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홋카이도 아바시리 오호츠크 해의 '유빙'을 테마로 한 먹거리

 

홋카이도 아바시리 오호츠크 해의 '유빙'을 테마로 한 먹거리

 

 
 
홋카이도의 겨울에 꼭 봐야 하는 볼거리 "유빙". 홋카이도에서 유빙을 볼 수 있는 곳은 오호츠크 해 연안에 있는 아바시리(網走), 몬베츠(紋別), 샤리(斜里), 라우스(羅臼) 이렇게 4개 도시로 한정되어 있어요. 오호츠크에는 유빙을 테마로 한 명물 음식이 많아요. 유빙을 모티브로 한 기념품도 있고요.

오늘은 유빙을 구경한 후에 먹으면 더 맛있는 음식을 소개하고, 선물하기 좋은 기념품도 추천할게요.
 

광대한 바다 뒤덮는 유빙


우선 유빙에 대해 간단하게 소개할게요. 유빙은 바닷물이 얼어붙어 흐르는 것을 말해요. 바닷물이 얼어붙는 현상은 지구에서 극지방 주변과 오호츠크 해에서만 볼 수 있다고 해요. 매년 2월~3월이 유빙을 볼 수 있는 최적의 시기랍니다. 그럼 다 같이 홋카이도에 유빙을 보러 가 봐요~
 
홋카이도 북쪽에서 2~3월 중에 보이는 유빙
사진제공: Beetus

오호츠크 해에서는 1월 하순쯤부터 매년 많은 사랑을 받는 유빙 크루즈의 운행이 시작됩니다. 푸른 바다 위에 하얀 얼음으로 가득 찬 진풍경을 볼 수 있습니다. 아바시리의 휴게소 "유빙가도 아바시리(流氷街道網走)"에서 유빙 크루즈를 탈 수 있다고 해요. 유빙 크루즈를 타고 유빙을 즐겨봐요.
 
매년 대성황인 유빙크루즈
사진제공: Beetus
 

이런 카레 처음이야! 블루 & 화이트 유빙 카레


아바시리의 휴게소 "유빙가도 아바시리"의 2층에 있는 푸드코트 '키네마관'. 그곳에 한번 보면 잊을 수 없는 강렬한 인상의 유빙 카레가 있습니다. 바다와 그 위에 떠 있는 유빙을 완벽하게 재현했어요.
 
키네마관 유빙카레_1
유빙 카레 1200엔

색깔이 색깔인지라 어떤 맛일지 걱정되었는데, 맛은 본격적인 인도 카레의 맛이에요. 마일드한 맛이라서 매운 걸 못 드시는 분들도 걱정 없이 드실 수 있어요.
 
키네마관 유빙카레_2

주문 방법은 매우 간단해요. 발매기에서 먹고 싶은 요리의 버튼을 누르면 티켓이 나옵니다. 나온 티켓 번호를 부르면 카운터로 음식을 가지러 가 주세요. 사진이 들어간 영어 메뉴도 있으니까 안심하고 드시고 싶은 메뉴를 골라주세요. 직원 중에 영어 가능 직원이 있다고 하니 궁금한 게 있으면 물어보세요.
 
키네마관 티켓 자판기

인기 있는 창가 자리에서는 유빙이 보인다고 해요. 전망 좋은 창가 자리에서 유빙 카레를 먹어보세요.
 
키네마관 유빙이 보이는 전경
 

상세정보

푸드코트 키네마관(フードコートキネマ館)
주소: 홋카이도 아바시리시 미나미 3조 히가시 4초메 휴게소 유빙 가도 아바시리 건물 2층(北海道網走市南3条東4丁目 道の駅流氷街道網走 2階)
영업시간: 11:00~16:30 (폭풍이나 폭설로 영업시간이 변동될 수 있습니다.)
휴무일: 없음(단, 매년 12월 31일~1월 1일에는 휴무)
가는법: JR 아바시리(網走) 역에서 택시로 5분
영어 메뉴 있음, 무료 Wi-Fi 사용 가능

 

식후의 디저트는 상큼한 유빙 파르페


유빙의 색을 본뜬 소다 맛 아이스. 상큼한 블루가 인상적인 인기 디저트예요. 유빙 글래스의 유리잔에 담겨서 나오는데, 그 크기는 무려 30cm 정도. 놀라운 크기네요. 재료로는 무엇이 들어 있는지 먹으면서 맞춰보세요. 
 
