일본 한정 판매 중 커피 리큐어 깔루아 녹차

깔루아라고 하면 커피맛인 오리지널이 가장 유명해요. 커피를 베이스로 만든 리큐어고요. 깊은 커피향과 달달함을 느낄 수 있는 커피 사탕같은 리큐어예요. 이번에 먹어본 녹차 맛은 오리지널 리큐어에 녹차 풍미를 넣어 녹차향도 커피향도 느낄수 있었습니다.
DiGJAPAN!은 이번에 4가지 방법으로 깔루아를 즐겼는데 그 4가지 레시피를 소개해 드릴게요.

[만드는 법 소개 영상]

깔루아 녹차 밀크

기본 중의 기본 버전은 깔루아 녹차와 우유를 섞은 것. 매우 단순하지만 깔루아 녹차를 온전히 느낄 수 있는 맛. 칼루아 녹차는 옅은 녹색이므로, 위에 녹차 가루를 살짝 뿌리면 녹차 느낌이 더 물씬 나요!

재료

칼루아 녹차 30ml
우유 90ml
얼음 적정량
녹차 가루 1 작은 술

만드는 법: 얼음을 넣은 잔에 넣고, 칼루아 녹차와 우유를 넣고 섞어주세요. 취향에 맞게 녹차 가루를 뿌려주세요.

어른들의 녹차 라떼

마음의 안정을 찾을 수 있는 따뜻한 칵테일입니다. 이번에는 살짝 데운 우유를 넣어봤어요. 혹시 전동 거품기 등 거품을 만들 수 있는 도구가 있다면 거품을 만들어서 위에 부드럽게 올려주세요. 취향에 맞게 녹차 가루나 볶은 콩가루를 뿌려보세요.

재료

깔루아 녹차 30ml
우유 120ml
녹차 가루, 또는 볶은 콩가루 1 작은술

만드는 법:잔에 칼루아 녹차를 넣고 그 위에 따뜻한 우유를 붓는다.

프로즌 녹차 파르페

너무나도 맛있는 녹차 파르페를 깔루아 녹차로도 만들어 봤어요. 깔루아 녹차에 녹차 아이스크림을 넣고, 팥앙금을 넣었어요. 그리고 설탕에 절인 밤과 휘핑크림을 얹어서 마무리!

재료

깔루아 녹차 60ml
보드카 30ml
우유 또는 생크림 30ml
얼음 1컵
취향에 따라 팥 앙금, 녹차 아이스크림, 휘핑크림, 밤 설탕조림 등의 토핑

만드는 법: 얼음, 우유 혹은 생크림, 깔루아 녹차, 보드카를 믹서에 넣고 섞어주세요. 잔에 믹서기에 간 것과 팥 앙금을 번갈아 가면서 조금씩 넣어주세요. 마지막으로 녹차 아이스크림, 휘핑크림, 설탕에 조린 밤 등 토핑을 올립니다.

그린 알렉산더

미국에서 자주 볼 수 있는 칵테일 '알렉산더 더 그레이트'를 깔루아 녹차로 만들어 보았습니다. 갈루아 녹차와 초콜릿 리큐어의 궁합은 최고였어요!

재료

깔루아 녹차 30ml
초콜릿 리큐어 15ml
생크림 15ml
보드카 30ml

만드는 법 : 얼음과 재료를 셰이커에 넣고 섞은 후, 잔에 담아주세요.

마시면 좋아하게 될 거예요.
여러분은 어떤 마시는 방법으로 깔루아 녹차를 즐기나요? 댓글로 알려주세요! (그리고 술은 적당량 즐기는 걸 잊지 말아 주세요!)

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이 기사는 2016년03월02일의 정보입니다 글：정연