tr?id=1543387775907290&ev=PageView&noscript=1

เรือยากาตะบุเนะ: ชมโตเกียวในมุมใหม่บนเรือญี่ปุ่นโบราณ

บทความ

 

เรือยากาตะบุเนะ: ชมโตเกียวในมุมใหม่บนเรือญี่ปุ่นโบราณ

 

 
 
เอกลักษณ์อันโดดเด่นของเรือยากาตะบุเนะคือด้านในจะมีห้องแบบญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า “โอะซะชิกิ” ส่วนด้านนอกจะตกแต่งด้วยโคมไฟสีแดง ซึ่งเรือยากาตะบุเนะนี้มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ ซามุไรหรือพ่อค้าที่ร่ำรวยจะเอาไว้ใช้รับรองแขก เรียกได้ว่าหากไม่ใช่คนระดับวีไอพีก็คงไม่มีโอกาสได้นั่ง แต่ตอนนี้ไม่ต้องห่วงไปเพราะไม่ว่าใครก็สามารถมาเพลิดเพลินกับการล่องเรือยากาตะบุเนะได้เช่นกัน~
 
Yakatabune on the Sumida River in Asakusa, Tokyo
  
คำว่า"ยากาตะบุเนะ" ถ้าแปลตรงๆก็จะหมายถึง เรือที่มีลักษณะคล้ายบ้าน ในปัจจุบันเรือยากาตะบุเนะก็ยังคงล่องอยู่บนแม่น้ำและคลองในโตเกียว โคมไฟสีแดงสว่างไสวจากเรือ ช่วยแต่งแต้มบรรยากาศโตเกียวตอนกลางคืนให้มีสีสันขึ้นจริงๆ! 

โดยปกติการล่องเรือยากาตะบุเนะจะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง ซึ่งรวมการรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและเครื่องดื่มแบบไม่อั้น ที่สำคัญเรือยากาตะบุเนะจะให้บริการต่างกันตามแต่ละฤดูกาล เช่น ล่องเรือชมซากุระในฤดูใบไม้ผลิ ชมดอกไม้ไฟในฤดูร้อน ชมพระจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วง และสนุกสนานไปกับปาร์ตี้วันปีใหม่ในฤดูหนาว เส้นทางเดินเรือที่ได้รับความนิยมคือการล่องเรือชมบรรยากาศเก่าๆในย่านอาซากุสะจนถึงย่านโอไดบะที่มีการประดับไฟตอนกลางคืน

ครั้งนี้เราได้ลองล่องแม่น้ำสุมิดะกับเรือยากาตะบุเนะของบริษัทฟุนะยะโดโคะมัตสึยะ โดยเลือกเส้นทางซากุระ (นอกจากช่วงซากุระแล้วเส้นทางล่องเรือแบบอื่นก็มีเช่นกัน) โดยครั้งนี้จะใช้เวลาล่องเรือประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง เห็นอย่างนี้ก็อยากจะมาลองกันแล้วใช่ไหม ไม่ต้องห่วงช่วงท้ายของบทความเราได้เตรียมรายระเอียดและวิธีการจองเรือยากาตะบุเนะไว้ให้แล้ว
 
Yakatabune boats on the Kanda river in Asakusabashi

การล่องเรือเริ่มสตาร์ทจากย่านอาซากุสะบาชิซึ่งเป็นที่ๆแม่น่ำคันดะและแม่น้ำสุมิดะมาบรรจบกัน ริมฝั่งแม่น้ำเต็มไปด้วยเรือยากาตะบุเนะ บรรยากาศไม่เหมือนว่าอยู่โตเกียวในปัจจุบันเลยสักนิด ชวนให้นึกดูว่าหากย้อนเวลากลับไป ญี่ปุ่นก็คงจะมีบรรยากาศแบบนี้แน่ๆเลย

จุดนี้เป็นจุดขึ้นเรือของบริษัทฟุนะยะโดโคะมัตสึยะ ซึ่งเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1972 ตอนนี้บริหารโดยรุ่นที่ 4 ของครอบครัว
 
Komatsuya yakatabune boat company

ครั้งนี้เราจะล่องเรือครูซสีแดงสดใสลำนี้กัน
 
One of the boats owned by Komatsuya in Asakusabashi, Tokyo

ท่าเรืออาจจะแคบไปสักนิดแต่ได้พนักงานคอยดูแล เรืองความปลอดภัยสบายใจหายห่วง
 
Boarding a yakatabune

เพราะว่าด้านในเป็นห้องสไตล์ญี่ปุ่นปูด้วยเสื่อทาทามิ ดังนั้นจึงต้องถอดรองเท้ากันเสียก่อน
 
Taking our shoes off before boarding a yakatabune

บนเรือได้จัดที่นั่งพร้อมอาหารหลากหลายชนิดเอาไว้ เมื่อนั่งที่นั่งปุ๊บ เครื่องดื่มก็ยกมาเสิร์ฟพอดี
 
Yakatabune interior, Japanese food and drink

ทุกคนได้เครื่องดื่มครบกันรึยังนะ...
 