다이닝 코자쿠라 유빙 파르페
소다 아이스 유빙 파르페 680엔

화이트 베이스로 깔끔한 가게. 커다란 창은 아바시리 호반의 전경을 감상할 수 있습니다. 바깥의 경치를 바라보며 유빙 파르페를 꼭 드셔 보세요.
 
다이닝 코자쿠라 실내 인테리어
 

상세정보

다이닝 코자쿠라(ダイニング湖桜)
주소: 홋카이도 아바시리시 요비토 812-2(北海道網走市呼人812-2)
영업시간: 하절기 11:00~18:00(주문마감 17:30) 동절기 11:30~15:00 (주문마감 14:30)
휴무일: 화요일(공휴일인 경우에는 다음날 휴일)
가는법: JR 아바시리(網走) 역에서 택시로 10분

 

밤에 더 마시고 싶어지는 유빙 칵테일


푸른 바다에 떠 있는 유빙을 이미지로 한 칵테일 플래닛 오브 블루. 둥글게 커팅된 얼음이 들어 있는데 이 얼음 진짜 유빙이라고 해요. 바다를 닮은 하늘색이 낭만적이에요. 보드카 베이스의 술이 어둑해진 아바시리의 밤과 잘 어울려요.
 
디 어스_플래닛 오브 블루
유빙 칵테일 플래닛 오브 블루 1200엔

플래닛 오브 블루의 안주로 추천하는 게 '시레토코 닭 간 레드 와인 조림'. 시레토코산 닭 간은 입안에서 부드럽게 녹아요. 닭 간을 안 좋아하시는 분들도 젓가락을 내려놓지 못해요. 술안주로 완벽한 메뉴입니다.
 
디 어스_시레토코 닭 간 레드 와인 조림
시레토코 닭 간 레드 와인 조림 700엔

가게에는 세계의 명주가 600종류 이상 있어요. 일본산 위스키도 맛볼 수 있고, 기간 한정의 계절 칵테일과 현지 식재료로 만든 안주도 많아요. 하루의 마무리로 너무 잘 어울려요.
 
디 어스_위스키

블랙닛카 600엔

디 어스_엄선 안주

아바시리산 개다래를 넣은 생 초콜릿 600엔

디 어스_600종 이상의 술이 있어요

600종 이상의 술이 있어요

디 어스_바텐더가 정성스레 만들어 줍니다

바텐더가 정성스레 만들어 줍니다

디 어스_간판

간판이 특징적입니다

 

상세정보

BEER & SCOTCH BAR THE EARTH
주소: 홋카이도 아바시리시 미나미 3조 니시 2초메 제2 쯔카사빌딩 1층(北海道網走市南3条西2丁目第2ツカサビル1階)
영업시간: 19:00~27:00(일요일, 공휴일은 24:00까지)
휴무일: 비정기(연말연시에는 휴무)
가는법: JR 아바시리(網走) 역에서 택시로 5분
외국어 메뉴 없음

 

얼은 몸을 녹이는 바다의 맛


오호츠크 해에서 잡은 신선한 해산물을 듬뿍 사용한 소금 라면인 유빙 라멘. '유빙 라멘'이라는 이름은 가게에서 유빙이 보여서 붙여졌다고 해요. 짭짤하면서 재료의 맛이 국물에 잘 배어 있어요. 가리비, 새우, 미역, 차슈, 게, 파 등 건더기가 가득 들어 있어서 볼륨 만점. 추운 겨울에 빼놓을 수 없어요.
 
토롯코_유빙 라면
냄비에 담겨 나오는 유빙 라멘(주먹밥 2개 포함) 1000엔

JR 모코토 역의 사무실을 개조해서 만든 가게. 예전에 사용하던 간판이나 역무원 모자 등이 장식되어 있습니다. 가게에서는 기차가 보여서, 기차를 좋아하는 분들에게는 특히 추천해요. JR 모코토 역 바로 옆에 있어서 가기도 쉽습니다.
 
