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握壽司體驗vol.2 第一次作壽司就上手！超有趣握壽司道具

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握壽司體驗vol.2
第一次作壽司就上手！超有趣握壽司道具

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想親手做做看日本壽司嗎？這時候，推薦您使用第一次作就上手的超有趣的壽司小道具，讓您輕輕鬆鬆就作出道地的握壽司哦。這ㄧ次，就由DiGJAPAN!編輯部成員（來自泰國的Farng、來自美國的Rachael、來自日本的叶野等三人）實際試用小道具作壽司！

壽司小道具(1)跳出來的壽司？！

握壽司通常需要純熟手法，在自家捏製握壽司感覺上有點難，不過只要使用這種小道具，就省去捏製程序，誰都能簡單地製作出壽司哦。

Packing the sushi rice

1. 將握壽司模型盒放在稍微用水沾濕的砧板上，再塞進醋飯。

Pressing down on the sushi rice

2. 將模型上蓋放置於塞滿醋飯的模型盒上方，對準後往下壓。

Place the fish on the rice

3. 在壓平的醋飯上方，放上喜歡的壽司食材。

Place the top mold on top of the bottom.

4. 將放有壽司食材的模型盒移動至上蓋上方後往下壓。

Finished nigirizushi sushi

【完成】壽司整齊地排在壽司盤上囉！只要用壓的，就輕鬆簡單地完成10個握壽司。

絕竅是醋飯別塞太多喔！使用小道具做壽司，米飯不會卡在模型上，收拾輕鬆，真開心！（叶野）

壽司道具(2)超簡單！單手也能做出握壽司

想更輕鬆做出握壽司的人看這裡！只要用這個夾具，就能完成入口即化又不輕易脫落的餐廳級壽司飯喔！

Grabbing sushi rice with the tongs

1. 以夾具將醋飯集中後，輕輕一壓夾出形狀。

Putting the sushi rice on a plate

2. 打開夾具把醋飯放到盤子上，便完成壽司飯。

Sushi with toppings

【完成】最後以夾具同時調整壽司飯跟食材的形狀。就能在不弄髒手的情況下，快速捏製好握壽司囉。

壽司小道具(3)視覺震撼無限大！用火箭筒製作壽司捲

這來自紐西蘭、狀似火箭筒的壽司小道具，只要將醋飯與壽司料塞進去壓一下就能完成壽司捲。

Bazooka Sushi

1. 用長約30cm的火箭筒道具來捲壽司吧!

Add toppings and close the bazooka

2. 擺上壽司料、關上火箭筒，再以扣子固定火箭筒。

Push the sushi from the bazooka

3. 接下來使勁吃奶的力氣，將壽司從火箭中推出！

The sushi comes out of the bazooka

4. 醋飯變成壽司捲，從火箭筒發射出來啦！

Futomaki

【完成】捲上海苔、切成均等大小就完成囉！原本連日本人也覺得不好做的壽司捲，只要用這個道具，誰都能輕鬆上手。

壽司小道具(4)可作出熊貓壽司捲的小道具

在醋飯裡加入芝麻粉和紅紫蘇葉，讓壽司飯添加了些色彩。再使用這個壽司小道具，稍微花一點功夫，便完成可愛的熊貓壽司捲囉。

Panda roll sushi kit

1. 首先，準備好壽司小道具，加入少許的水讓小道具在濕潤的狀態之下，醋飯比較不會沾黏在道具上。

Parts for the panda face made out of sushi rice

2. 使用加入芝麻和赤紫蘇的飯以及白色的醋飯，製作五官的部分。

The base for the panda sushi

3.接著以醋飯製作熊貓整體的臉。

Rolling the panda sushi roll

4. 捲的時候，注意別讓臉部各部位的位置歪掉。

The finished panda sushi roll

【完成】完成可愛的熊貓壽司捲啦！也可以用紅蘿蔔或小黃瓜做出鼻子，或撒上飯友香鬆變出更多色彩。

沒想到做出來的壽司捲竟然那麼可愛。好想在派對展現一下哦！（Rachael）

壽司小道具(5)Party點心來了！用海苔作成的容器！

只需將喜歡的壽司料放進海苔做成的容器裡，超簡單！作為派對的一道菜色絕對能讓人驚喜。

Nori seaweed cups

將海苔容器取出排好。

Bite-sized sushi in nori cups

【完成】將食材放在醋飯上捏圓後，放入海苔容器裡。也很適合作為便當菜，或用各種食材變化口味。

海苔本身就有味道了，很好吃。看上去也很精巧可愛，想多做幾個排排看。（Farng）

輕鬆做出壽司的小道具令人超滿意

These interesting sushi tools were a big hit

改變了壽司只有壽司職人才會做的既定想法，輕輕鬆鬆就可做出日本握壽司的小道具是不是也讓你躍躍欲試了呢？在東京的東急手創館或淺草的合羽橋等處都能買到喔！

這一次使用的壽司小道具

Tobidase! Osushi maker

(1)商品名稱：とびだせ！おすし(跳出來吧！壽司)
製造商：曙產業
售價：1,620日元（含稅）

Nigirizushi Tongs

(2)商品名稱：早技！握り寿司トン具(速成！握壽司夾具)
製造商：Arnest
售價：2,036日元（含稅）

Gokubuto Bazooka Sushi Jiro

(3)商品名稱：極太バズーカ寿司次郎(極粗火箭筒壽司次郎)
經銷商：Hamee
售價：2,036日元（含稅）

Kyou kara osushi wa? Panda no panda

(4)商品名稱：今日からお寿司は？パンダのバンダ(從今天開始的壽司？熊貓壽司模型)
製造商：Arnest
售價：2,036日元（含稅）

Ajitsuke Nori No Utsuwa

(5)商品名稱：味付海苔のうつわ(味付海苔容器)
製造商：木村鋁箔
售價：756日元（含稅）

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本文為2016年04月25日的資訊撰文：DiGJAPAN! 編輯部

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