Pouring drinks on a yakatabune

"คัมไป!" ที่ญี่ปุ่นก่อนจะดื่มเครื่องดื่มกันนั้นต้องพูดคำว่า "คัมไป!" กันก่อน ส่วนใครไม่ถนัดดื่มเบียร์ ที่นี่ก็มีเครื่องดื่มอื่นๆให้เลือกเช่นกัน
 
Kanpai, cheering on a yakatabune boat cruise

อาหารเรียกน้ำย่อยของที่นี่อร่อยมากๆ เพราะเมนูบนเรือของฟุนะยะโดโคะมัตสึยะจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล บางเมนูก็เป็นเมนูที่มีมาเป็นร้อยปี เรียกได้ว่ารวบรวมเมนูที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยเอโดะเอาไว้เลย
 
Traditional Japanese food on a yakatabune boat

ด้านในตกแต่งด้วยภาพญี่ปุ่นแสนสวยงาม บรรยากาศภายในหรูหรา ตามสไตล์ขุนนางชั้นสูงของญี่ปุ่น
 
Door with Japanese paintings on a yakatabune

เมื่อเรากำลังเพลิดเพลินกับอาหารนานาชนิด เรือก็เริ่มล่องไปตามแม่น้ำสุมิดะมุ่งหน้าไปยังอาซากุสะ จากนั้นไม่นานเราก็จะได้พบกับสกายทรีและตึกสำนักงานใหญ่เบียร์อาซาฮี
 
Asakusa from the Sumida river: Sky Tree and Asahi Building

เรือก็ได้จอดให้เราได้ชมแนวซากุระที่เรียงรายริมแม่น้ำ พนักงานได้บอกกับเราว่าตอนนี้กำลังเตรียมเมนูเทมปุระแสนอร่อยอยู่ เราเลยถือโอกาสชมทิวทัศน์สวยๆด้านนอกกัน
 
Sakura cherry blossoms on the Sumida river in Asakusa, Tokyo
 
นอกจากจะเห็นสกายทรีจากบนเรือแล้ว ในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนก็สามารถชมซากุระได้เช่นกัน
 
The cherry blossoms on the river bank can be admired from late March to mid-April.

น่าเสียดาย ตอนที่เราไปเก็บข้อมูลซากุระเริ่มร่วงเสียแล้ว แต่เราก็คว้ากลีบดอกซากุระที่ปลิวมาที่เรือได้พอดี
 
Yakatabune, sakura and the Sky Tree in Tokyo

เรือล่องไปช้าๆ ทำให้เราได้ชมวิวสวยๆ รับลมเย็นๆในฤดูใบไม้ผลิ เต็มที่ สักพักพนักงานก็เรียกพวกเราไปทานเทมปุระที่ทอดเสร็จใหม่ๆ
พนักงานบนเรือยากาตะบุเนะะจะถูกเรียกว่า "เซ็นโดซัง" หรือที่แปลได้ว่ากัปตันเรือ ครั้งนี้มีเซ็นโดซังทั้งหมด 2 คน ซึ่งจะทำหน้าที่ทั้งบังคับเรือ ทำอาหารและต้อนรับแขก โดยจำนวนของเซ็นโดซังจะปรับเปลี่ยนไปตามจำนวนแขกที่มาล่องเรือ
 
Komatsuya yakatabune, sendo serving tempura

คุณโอยะที่ทำหน้าที่เป็นเซ็นโดซังให้เราในครั้งนี้ ทั้งขับเรือและทำเท็มปุระแสนอร่อยให้กับเรา
 
Sendo, the captain of a yakatabune

วิธีการทานเทมปุระ ก็ให้เราเทซอสทสึยุลงในถ้วยแล้วผสมกับหัวไชเท้าบด เท่านี้ก็จะได้น้ำจิ้มไว้ทานคู่กับเทมปุระแล้ว
 
How to eat tempura

ในชุดเทมปุระ มีทั้งปลา กุ้งและผักต่างๆให้ได้ลิ้มลอง ยิ่งได้ทานคู่กับของดอง ข้าวสวยและซุปมิโซะ ยิ่งอร่อยสุดๆ
 
Komatsuya yakatabune boat tempura course

บรรยากาศตอนล่องเรือทำให้รู้สึกเหมือนได้ย้อนกลับไปสมัยก่อนและได้เห็นโตเกียวในมุมที่แตกต่างออกไป
 
Experiencing a yakatabune cruise in Tokyo

ครบ 2 ชั่วโมงครึ่งเรือก็กลับมายังที่เดิม 
 
View from a Japanese traditional boat

ตอนที่เราลงเรือก็มีป้ายคำว่า "อาริกาโตะโกไซมัส" ที่แปลว่าขอบคุณตั้งไว้อยู่ และเรายังได้รับผ้าเช็ดหน้าไว้เป็นที่ระลึกอีกด้วย ประทับใจจริงๆ
 
