร์`... ?

รูปปั้นเทพเจ้าเอบิสุ หน้าสถานีเอบิสุ(Ebisu station)

สถานีรถไฟเอบิสุ(Ebisu Station)ก่อตั้งขึ้นในปี　ค.ศ.1901 บริเวณสถานีคะโมสึ(Kamotsu station)สถานีรถไฟเฉพาะกิจของเบียร์เยบิสุ ซึ่งตอนนี้กลายเป็นเมืองทีคึกคักมาก มีทั้งร้านคาเฟ่และร้านอาาหารดังๆเต็มไปหมด

แม้โรงงานเบียร์เยบิสุจะย้ายที่ตั้งไปนานแล้วก็ตาม แต่สถานีเอบิสุก็ยังคงเป็นเมืองประจำแบรนด์เบียร์เยบิสุอยู่เช่นเดิม

สวนเยบิสุ(Yebisu Garden Place)

Yebisu Garden Place เปิดให้บริการตั้งแต่ปี　ค.ศ.1994 ที่แห่งนี้มีอนุสรณ์เบียร์เยบิสุ พิพิธภัณฑ์ศิลปะ ร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านขายของมากมาย นอกจากนี้ยังมีตึกสูงและสิ่งก่อสร้างสมัยศตรวรรษที่ 18 อยู่ด้วย บรรยากาศแปลกตาออกไป อาจจะเป็นสถานที่ที่คุณไม่คาดคิดว่าจะได้เจอที่ญี่ปุ่นก็ได้นะ

บริเวณตรงกลางสวนจะมีการจัดกิจกรรมอยู่เป็นประจำในวันหยุดสุดสัปดาห์ หลังคาแก้วโค้งมนช่วยทำให้บรรยากาศสดใส สว่างตลอดเวลา

■ สถานีเบียร์หรือ Beer station สาขาเอบิสุ

Beer station สาขาเอบิสุ เสิร์ฟเบียร์เยบิสุ(YEBISU)และอาหารสไตล์ตะวันตก มีเบียร์หลากหลายชนิดให้คุณได้เลือกชิม รวมไปถึงเซตอาหารเที่ยงสุดคุ้มในราคาเพียง 1000 เยน

รายละเอียด

Beer station สาขาเอบิสุ
ที่อยู่: Ebisu Garden Place, 4-20-4 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo
เวลาให้บริการ: 11.30 - 22.15 น.(ร้านปิด 23.00 น.), วันอาทิตย์และวันหยุด 11.30 - 21.15 น.(ปิดร้าน 22.00 น.)

■ LA TABLE de Joël Robuchon

ร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปีค.ศ.1994 โดยเชฟชาวฝรั่งเศสชื่อ Joël Robuchon กลายเป็นชื่อร้าน `LA TABLE de Joël Robuchon` ตึกสไตล์ยุโรป โดดเด่นและมีเอกลักษณ์ สมกับเป็นร้านอาหารฝรั่งเศส ทานอาหารแล้วอย่าลืมถ่ายภาพอาคารไว้เป็นที่ระลึกด้วยนะ

รายละเอียด

LA TABLE de Joël Robuchon
ที่อยู่: 1F Ebisu Garden Place, 1-13-1 Mita, Meguro-ku, Tokyo
เวลาให้บริการ: 11.30 - 14.00 น. (L.O.),14.00 - 16.00 น.(ร้านปิด 16.30), 18.00 - 21.30 (L.O.)

■ พิพิธภัณฑ์ศิลปะ Tokyo Photographic Art Museum

เพิ่งผ่านการปรับปรุงมาใหม่ล่าสุดเมื่อเดือนกันยายน ปีค.ศ.2016 ที่ผ่านมากับ พิพิธภัณฑ์ศิลปะ Tokyo Photographic Art Museum ครั้งแรกของประเทศญี่ปุ่นที่มีการนำรูปถ่ายและวิดีโอมาเปิดให้เข้าชม ทั้งยังมีการจัดนิทรรศการอยู่เป็นประจำ

รายละเอียด

Tokyo Photographic Art Museum
เวลาให้บริการ: 10:00 - 18:00 น. (วันพฤหัสบดีและวันศุกร์เปิดถึง 20.00 น. ). ทุกวันพฤหัสบดีและวันศุกร์ ในช่วงระยะเวลาตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคม ถึง 25 สิงหาคม เปิดให้บริการจนถึง 21.00 น.
※เปิดให้เข้าชมพิพิธภัณฑ์ก่อนเวลาปิด 30 นาที
เว็บไซต์: คลิ๊กที่นี่

■ดื่มดำบรรยากาศและร้านนั่งชิลบริเวณ Brick End

Brick End คือซอยที่รวม 5 ร้านอาหารเด็ดๆไว้ที่นี่ อาทิเช่น ร้านขายแกงกะหรี่ ร้านเหล้า ร้านชิล มิวสิคบาร์และร้านแฮมเบอร์เกอร์ ถนนเรียบรถไฟสายยะมะโนเตะบริเวณสวนเยบิสุก็มี มองลงมาจากรถไฟคุณก็จะสามารถเห็นย่านร้านเหล่านี้ในอีกบรรยากาศหนึ่งด้วย

รายละเอียด

BRICK END
เวลาให้บริการ : เช็คเวลาแต่ละร้านได้ในเว็บไซต์
เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น): คลิ๊กที่นี่

พิพิธภัณฑ์เบียร์ YEBISU

อีกหนึ่งแห่งที่ต้องไปให้ได้ในบริเวณสวนเยบิสุคือ พิพิธภัณฑ์เบียร์　YEBISU ที่ซึ่งสมัยก่อนเคยเป็นโรงงานเบียร์ มีประวัติความเป็นมาให้เราได้ศึกษา และชิมรสชาติเบียร์เยบิสุหลากหลายแบบ รวมทั้งของฝากในสไตล์เบียร์เยบิสุด้วย

