DINING

実はこんなに面白い！お雑煮ワールド

「お雑煮？うちのは普通だよ」。実は、そんなことないんです！日本全国で「お雑煮」とよばれているもののレシピは実に100種類以上。あなたが「普通」と思っていたそのお雑煮、実はとっても個性的な一品かもしれません。今回はお雑煮マイスターの粕谷浩子さんを...

日本一の歓楽街・新宿のなかでも、ひと際人気の飲み屋街、「新宿ゴールデン街」。新宿駅東口側に、昭和から続く近代的なビルがそびえる街並の一区画にあるエリアのことで、密集した2階建...

若者の街というイメージの渋谷。そんな渋谷にも、大人が楽しめる落ち着いた雰囲気のエリアがあるんです。それが、いま人気上昇中の「奥渋谷」と呼ばれるエリア。渋谷駅周辺の喧騒を離れ、...

日本中の食材が集まる、東京都中央卸売市場築地市場。ここ最近は豊洲移転に関するニュースが何かと話題ですが、“築地場外市場”は、移転に関わらず「継続」して...

「日本に来たらおいしいものをいっぱい食べたい！」そんなタイ人は、食べ放題が大好き。そこで今回は、タイ人に人気の食べ放題を東京で探してみました。味もコスパも大満足なお店は日本人...

9月に入ってもまだまだ続く厳しい暑さ。それでもニッポンのビールは秋模様へと衣替えをはじめています。スーパーやコンビニでは、秋季限定商品が一斉に商品棚に並び、見るだけで秋の到来...

スクランブル交差点で知られる流行発信地・渋谷。このエリアで日本式の飲み会文化を体験できる“横丁”が話題になっているとか。その情報をキャッチし、編集部で...

夏といえばビール！だけじゃない？「夏に飲む日本酒」がブームとなり、ここ数年、多くの酒蔵から「夏酒」として夏向けの日本酒が発売されています。今回は、利き酒師の佐藤真貴子さんに、...

海外でブームを巻き起こしているニッポンの抹茶。抹茶を使ったスイーツを目にする機会が増え、もはや和のスイーツの定番になりつつあります。そんななか、連日行列の抹茶ジェラートのお店...

大阪は"くいだおれの街"といわれ、安くておいしい飲食店が多数立ち並んでいます。その中でも、簡単に食べることができる食べ歩きグルメは、時間のない旅行者にとって強い味方となります...