JR모코토 역 사무실을 개조한 가게
 
JR모코토역
 

상세정보

식사 & 찻집 트럭(食事&喫茶 トロッコ)
주소: 홋카이도 아바시리시 모코토 JR 모코토 역 구내(北海道網走市藻琴 JR 藻琴駅構内)
영업시간: 10:00~18:00
휴무일: 비정기
외국어 메뉴 없음, Wi-Fi 없음.

 

상큼 깔끔한 맛의 유빙 소다


바다를 표현한 상쾌한 블루 소다 위에 바닐라 아이스크림으로 유빙을 연출했어요. 뒷맛이 상쾌한 소다와 달콤한 바닐라 아이스의 조화는 잊을 수 없는 맛이에요. 가게가 아주 따뜻해서 겨울에 먹어도 춥지 않고 맛있어요. 창가 자리는 인기 있는데 운이 좋으면 유빙이 보인다고 해요. 유빙 소다를 마시며 유빙을 바라보고 싶네요. 
 
유빙가라스관_유빙소다
유빙 소다 600엔

탄산음료와 차가운 음료를 싫어하는 분들께는 뜨거운 유빙 커피를 추천하고 싶어요. 유리 용기가 귀여운데, 연유가 들어가서 블랙커피를 싫어하는 사람도 마시기 쉬워요. 머들러로 잘 섞어 마시면 더 맛있어져요. 세련된 벽난로 앞에서 뜨거운 유빙 커피를 마셔봐요. 차갑게 식었던 몸도 따끈따끈해집니다.
 
유빙가라스관_유빙 커피
뜨거운 유빙 커피 550엔
 
가게의 예쁜 조명과 그릇은 가게 옆의 유리 공방에서 만든 수제품. 카페 창 너머 공방이 보여서 유빙 글래스를 만드는 과정을 직접 볼 수 있어요.
 
유빙가라스관_수제 유리제품

옆의 공방에서 유리 만들기 체험도 할 수 있습니다. 유리 공예 체험은 단 15분. 유리 만들기 체험은 예약 손님이 우선이니까, 예약하고 가는 걸 추천해요. 일본어를 못하는 분들을 위해 영어 설명서가 구비되어 있습니다. 잘 모를 때에도 영어로 대응해 주니까 일본어가 못해도 안심하고 즐길 수 있어요.
 
유빙가라스관_유리 만들기 체험
 

상세정보

유빙 글래스관 시닉 카페 보시이와(流氷硝子館 (シーニックカフェ 帽子岩))
주소: 홋카이도 아바시리시 미나미 4조 히가시 6-2-1(北海道網走市南4条東6-2-1)
영업시간: 9:00~18:00
휴무일: 수요일(공휴일인 경우는 다음날)
가는법: JR 아바시리(網走) 역에서 택시로 5분
영어 메뉴 있음, 무료 Wi-Fi 사용 가능

 

여행 기념품으로 환상적인 유빙 글래스


위의 '시닉카페 보시이와'의 옆에는 유빙 글래스 전문점이 있어요. 유빙을 모티브로 만들어진 유빙 글래스. 수작업으로 하나하나 정성스럽게 만들어진 유빙 글래스는 폐기 형광등에 새로운 생명을 불어넣은 것. 지구 환경을 보호하려는 따뜻한 마음이 담겨 있는 글래스입니다. 호수, 강, 눈, 얼음 등을 표현한 유빙 글래스는 소중한 사람들에게 주는 선물로도 완벽해요.
 
유빙가라스관_가게 내부

컵에서 눈사람 오브제, 클리오네 모양 젓가락 받침대 등 유빙을 모티브로 한 악세서리가 다 갖고 싶어요.
 
유빙가라스관_아름다운 얼음 버킷과 물통

유빙을 표현한 아이스 버킷 11880엔, 물병 8208엔

유빙가라스관_유빙 카마이외유 록글래스

귀여운 유빙 카마이외 록 글라스 5184

유빙가라스관_배터리 브라운 글래스

건전지에서 새로 태어난 배터리 브라운 글라스 1836엔~

유빙가라스관_눈사람 조형물

유리로 된 눈사람 조형물

유빙가라스관_클리오네 젓가락 받침

클리오네 젓가락 받침

유빙가라스관_유빙색 악세서리

유빙을 모티브로 한 악세사리

 