Arigatou gozaimashita: thank you sign on our yakatabune

ก่อนกลับเราก็ได้มีโอกาสพูดคุยกับภรรยาเจ้าของเรือ
 
Miss Sato from Komatsuya talks about yakatabune

ที่กำแพงมีรูปของเรือฟุนะยะโดโคะมัตสึยะในช่วงปี ค.ศ. 1950 ที่กำลังล่องอยู่แถวโอไดบะ ในช่วงนั้นโตเกียวยังไม่มีอะไรต่างกับตอนนี้เป็นอย่างมาก
 
Old yakatabune picture
รูปบรรยากาศเรือยากาตะบุเนะสมัยก่อน (รูปภาพโดย ฟุนะยะโด โคะมัตสึ)

พนักงานที่เรือโคะมัตสึใจดีกันทั้งนั้น แม้จะพูดภาษาอังกฤษกันได้ไม่มาก แต่ก็มีความพยายามทีจะสื่อสารกับแขกชาวต่างขาติ หากใครอยากมาลองล่องเรือยากาตะบุเนะก็อย่าลืมจองกันก่อนล่วงหน้านะ
 

รายละเอียด

Funayado Komatsuya
ที่อยู่: 2-27-22 Higashi Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo
การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากประตูตะวันออก สถานีรถไฟ Asakusabashi   
วันหยุด: ไม่มีวันหยุด
ค่าบริการ: 10,800 เยน ต่อ 1 ท่าน 
※สามารถจองเป็นกรุ๊ป ตั้งแต่ 15 ท่านขึ้นไป
วิธีการจอง: โทร 03-3851-2780
เว็บไซต์(ภาษาญี่ปุ่น): คลิ๊กที่นี่
 

โดยปกติแล้วการล่องเรือยากาตะบุเนะจะตกคนละประมาณ 10,000 เยน สามารถจองเป็นกรุ๊ปเหมาลำได้ตั้งแต่ 15 คนขึ้นไป หรือจะเลือกแชร์ที่นั่งกับแขกคนอื่นๆก็ได้เช่นกัน แต่ที่สำคัญไม่ว่าจะเลือกนั่งแบบไหนจำเป็นต้องจองล่วงหน้าก่อน นอกจากเมนูเทมปุระที่เราทานกันครั้งนี้แล้ว ยังมีเมนูอื่น ไม่ว่าจะเป็นโอโคโนะมิยะกิ(พิซซ่าญี่ปุ่น) มอนจะยากิและข้าวกล่องเบนโตะอีกด้วย

เว็บไซต์สำหรับการล่องเรือยากาตะบุเนะมีภาษาอังกฤษบ้างเล็กน้อย แต่ส่วนใหญ่แล้วยังเป็นภาษาญี่ปุ่น ดังนั้นลองให้เพื่อนชาวญี่ปุ่น หรือพนักงานโรงแรมช่วยจองให้ก็ดีไม่น้อยนะ

การล่องเรือยากาตะบุเนะได้ชิมอาหารญี่ปุ่นรสเลิศ และได้สัมผัสญี่ปุ่นในมุมที่ไม่เคยเห็นมาก่อน แนะนำให้ใส่ทริปล่องเรือนี้ไว้ในแผนเที่ยวไว้ได้เลย! 
 
Cruising Tokyo Like The Old Days: A Yakatabune Photo Report

บทความโดยแฟนเพจ DiGJAPAN!:
Laura 
ชาวอิตาลีที่อาศัยอยู่ในโตเกียว รักการถ่ายรูปและออกเดินทางไปยังสถานที่ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักเป็นชีวิตจิตใจ นอกจากนี้ยังชอบเล่นเครื่องดนตรีโบราณของญี่ปุ่นอย่าง Shamisen อีกด้วย



ช่างภาพและผู้สัมภาษณ์ร่วม
SHUN GATE
Shun ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงฤดูกาลของจำพวกผักผลไม้ต่างๆ จากแรงบันดาลใจนี้ SHUN GATE จึงเปรียบเสมือนประตูสู่เรื่องราวต่างๆของผู้คน เทคนิค เทคโนโลยี และพื้นที่ที่หล่อหลอมเป็นวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นและลักษณะตามฤดูกาลต่างๆ

เว็บไซต์ SHUN GATE (ยากาตะบุเนะ):http://shun-gate.com/en/power/power_style_54.html
ภาพยนตร์ SHUN GATE (ยากาตะบุเนะ):http://shun-gate.com/movie/movie_38.html
เฟสบุ๊ค SHUN GATE:https://www.facebook.com/shungate.en/


 

ถ้าชอบบทความนี้ กดถูกใจให้ด้วยนะ

บทความนี้เขียนขึ้นเมื่อ 22/05/2018 เรื่องโดย:นักเขียนท้องถิ่น DiGJAPAN!

 

ความคิดเห็นล่าสุด | 0ความคิดเห็น

    • ยังไม่มีความคิดเห็น
  • หากเป็นสมาชิก DiGJAPAN!
    จะสามารถโพสต์คอมเม้นท์ได้

    สมัครสมาชิก