ทัวร์ 40 นาที สุดคุ้มด้วยราคาเพียง 500 เยนและชิมเบียร์เยบิสุฟรี 2 ชนิด

■ ทัวร์เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์เบียร์เยบิสุ

ช่วง 20 นาทีแรกพนักงานจะอธิบายถึงประวัติและที่มาของเบียร์เยบิสุ

พิพิธภัณฑ์จะจัดแสดงของที่ระลึกตั้งแต่โปสเตอร์โฆษณาเก่าๆ ดีไซน์การออกแบบแบรนด์ในช่วงแรก รวมไปถึงการ์ตูนเบียร์เยบิสุและราคาเบียร์ในปีค.ศ. 1904 ปิดท้ายด้วยความเป็นมาของเสียงเพลงในสถานีเอบิสุ

แก้วเบียร์ในปีค.ศ. 1900

■ ช่วงเวลาดีๆของการชิมเบียร์

หลังจากทัวร์จบแล้วก็ถึงเวลาของการชิมเบียร์ดีๆ โดยให้คุณได้ชิมเบียร์ถึง 2 ชนิดด้วยกัน

ขนมทานเล่น`ถั่วลันเตารสเกลือ`

เบียร์แก้วแรกคือ เบียร์สด ถัดมาคือ เบียร์กระป๋อง เพื่อเราจะได้ชิมเบียร์รสชาติดีๆ พนักงานก็จะสอนวิธีการรินเบียร์ให้แก่เราด้วย

ทุกคนที่มาเยี่ยมชมก็จะได้ลองรินเบียร์ตามที่พนักงานได้สอนมา

จบทริปทัวร์ด้วยการชนแก้ว แล้วพูดพร้อมกันว่า`คัมไป!

■ อยากชิมเบียร์เพิ่ม แวะที่นี่ Tasting Salon!

ภายในพิพิธณ์ยังมี Tasting Salon สำหรับคนที่ต้องการจะชิมเบียร์รสชาติอื่นๆเพิ่มเติม มีเบียร์หลากหลายประเภทให้คุณได้เลือกชิม และสุดพิเศษ!สำหรับบางรสชาติที่จะมีให้คุณชิมเฉพาะที่พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เท่านั้น!

อยากชิมเบียร์เพิ่ม แวะที่นี่ Tasting Salon2

วิธีการสั่งเบียร์ง่ายมาก เพียงแค่คุณเลือกเบียร์ในเมนูแล้วจ่ายเงินที่เครื่องจำหน่ายตั๋ว คุณก็จะได้เหรียญเยบิสุออกมา หลังจากนั้นให้นำเหรียญที่ได้ไปแลกเบียร์ที่เคาเตอร์ เป็นอันเรียบร้อย

อยากชิมเบียร์เพิ่ม แวะที่นี่ Tasting Salon3

มาทั้งทีต้องชิมเบียร์ให้ครบ ลุย!!!

อยากชิมเบียร์เพิ่ม แวะที่นี่ Tasting Salon4

ข้างๆ Testing salon มีร้านขายของที่ระลึก แน่นอนว่ายังคงอยู่ในสไตล์เบียร์เยบิสุแน่นอน ทั้งของกิน ของใช้และขนมทานเล่น

รายละเอียด

พิพิธภัณฑ์เบียร์เยบิสุ (Museum of YEBISU BEER)
เวลาให้บริการ : 11:00 - 19:00 น. (ทัวร์รอบทุกท้ายเวลา 17.10 น. เสาร์อาทิตย์ได้ถึง 17.30 น., สั่งซื้อเบียร์ที่ tasting salon ได้ถึงเวลา 18.30 น.), ปิดทุกวันจันทร์และวันหยุดปีใหม่
ที่อยู่ : Yebisu Garden Place, 4-20-1 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo
เว็บไซต์: คลิ๊กที่นี่

การเดินทางไปเอบิสุ

สถานีเอบิสุ(Ebisu station)สามารถเดินทางได้ด้วยรถไฟหลายลาย เช่น สายYamanote,สายSaikyo , สายShonan-Shinjuku และรถไฟใต้ดินสายHibiya หรือจะเดินจากชิบูย่า ชินจูกุก็สะดวกมาก

จากสถานีรถไฟเอบิสุ คุณสามารถเดินทางไปยังสวนเยบิสุ( Yebisu Garden Place)ได้ด้วยทางเดินเอบิสุสกายวอล์ค( Ebisu Skywalk) ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

เอบิสุเป็นสถานที่ที่มีร้านอาหารและร้านค้าที่มีชื่อเสียงมากมาย ทั้งยังเป็นเมืองเก่าแก่ที่มีประวัติความเป็นมายาวนาน ใครที่มาเที่ยวโตเกียวอย่าลืมแวะไปเที่ยวย่านเอบิสุนะคะ

บทความโดยแฟนเพจ DiGJAPAN!:
Laura ชาวอิตาลีที่อาศัยอยู่ในโตเกียว รักการถ่ายรูปและออกเดินทางไปยังสถานที่ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักเป็นชีวิตจิตใจ นอกจากนี้ยังชอบเล่นเครื่องดนตรีโบราณของญี่ปุ่นอย่าง Shamisen อีกด้วย

ถ้าชอบบทความนี้ กดถูกใจให้ด้วยนะ

บทความนี้เขียนขึ้นเมื่อ 28/07/2017 เรื่องโดย：กองบรรณาธิการ DiGJAPAN!