상세정보

유빙 글래스관(流氷硝子館)
주소: 홋카이도 아바시리시 남 4조 히가시 6-2-1(北海道網走市南4条東6-2-1)
영업시간: 9:00~18:00
휴무일: 수요일(공휴일인 경우는 다음날)
영어 메뉴 있음, 무료 Wi-Fi 사용 가능

 

여행 기념품으로 최고인 유빙 관련 상품


홋카이도에는 유빙을 이미지로 한 과자 등의 선물하기 좋은 상품들도 많이 있어요. 보고만 있어도 즐거워지는 유빙 선물. 겨울에 딱 맞는 유빙 선물을 사 가면 주변 사람들 모두 여러분이 유빙을 보고 왔다는 사실을 알겠죠? 귀여운 소품 등 친구와 가족, 자신에게 선물로 딱 유빙 선물을 소개할게요. 
 
휴게소 유빙가도 아바시리_유빙맥주1
유빙 드래프트 1병 432엔, 1캔 292엔
 
휴게소 유빙가도 아바시리_유빙맥주2

집에 돌아와서도 유빙이 생각날 것 같은 분들에게는 유빙을 재현할 수 있는 유빙 카레를 추천할게요. 유빙 카레는 바다를 닮은 푸른 유빙 카레와 하얀 얼음을 닮은 하얀 유빙 카레가 있어요. 푸른 유빙 카레는 레토르트 카레라고 생각되지 않을 정도로 향신료의 풍미가 짙은 본격 인도 카레의 맛이에요. 그리고 하얀 유빙 카레는 가리비의 향이 가득하며, 달콤한 옥수수가 악센트여서 매운 걸 못 먹는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 카레예요.
 
휴게소 유빙가도 아바시리_푸른 유빙카레

푸른 유빙 카레 648엔

휴게소 유빙가도 아바시리_하얀 유빙카레

하얀 유빙 카레 648엔

휴게소 유빙가도 아바시리_유빙카레 패키지

유빙 카레 패키지 모습


친구들에게 나눠주기 좋은 사탕, 젤리도 있어요. 유빙 사탕은 적당한 단맛 소박한 부드러운 맛이에요.아바시리 유빙 관광 쇄빙선 오로라 사탕은 아바시리 유빙 관광 쇄빙선 모양을 한 상자 안에 들어 있어서 선물로 인기 있어요! 한 상자 안에 오호츠크의 소금을 사용한 소금 버터 맛과 박하 맛 두 가지 맛이 있습니다. 그리고 유빙의 천사로 불리는 클리오네 모양을 한 클리오네 젤리는 콜라겐이 가득해서 쫀득쫀득한 식감이에요. 맛은 사과 맛이고, 홋카이도 동쪽 일부 지역 한정이에요.
 
휴게소 유빙가도 아바시리_유빙과자, 캔디
(왼쪽 위) 유빙 사탕 216엔/(오른쪽 위)아바시리 유빙 관광 쇄빙선 오로라 사탕 500엔/(왼쪽 아래) 유빙왕국 클리오네 구미 324엔/(오른쪽 아래) 다양한 유빙 관련 상품들
 

상세정보

휴게소 유빙가도 아바시리(道の駅 流氷街道網走)
주소: 홋카이도 아바시리시 남 3조 히가시 4초메(北海道網走市南3条東4丁目)
영업시간: 9:00~18:30 (폭풍이나 폭설로 영업시간이 변동될 수 있습니다.)
휴무일: 없음(12월 31일~1월 1일)
가는법: JR 아바시리(網走) 역에서 택시로 5분
영어 메뉴 있음, 무료 Wi-Fi 사용 가능
 

어떠세요? 유빙을 닮은 유빙 먹거리들 다 한번 먹어보고 싶죠? 홋카이도에서 유빙을 보기 좋은 시기는 2월~3월이에요. 기간 한정으로 오호츠크 해를 찾는 유빙을 구경하고, 유빙 음식을 먹으면 좋을 것 같아요. 아름다운 홋카이도의 유빙을 떠올리며 여행 기억으로 오래오래 남을 유빙 음식을 꼭 드셔보세요!


 

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이 기사는 2017년01월27일의 정보입니다 글:디그재팬 편집부

 

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